花椰菜成分作用于晚期癌症关键酶

【天地网讯】    美国加州大学伯克利分校的科学家在本月《美国国家科学院院报》在线发表论文报告，花椰菜（broccoli）和卷心菜（cabbage）中的一种化合物吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol）可以降低发展迅速的乳腺癌中一种关键酶的活性。该发现第一次阐明吲哚-3-甲醇为什么能抑制细胞生长，为对该化合物加以进一步改造以获得更理想的抗癌药物提供了基础。吲哚-3-甲醇目前正在进行治疗乳腺癌和前列腺癌的临床试验。
    科学家们证明I3C抑制弹性蛋白酶（elastase）的活性。弹性蛋白酶在乳腺癌细胞表达水平很高，常伴有抗化疗，抗内分泌治疗及低存活率。弹性蛋白酶的这些作用是因为它能缩短一种叫细胞周期素E（Cyclin E）的蛋白。细胞周期素E在控制细胞周期，促进细胞分裂方面有重要作用。而缩短了的细胞周期素E能使乳腺癌细胞更快的増生。吲哚-3-甲醇抑制弹性蛋白酶的活性，也就抑制乳腺癌细胞生长。
    论文作者之一，毒理学教授Leonard Bjeldanes说，在了解天然食品的作用分子方面这是一个大突破，有关天然食品对各类细胞作用的报告不少，但没有找到一个真正的靶分子。象这项研究一样发现靶分子的妙处在于可进一步提高此类分子的活性，并可针对某一类癌肿起作用。
    该实验室的研究生Ida Aronchik 和刚获得博士学位的 Hanh H. Nguyen及其同事已对吲哚-3-甲醇进行了化学修饰，使其对体外培养细胞中的活性至少提高了100倍。