江西：瑞昌山药产业不断发展壮大

【天地网讯】　　近日，由瑞昌市科技局推荐瑞昌市政府申报承担的“瑞昌山药规范化种植及综合利用开发”项目通过科技部、财政部专家组评审，被批准为国家科技富民强县专项行动计划项目，获得国家专项经费170 万元，同时省级将对每个项目进行配套资金近40万元。

　　瑞昌山药素有江南“人参”的美誉。2003年被列为江西省20个优质农产品品牌之一，“系马桩”牌瑞昌山药在第九届中国国际农产品交易会上获得“金奖”，2012 年，瑞昌山药获得农业部“农产品地理标志”登记证书。瑞昌山药作为瑞昌的传统产业，是当地农业种植资源最具特色和开发价值的物种之一，也是瑞昌市重点发展的特色主导产业之一。但由于瑞昌山药对土壤土质要求高，种植山药的土地需循环耕作，因此土地利用率不高，再加上市场价格波动、缺少科技支撑导致保鲜、保质不稳定等因素影响，市场难以做大，致使瑞昌山药产业发展速度缓慢。

　　2012年，瑞昌山药纳入了省级科技富民强县专项行动计划。瑞昌市政府及相关部门积极行动，采取产学研合作、搭建科技创新平台、培育支持加工企业等措施，破解加工技术难题，促进山药产业发展。当年，瑞昌山药种植面积达13000 亩，亩产1200多公斤，商品山药优质率90% 以上，山药品质达到A 级绿色食品标准，2300 多户农户参与山药种植和加工。

　　据了解，国家科技富民强县专项行动计划——瑞昌山药规范化种植及综合利用开发项目对加速建设原种繁育，促进瑞昌山药大面积规范种植将起到良好的示范和带动作用。通过该项目的实施，实现建设200 亩山药优质种源基地4 个、100 亩山药块茎繁育点6 个，山药规范化种植面积1.6 万亩以上，建立2600立方米的低温冷库1 座，速冻山药、常温脱水山药超微粉、山药皮及料头提取皂甙、山药加工废弃渣生物转化饲料生产线各一条，培训农民和加工人员22000 人次以上，建成“科研所＋技术推广部门＋企业＋山药专业合作社＋农户”的科技服务体系，完善产前、产中、产后服务体系的目标。通过扶持龙头企业，强化产学研合作，进一步带动瑞昌山药特色支柱产业发展和农民增收致富。（九江日报周玲玲柯玉清）