把“苦药材”种成富民“甜产业”——榆中县上花岔乡“三药并举”推动中药材全链条提质增效

　　金秋送爽，药香满塬。榆中北山的层层梯田间，一年一度的大黄采挖季如约而至。连日来，采挖机在黄土地上往来穿梭，一根根肉质肥厚、品相上乘的大黄根茎破土而出;村民们紧随其后，弯腰捡拾、抖泥分拣、装车转运，汗水浸透衣襟，脸上却漾着丰收的笑意。这片曾以兰州百合、道地甘草闻名的旱作塬区，正凭借一味大黄，走出一条特色产业提质增效的新路子。

　　轮作倒茬破难题 规模种植成气候

　　上花岔乡地处黄土高原腹地，砂质土壤疏松透气，加之光照充足、昼夜温差大，是中药材生长的天然沃土。此前，甘草一直是当地中药材产业的“主角”，但长年连作引发的土传病虫害日渐凸显，保苗率下滑、品质下降，产业发展遭遇瓶颈。

　　直面产业痛点，上花岔乡主动联合县农业农村局专家实地“把脉问诊”，反复试验探索出“甘草—大黄”三年轮作倒茬模式。大黄根系发达，可有效疏松板结土壤、抑制土传病虫害，倒茬后甘草保苗率一举跃升至90%以上，亩产突破1500公斤，一举破解了连作难题。

　　一项技术创新，盘活整个产业。如今，上花岔乡已建成5000余亩通过GAP认证的中药材绿色标准化种植基地，大黄与甘草、黄芪“三药并举”，构建起多元发展的中药材产业格局，昔日零散种植的小作物，长成了集群成势的大产业。

　　田间连起加工线 土里刨出“增值金”

　　采挖现场一路向北，甘肃正源农林科技有限公司的标准化加工车间里同样一派繁忙。清洗、切片、烘干、包装生产线全速运转，新采收的鲜大黄经过一道道工序，变身规格统一的中药饮片，空气中弥漫着醇厚的药香。

　　“公司在上花岔乡流转土地6000余亩，今年大黄、甘草、黄芪合计采挖2700余亩，预计总产量2400吨，产值突破2000万元。”企业负责人介绍，企业与天津盛世百草签订长期供货协议，产品直供出口日本市场。

　　从田间“原药材”到车间“精饮片”，延伸的产业链带来了翻倍的附加值。过去原料大黄每吨售价约2500元，经过深加工后产值可翻十倍。近年来，上花岔乡大力推动中药材标准化加工车间建设，引导企业开发中药饮片等十余种产品，年加工能力超3000吨，推动道地药材从“论斤卖原料”向“论品卖品牌”升级，让黄土里长出的苦药材变成了市场上的香饽饽。

　　“三金”落袋稳增收 百姓日子有奔头

　　产业旺不旺，最终要看老乡的口袋鼓不鼓。上花岔乡探索推行“党支部+龙头企业+农户+村集体经济+合作社”产供销一体化模式，通过土地流转收租金、基地务工挣薪金、订单种植保底金的“三金”利益联结机制，把农户牢牢嵌进产业链条，共享产业发展红利。

　　百禄村村民张正玉是“三金”模式的受益者之一。“家里30多亩地全部流转给合作社统一种植管理，我自己就在基地务工，一年下来收入3万元左右，比自己种省心还稳当。”说起现在的日子，他满脸笑容。在加工车间的切片岗位上，原建档立卡脱贫人口李雪加手脚麻利。“每个月能挣3000元，在家门口上班，既能照顾老人孩子，还能学技术，这日子，比甘草还甜。”朴实的话语里，满是对当下生活的满足。

　　道地药材出深山 全链赋能兴产业

　　一季丰收，不是终点，而是上花岔乡中药材产业进阶的新起点。如今，大黄的加入让当地“甘草+大黄+黄芪”三药协同的产业版图愈发完整，多元发展的产业格局持续夯实。“上花岔乡将持续在标准化种植扩面、科技化支撑赋能、深加工链条延伸、特色化品牌培育上精准发力，不断擦亮北山道地药材的金招牌，让更多带着黄土气息的优质药材走出北山、走向更广的市场。”上花岔乡党委书记焦相宁说，目前，全乡已有100余户农户参与中药材规模化种植，人均年增收1.5万余元。从“自己种、自己闯市场”到“跟着支部干、围着链条转”，药农的抗风险能力更强了，增收的底气更足了，日子的“甜味”也越来越浓。

　　山风过塬，药香悠长。一车车满载的大黄从北山坡田垄间出发，驶向加工车间，驶向远方市场。这根植于黄土地的苦药材，正化作乡村振兴的甜产业，在北山塬上绘就一幅产业兴、百姓富的生动画卷。

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