湖南省低温雨雪冰冻灾害中药材救灾减灾技术方案

(湖南中医药大学;国家中药材产业技术体系食用百合龙山综合试验站;湖南省中药材产业技术体系质量安全岗;湖南省三区科技人才;湖南省科技特派员)

　　1月下旬以来，湖南省出现大范围寒潮和雨雪冰冻天气，对全省中药材生产带来不利影响，部分中药材因雨雪冰冻天气无法及时播种，部分育苗设施大棚因冻雨积雪等压垮变形，部分地区中药材遭受冻害。据湖南省气象台发布消息，湖南即将迎来一次强对流、大风和剧烈降温天气，21日起省内将有持续性低温雨雪冰冻天气。此次降温剧烈，最大降幅接近30℃，最低气温将降至-4℃。请广大药材种植户密切关注天气变化，及时做好防寒抗冻工作，特别要注意设施大棚做好除雪加固工作等各类防范工作。

一、基地安排专人值班

　　及时清除棚顶积雪。若遇棚顶积雪无法清除时(特别是连栋大棚)，要采用破膜保架的特殊应急措施，全力保护棚架，尽量降低损失。棚架上有外遮荫设备的，要收起收紧外遮荫上的遮阳网，防止雪压毁坏。无冰冻的晴天或无寒风的白天，要及时做好铁皮石斛设施大棚内通风换气工作，切不可长时间闷棚;棚外要加盖薄膜等覆盖物保温，棚内底部要用塑料薄膜作围裙或加二道膜，以减少底部的冷空气侵袭;要堵塞缝隙，尽量减少缝隙散热。

二、持续做好雨雪冰冻天气应对

　　1.设立风障防护。可在药园北面、西面风口处搭建风障，风障材料以稻草帘等为佳，也可使用多层遮阳网、作物秸秆等材料，可有效预防、减轻冻害，减少枳壳等木本药材树体折断损伤。

　　2.覆盖防冻。可用薄膜、无纺布、遮阳网、稻草、秸秆、松枝等保温材料进行树体覆盖和田间地面覆盖，减少枳壳、吴茱萸等木本类药材树体与雨雪直接接触导致花芽损害，田间覆盖减少百合、黄精、玉竹、白术、湘艾等草本类药材冻害。

　　3.设施加固。加固遮荫棚、简易大棚等支撑结构较弱的防护设施，增加支撑密度，以防短时强降雨雪压垮设施结构。对于搭建的石斛、黄精、百合荫棚和白及、黄精、白术、百合垮塌风险较大的育苗设施，应优先保护荫棚和大棚骨架结构，必要时提前清除覆盖的树枝秸秆或割破薄膜、遮阳网，减轻顶部载重。大雪前及时抓好百合、黄精、玉竹等药材覆盖稻草防冻工作，及时修补铁皮石斛破损大棚薄膜，严密封闭棚膜防止冷空气进入棚内;进行大棚多层覆盖保温。一般采用“大棚+中棚+小棚”或“大棚+中棚+地膜”的形式。对铁皮石斛、白芨等设施栽培中药材的大棚骨架进行加固。沿大(中)棚棚架纵向中轴线每隔2-3米用一根毛竹等支撑物对棚顶进行支撑加固，提高大棚棚架的抗压性，防止雪压倒棚。小棚上增盖草帘或遮阳网、无纺布等保温物;大棚增加一层边膜。

　　4.适时加温。采用设施育苗的中药材大棚和菌种养菌大棚，可采用多种措施实施临时加温，短时降雪量较大时，在保障人员安全前提下，及时巡查设施承雪情况，清除过多积雪。

　　5.科学施肥。严寒冰冻天气，近地层存在明显低温区域，增施有机肥、磷钾肥，并及时抓好培土或追施速效氮肥，喷施0.2%磷酸二氢钾，撒施草木灰等措施可使中药材植株提高抵抗寒潮能力，使地下根茎免受冻害。对百合、黄精等要注意保暖防冻，可在畦面上覆盖稻草、杂草、树叶等进行防冻。因大雪易压弯或压断多年生木本药材树枝，枝弯、枝断均会加重木本药材冻伤。因此大雪过后要及时抖动树干，摇掉积雪，以保木本药材顺利过冬。

