乳山大姜零售价收购价均飙升 不少姜农无姜可卖

　　“生姜又涨价了。”昨日，市民王女士到农贸市场买菜时发现，生姜的零售价已由前段时间的每斤两三元钱涨到了每斤4元。记者采访获悉，自6月份起，乳山市场上的生姜价格可谓节节攀升。目前，大姜的收购价格也已涨至每斤2.2元。据业内人士分析，“姜你军”的重新来袭，和市场上生姜供不应求有很大关系。

　　昨日，在市区一家超市，市民正在购买大姜。当日，超市生姜的价格为每斤4.48元。

　　批发价一周涨了一元

　　“批发价涨了一块钱，零售价肯定也跟着批发价涨。”昨日，新华街农贸市场的蔬菜商姜先生告诉记者，一周前他去进货的时候，生姜的批发价还是每斤2元左右，而最近一次进货，批发价就已经涨到了每斤3元。“比较好的姜批发价都每斤3元多了。”姜先生说。

　　据了解，去年同期，生姜的批发价也就每斤0.7元至0.8元。与去年相比，进入6月份，生姜的价格一路飙升，至6月中旬涨幅加速，批发价每天每斤都能涨两毛钱左右。目前，达到每斤3元至3.2元的价格。

　　“前段时间听说外地发现有毒生姜，就尽量少买点，后来得知咱乳山市场上没发现，这不就来买了。”昨日，到市场买菜的市民徐先生一次就买了好几大块生姜，“价钱涨得挺快的，干脆多买几块，放着慢慢吃。”

　　多数姜农无姜可售

　　采访中记者了解到，目前，多数姜农窖存的姜都已卖完，面对不断上涨的姜价追悔莫及;部分还有“存货”的姜农开始出现惜售心理，想“再捂捂”，待生姜价格再涨高些后才出售。

　　“最近行情还不错，村里几乎天天都有收购商来收姜。不过村里也就十几户姜农家的姜没卖，80%以上姜农窖存的的姜之前都卖完了。”看到姜价一路看涨，午极镇湘沟村的姜农孙桂江惋惜地说，去年他种了3亩大姜，每亩产量1万斤左右。姜价连续两年都低迷，今年三四月份，看到姜价涨上来了，他就把窖存的大姜都卖了。

　　谈及目前的大姜价格，孙桂江告诉记者，其实每斤2.2元的生姜收购价并算不上高价，但是相比于去年的姜价，姜农对目前的价格还比较满意的。按照这个价格，除去成本，一亩地能收入1万余元。

　　市场上窖藏生姜数量的减少，也让许多姜农对于姜价未来的走势非常乐观。“我想再等等看，暂时先不卖了。”姜农于悦修高兴地说，现在的生姜价格已比去年贵了不少，不过他想“再捂捂”，估计姜价会再涨一涨。

　　“现在，平度、潍坊等地的收购商都来村里收购生姜，但是窖藏生姜的数量不是很多，所以预计生姜的行情还要不断走俏。湘沟村和于悦修一样有窖存生姜的村民还有好几户，他们都表示，窖存的生姜一般可以保存一到两年，完全可以等到行情更好再卖。

　　企业囤姜间接抬高姜价

　　对于生姜价格回暖，不少生姜经销商表示，主要是因为以前收购价太低，挫伤了姜农种姜的积极性，导致种植面积减少，从而今年的生姜供应量小，市场上供不应求。

　　据了解，去年乳山大姜种植总面积缩减了20%至30%，而全国其它地区大姜种植面积也不同程度减少，加之天气干旱导致大姜减产，这是造成姜价上涨的主要原因。

　　“我认为生姜涨价的主要原因是市场上生姜的供给量减少了。”乳山一家出口生姜的企业经理王先生也表示，与此同时，许多外地出口企业前来乳山大宗收购生姜，和本地企业抢占姜源，也在一定程度上抬高了生姜收购价。

　　据王先生介绍，今年春节之后，生姜收购价是每斤1.3元，后来外地企业不停抬高收购价，直至每斤2元。此外，出口企业的增加也是一个不可忽视的因素。2012年乳山只有一家比较大的生姜加工出口企业，年出口量在3000吨左右，今年又新增了一家生姜出口企业，年出口量在2000吨左右。再者，眼下一些企业的囤姜行为，也影响到了姜价的波动。(文/图 记者 刘兴华) 来源： 威海新闻网·威海晚报