桔梗的“落寞”

        桔梗为药食两用的品种，根据中药材天地网大数据中心统计，当前国内桔梗需求主要在配方中使用，为药用需求；而其国际需求则主要为韩、日国家的桔梗鲜货消耗，为食用需求。

        当前我国桔梗资源主要分布在安徽太和李兴镇、内蒙赤峰牛营子、山东淄博等地区。前几年桔梗价格走高，我国多地都有引种，现陕西、四川、山西、河南等地均有桔梗产出。

        安徽去皮统个规格桔梗市场大货价格曾在2010年的时候达到过88元的价格，但如今亳州市场桔梗去皮统货售价22元左右，若与2000年后的历史最高价对比，其价格降幅达75%。桔梗行情走低的原因也主要是由于生产过多、库存过剩，诸如此类的药材不在少数，比如白术、麦冬、山茱萸等均为在经历某一辉煌后就开始逐渐走低，而原因也如此雷同。

        有这么多的经验教训，为何仍然有药材在“重蹈覆辙”呢？难道农户们就是愿意品尝这种药贱伤农的滋味？难道药材也像人一样“不甘于平淡”，宁愿过精彩、刺激、未知的人生，也不愿意一辈子安稳、平淡？对于种植户来说，似乎他们都持着一种近乎偏执的心态，即只要行情好，则大家 “不管三七二十一”一味地积极买种扩种，直到桔梗价格回调到预期以下，他们才会收手。

        桔梗得以疯狂的资本

        桔梗为2-3年生的品种，其产销状态无法在短时间内得到及时有效的调整。据中药材天地网大数据中心信息汇总得知，2009年桔梗行情开始走高，到2012年桔梗行情虽呈下探趋势，但仍然能让农户获得满意的利润，因此桔梗呈现出了一种连续三年扩种的态势。桔梗最早扩种的一年在2010年，其产量则会在2012年得以爆发。

        桔梗为何会出现连续三年的扩种？唯一说得通的就是行情上扬，农户能收获较高的利润故而乐此不疲的积极扩种。但桔梗行情走高也是有原因的：

        其一，2009-2011年为药市利好环境，大环境升温拉动桔梗行情逐步上升；

        其二，2009年前桔梗长期低价，农户种植积极性低下，种植面积不断缩减，供应需求也主要为历年库存货物。桔梗库存空虚加之产量不丰，至2009年开始桔梗供不应求矛盾开始爆发，行情顺理成章的上涨；

        其三，桔梗下种后除了需要定期施肥基本不需要其他精细的管理，加之桔梗可以连种，对土地不讲究，如此简易的种植模式也使得农户乐于种植桔梗，若换种其他的品种农户也不懂得如何管理；

        其四，精明的经营商为桔梗行情上涨也下了不少功夫，他们总是在这种时候提前潜入产区积极收购货源囤积，然后坐等桔梗行情的爆发。当经营商收走大部分货源后，农户们才后知后觉地发现桔梗已少有剩余货源可供应，后期价格必涨。可是一切已为时太晚，所以他们也只能寄希望在桔梗下一次的栽种。

        在没有上述条件的支撑下，桔梗不会出现连续三年扩种。若继续扩种则必然出现价格大幅下降情况，更为严重的甚至会导致农户连成本都收不回来。所以说凡事都要有个度，疯狂扩种必然导致烂市。

        桔梗终返平淡

        目前亳州市场桔梗去皮统货22元左右，带皮统货16-18元之间，鲜桔梗统货3.7-4元。因桔梗近两年的种植面积较大，市场存量又比较充足，预计短期间内的行情仍然以低迷状态为主。当前各方均对桔梗失去信心：

        农户心态：目前桔梗的价格已经处于成本价位，质量稍好的桔梗还可以收回本钱，而稍差的桔梗则连本钱都赚不回来。如果桔梗价格继续下跌，那么很可能会出现桔梗烂在地里都无人采挖的情况。

        加工户心态：当前桔梗鲜货价格基本还保持稳定，但桔梗干货掉价较厉害，故加工户能获得的利润较小，加工意愿低下。

        经营户心态：目前桔梗行情不好，故经营的利润也不高，购货商家入手较为谨慎，当前主要为市场上长年经营桔梗商家参与进桔梗的购销活动中。

        如此一来难道桔梗又要陷入高价扩种、价低减种的循环怪圈里？那么农户永远都跑在桔梗行情的后面而无法获得最大的利润。所以在未来，希望桔梗产地相关职能人员能够对桔梗当前的状况深入、客观地进行了解和分析，合理预测其后市发展趋势，然后引导农户有组织有计划地进行种植，产地切不可再盲目进行种植。