　　6.清沟排水。要抢晴天及时清理田内三沟，确保排水畅通，避免雨水、雪水对露地药材和大棚药材的侵袭。确保化雪后的排水防渍可使中药材提高根系活力，促进植株恢复生机。霜冻将出现的夜间可临时采取烟雾防冻的措施，在木本药材或药园内每亩生3～4个烟火堆以形成烟雾，可防止霜冻的发生。铁皮石斛要控制好基质含水量，一般基质含水量控制在30%左右，喷水间隔可以2个星期喷1次，寒流来临前不能喷水。

　　7.病虫防治。受冻药材植株长势差,抵抗力较弱,易加重病虫害的发生。冻害发生后，各种药材都要特别注意及时喷药防治病虫害。早春解冻后，要加强土壤管理，进行浅中耕松土。中耕培土，能减少土壤水分蒸发，提高地温，可以保护药材根系和根颈不受冻害。当气温稳定在10℃以上时，要及早勤施薄肥，施肥主要以氮肥为主促进新枝叶的抽发，使其尽快恢复生长。

　　8.加强厂房管理。中药材产地加工厂和仓储设施要切实树立安全意识，遇雨雪冰冻天气要加强巡查，厂房特别是简易厂房和仓储设施屋顶出现较厚积雪的应立即组织清除，下暴雪时应随下随扫，防止厂房和设施垮塌。

三、雨雪灾后及时采取恢复措施

　　(一)木本药材

　　1. 除雪和土壤管理。大雪冰冻过后，及时清理木本药材树上和树盘下的积雪，可用吹雪机吹除或扫帚、树枝侧面敲打等方式清除树冠积雪。及时全园或树盘浅耕松土(切忌伤根)，改善土壤通气，促发新根。

　　2. 树体管理。已被冻雨影响树体结冰的，不宜强制除冰，以防树体和花芽二次机械损伤和伤口感染。劈折树枝的伤口进行清理和防护，对折断或冻伤枝条进行修剪、清园和无害化处理。

　　3. 及时修剪。对于受冻严重的树木，可在枯死部位以下1-2cm处将已枯死的枝条剪去，为新芽萌发做准备。对大的剪(锯)口要削平滑、用合适的保护剂保护伤口。对于直接暴露在强烈阳光下的骨干枝，应涂白或绑缚遮阳网防晒。

　　4. 肥水管理。气温回升后，按照“勤施、薄施”原则，及时追施2-3次高氮低钾或其他优质商品水溶肥。

　　5. 病虫害防治。受冻修剪完毕后要及时清理枯枝落叶进行销毁。及时用石硫合剂、松酯酸钠或矿物油+杀螨剂+杀菌剂+杀虫剂等进行全园彻底消毒，防止病虫为害。新梢抽生过程中，及时喷药防治病虫害、保护新梢。

　　(二)多年生草本类中药材

　　1.及时清沟排渍。本次雨雪冰冻天气持续时间长，强度大，易引起冷害和冻害，平地或排水不畅的地块，应及时清沟，做到围沟与厢沟相通，保证排水通畅，降湿排渍，促进根系恢复生长，以减少冷害冻害造成的烂根、死苗。

　　2.尽早清理生产药园。雨雪冰冻天气后，抓紧在晴好天气，及时清理菊花等田间残枝，母种田及时施用有机肥和做好病虫害防控管理。黄精、玉竹、湘艾、白术等多年生中药材，要及时清理生产药园，检查受损情况;对于确系整株冻死的，要将植株根部全部挖出，及时查苗补蔸，防止缺苗。一年生草本药材要及时中耕除草，促进根系和植株生长。

　　3.加强肥料管理。雨雪冰冻天气后，抓晴好天气和土壤墒情，对于黄精、玉竹、白及、葛根、虎杖、白术、湘艾等多年生中药材，结合中耕和田间覆盖，进行施肥;施肥可每亩施用10-20公斤15-15-15(N-P2O5-K2O)配方的复合肥，并可配合施用叶面肥。

　　4.及时查苗补缺。低温冻害易造成植株烂根、死苗，在气温回升后，应及时查苗补缺，缺免缺苗导致减产。受害较轻的，可利用分株、分蘖的方式在原穴补苗;受害较重的田块，通过苗床集中育苗后补种;受害特别严重的，可翻耕后重新播种。

　　5.加强病虫害预防。雨雪冰冻天气后，要喷施一些保护性的杀菌剂和杀虫剂等，防止病原菌和虫害从受冻组织侵染植株，做到及时预防，特别是针对地下病虫害侵染的预防，最大限度的控制病原菌和虫害侵染。

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