从人工烟薰到环保烘干 “海南槟榔”寻求现代化突围

　　“一个操作员，23台环保槟榔烘干机，就能烘干8万多公斤槟榔！而在此前，只能用人工烟熏烤干槟榔，效率低、污染重。”在海南万宁市长丰镇马坡村，槟榔加工大户宋礼波说。

　　海南作为全国槟榔种植的第一大省，槟榔产量占全国95%的份额，而“海南槟榔半万宁”，万宁槟榔的种植面积有近60万亩，每年产值10多亿元。在长丰镇几乎家家种槟榔、户户有炉灶。

　　在宋礼波的厂房中整齐排列着一台台白色的环保烘干机，从前烤槟榔用的炉灶现在已经荒废，全部用来堆放木材和杂物。宋礼波搬着小椅子悠闲地坐在厂房院子里。

　　“从前一到烤槟榔旺季，整个镇里烟雾缭绕，有时白天都看不到路况，厂房里更是如同火炉。熏出来的槟榔价格低，还被别人说致癌。”宋礼波说，“现在我们换成了环保电烤炉，这些问题都解决了。”

　　记者了解到，万宁从2012年开始示范推广环保电烤炉，但因前期需较大投入，所以推广效果一直不佳。2013年，万宁开始整治传统熏烤炉时，村里仅有5户安装了环保电烤炉。而今年，村里配备30台环保电烤炉规模的加工厂就涌现了19家。

　　“换设备，最大的考虑是成本问题。现在政府补贴力度大，我们也是合伙买来设备、合伙开厂。”宋礼波告诉记者，一台环保槟榔电烤炉市场价8.2万元，省政府和市政府的补贴就有4万元，这项补贴政策是当地农民今年更新设备、积极扩建新厂的动力之一。作为最早一批引进环保槟榔烘干机的农户，宋礼波今年又引进了8台，等着槟榔丰收时大干一场。

　　海南雅利农业开发有限公司是万宁最大的槟榔加工重点企业，公司董事长陈辉龙同时也是万宁槟榔协会会长。“一颗槟榔干果经过6天时间、12道工序加工之后，身价从1元涨至35元。农产品的加工简直像变戏法一样有魅力。”他正是看到了槟榔产业的巨大潜力，才倾其所有，在2012年以现代化、高规格的标准建起了一座槟榔加工厂，并引进了环保槟榔烘干机。

　　目前，陈辉龙已引进槟榔深加工技术和技术人才，打算做自己的槟榔品牌。“在万宁，有5万人直接从事槟榔产业，年产值超过13亿元。而海南盛产槟榔，却只能作为湖南槟榔深加工企业的原料供应地，正是因为技术的制约。”

　　“我要做海南人自己的槟榔！以后我们农民种了槟榔即使外地不收，我也会收！”陈辉龙信心满满地说。(记者张玉洁　张钟凯)