预警：栀子种植全国遍地开花 怎能不烂市！

　　平阳县农业局称，续2016年星光农业公司栀子产业提升项目入选工信部首批中药材提升和保障领域项目后，近日，星光农业公司又入选“浙江省道地优质中药材示范基地”。全省共30家从事中药材种植基地公司入选，黄栀子种植示范基地仅此1家入选。

　　点评：我们先聊聊栀子这个品种。

　　栀子主产于江西、河南、四川等地，湖北、湖南、福建、浙江等地也有部分栀子产出，其中江西为栀子的主要加工地与集散地，湖北、浙江、河南、福建等地大部分栀子都是拉到江西进行加工。

　　栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，较为耐旱，且一年种植多年受益，生长期需3-4年，一般栀子在3年时开始零星开花结果，第5年将进入丰产期，该品为常绿灌木，不仅可以保护水土流失，同时也可获得经济收入，所以一些地方政府开始给予农户适当的经济补贴，大面积推广栀子种植，特别是在栀子2010年出现高价行情时，江西等产区便开始积极种植栀子。

　　栀子年需求量在6000-6500吨之间，并且用途也在不断增多，现在栀子不仅仅用于中药配方，还被广泛用于化工、食品等，并且栀子提取的黄色素也是食用色素和天然染料的重要原料，加之每年大量出口的栀子，使栀子每年的用量也呈稳步上升之势。

　　好了，说了这么多，我们能看出，栀子这个品种全国遍地开花，目前仅福建一地产量就够全国使用。而且，全国扩种的栀子，才进入盛果期，产量还在继续增加。烂市，在所难免。

　　我们再看看栀子的市场表现，栀子，受市场库存丰厚影响，近期行情仍未有改观，外围商介入力度减弱，行情低迷，现市场栀子价格江西货在15-16元之间;福建货在8.5-10元之间，后期优质货在12元。现在价格和高价期间相去甚远。

　　栀子未来该怎么走出困境?当然，最重要的是调减种植面积，其次就是提高需求量。

　　同时，提升货源品质，扩大利润空间。 福建栀子和江西栀子的来源是一样的，均属正品栀子，而非其他地方的习用伪品水栀子，基源没问题。该经营商还认为，而在加工环节上，如果能改进加工细节。比如加工设备的改进，加工技术的普及，加工环节的严格把控，从而提升产地货源的整体质量，争取跟多的市场话语权。打“优质优价”牌，从而开拓出更多的市场销路，或许是福建栀子更好的发展路径。

　　科学利用电商平台，积极拓宽货源渠道。目前福建福鼎产区的鲜栀子，有80%的货源被江西、亳州两地的商家买走。这意味着福建栀子的货源渠道过于依赖上述市场做分销，同时也制约了当地货源行情。在保证货源品质优良的前提下，可充分借助如今的主流农商电子交易平台，从而建立符合当地的黄栀子品牌。