黑胡椒缘何陡涨

【天地网讯】    近日的玉林黑胡椒市场突然打破了往日的平静，突然间要货的人和成交量就多了起来，早几天22元的市价几乎无人问津， 但6月28日升至24元求购商仍然购进欲望强烈，部分持货商开始封仓惜售，一时间市场人气转旺，令人始料不及。

    胡椒是原产于印度的一种香辛作物，又名古月，黑川、白川是世界通用的大宗调味品。在中国，胡椒同时被中医用于消化不良、寒痰、肠炎、感冒风湿等症的治疗，是药食两用的中药材品种。印度是世界上面积最大的胡椒生产国，其次是印度尼西亚，第三是越南，往后是斯里兰卡、巴西、中国、马来西亚，另外马达加斯加、泰国、乌干达、津巴布韦等国也有产，但产量不大。印度虽是世界上面积最大的胡椒生产国，但是由于其单产不高总产量不是第一；越南胡椒种植加工业在近年迅速崛起，成为世界上最大的胡椒生产和出口国，产品出口到附近的东盟国家和欧盟、美国、俄罗斯、中国和新加坡等73个国家和地区。

    越南产的黑胡椒在1997年最高价每公斤达到了60多元，高价刺激生产，往后的十多年每年产量都较大，市价都是在十多元的价位运行，到2008年因多年低价椒农不予管理产量下降，市价升至30多元。进入2009年受国际金融危机的影响，东盟国家很少购进建仓而在消化库存，以致产地货源销势不畅市价下滑至18元左右。胡椒的年用量巨大，在三十至四十万吨之间，销量庞大使得库存可在较短时间内消化，进入2010年全球胡椒存量已低，同时各主产地减产：主产国印度去年黑胡椒总产量5万多吨，今年只有3万多吨，越南去年产11万多吨，今年基本能达到10万吨，总体减产20%以上。

    今年3月份越南黑胡椒产新，因为减产，很多国家的商家到越南产地购货，使得价格由18-19元升至22-23元，当时无论产地还是中国国内市场黑胡椒的交易都显得相当活跃，人气也相当旺盛，但因逐渐进入淡季市价而没有持续上升。进入4、5、6月份市场转而平淡，到了6月底也就是最近产地交易开始转快，据了解主要是东盟国家购货所致。近日越南国内黑胡椒交易活跃，价格上升变化较快，每日价格都不同，目前统货成交价已经突破了25元，这个价格已经高于中国国内现在的行价，因此近日在广西的边贸市场已经没有货源进入，国内一些和厂家订有供货合同的供货商见此情景趁国内市场还没有涨价之时，开始到玉林市场上货，造成国内最大的黑胡椒集散地玉林市场近日成交量突然增加，市场价格陡涨。笔者29日在玉林老药材市场周边观察，装载黑胡椒的车辆比往常多了成倍，其中有本市场商家跟进的，也有外地商家、厂家（如十三香）购进的，行情活跃；29日据从经销商处获悉持货商已经不开价。

    对于黑胡椒的后市，由于其全球销量巨大，随着经济的回暖用量的恢复，随着货源的消化和销售季节的到来，国内行情也将步步攀高。

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