陈皮货源走畅价扬 后市将如何演绎

        陈皮是柑、桔两个不同品种果子的外皮，由于它们的外形相似，易被人们所混淆，所以统称为陈皮。产在湖北、湖南、浙江的被称为蜜桔，蜜桔皮厚;产在四川的被称为川桔，川桔皮薄。陈皮除药用外还用于香料、调料，近年又开发出陈皮油，更多的出口到日本、韩国被制作成添加剂使用。今年4月开始沉寂的陈皮行情开始出现波动，逐渐吸引药商眼球，其后市行情将如何呢?

        一、陈皮的分布

        现今市场销售的商品分为陈皮和广陈皮，陈皮因以陈者为佳，故称之为陈皮。商品中习以广东所产者质量最佳，故有广陈皮之称。如今的陈皮与广陈皮主要以产地来区分，广陈皮则是产自广东等地（其中：以广东新会、四会、广州近郊产者质佳价高），陈皮则产于四川、重庆、江西、浙江、湖南、湖北、福建等地。

        二、历史回顾

上图为2006年-至今 陈皮价格走势图(以亳州市场陈皮价格为参考)

        2004年初-2006年初，当时陈皮供求基本平衡，产地价格一直保持在1.5元以下的售价，市场商家少有人关注此品种，行情一直处于低价运行状态。从2008年开始随着提取陈皮油的厂商出现，陈皮产量在逐渐减少，跌跌涨涨的价格不被看好，直到2009年9月开始陈皮油提炼厂商的增多，陈皮用量的增加，供应出现缺口，价格从2009年9月的2元涨到2011年7月的4.2元，价格涨幅达到110%，陈皮的价格达到一个高峰。

        从2011年9月陈皮开始产新后，受前两年较高的行情刺激，新货应市量较大，且货源消化不易，导致行情大幅回落后一直处于疲软之势，陈皮价格一路下滑，从2011年9月的4.2元下滑到2013年的2.5元，下滑幅度达到68%，直到2013年1月陈皮价格才止落转稳。

        2013年以后，沉睡的陈皮慢慢开始醒来，渐渐地又有部分商家抓住这个机会，在2013年10月份的时候陈皮价格创下了历史新高的售价(加之人工费的上涨)，一年内从2.5元涨到4.5元，涨幅达到80%。2014年5月以前陈皮售价一直保持在4元左右的价格，5月中旬以后由于各产区陈皮走销顺畅，陈皮需求量较大，产地陈皮再度回升到4.5元。

        三、产区现状分析

        现阶段湖南、浙江等产地离陈皮产新尚远，加之陈皮投资成本不大，多商家关注，产区大量货源还在部分商家手中，待市场库存被消化后，后市行情注定不会平静。

        川陈皮由于近几年的产量减少，加之我省鲜果走销省外，所以川内陈皮供不应求，关注商家较多，价格有所上涨。由于近几年陈皮用量的增大，现各产区的陈皮走销较为顺畅。目前荷花池药市陈皮统个售价在5元左右，陈皮杂丝售价7元左右，川产红桔皮统个在10元左右。

        四、售价为什么持续走坚

        1、货源多外销、市场需求量较大、产区库存不丰

        四川产地的鲜果大部分走销省外，当然这些果皮便一去不复返，加之产地某药商透露重庆合川那边也修建了陈皮油提炼厂，对陈皮需求量较大，故川货陈皮产量更加减少，价格必然会上扬。

        浙江衢州常山县产地的货源主要来源于当地果汁加工厂(汇源等)，以及外贸鲜果价格不高就没出售，剩下的鲜果以加工果汁为主，据产地药商统计当地2013年产量3000吨，但是就这样也满足不了市场的需求，货源一度走畅且价扬。

        湖南省的陈皮产量约占全国产量的17%，也是陈皮的主要产区之一，沅江产地由于2013年的干旱天气，加之近几年来罐头加工厂生意不景气，加工量减少，导致陈皮产量减少。

        2、新产品的开发远销海外

        广东新会由于陈皮产品如陈皮药酒、柑普茶、陈皮零食等的陆续开发，使得其市场需求日增，受众群体逐渐扩大，销量不断上升，销售范围已从华南地区拓宽到东南亚和全国。与此同时，新会柑的产量由于种植面积难以扩大而难以大幅增加，从而导致了其价格水涨船高。

        五、后市的演绎

        近期南方日报中讲到，近年来，新会陈皮特有的保健功能引起人们的重视，新会柑的种植以及陈皮的收藏逐渐兴起。至今，新会柑的种植面积达7000多亩，而涉及陈皮及其制品的企业和工商户也有上百间。2006年，新会陈皮被列为国家地理标志产品受到保护;2009年，新会陈皮获得国家原产地证明商标，并入选江门市非物质文化遗产名录。

        当然其他产区的陈皮虽不如广东新会陈皮具有较高的收藏价值，但是陈皮作为香料、入药、陈皮油提炼以及食品添加剂等用途，各产区陈皮现阶段也是处于供不应求的状态，当然以前陈皮价低，处于水深火热的行情中，少有商家关注此品种;从2009年开始陈皮行情稳中有升，部分商家开始抓住机会，现在的陈皮或将成为部分商家手中又一个新的“宠儿”。