"致癌说"致槟榔价格暴跌 垦区种植户损失惨重

【天地网讯】

　　今年海南槟榔售价下跌趋势明显，十一国庆长假后，槟榔收购价仅为每市斤2.5元。东升农场积极做好槟榔青果收购和干果加工销售，通过鼓励职工办槟榔初加工厂，收购民营槟榔，延长产业链，也增加了就业岗位。据了解，目前该场种植槟榔达6000多亩，年产槟榔近1000吨，受市场因素影响，职工槟榔销售遭遇瓶颈，开始纷纷转投槟榔黑果加工。图为该场职工在包装槟榔干果。 罗平原 摄

　　每年8月至12月，正是海南槟榔上市的季节，作为垦区职工主要自营经济作物之一，以往这个时候槟榔种植户早已忙得不可开交。但是今年，受到央视新闻节目关于“槟榔致癌”报道的影响，海南槟榔价格一落千丈。据了解，槟榔价格从去年每斤6元跌至最低1.4元，创下了近3年来的最低价。

　　槟榔价格每斤6元跌至1.4元

　　9月22日央视新闻称，据世界卫生组织癌症研究中心研究，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔素会导致一种口腔癌前病变，即口腔黏膜下纤维化，此纤维化现象随时可能会转化成癌症。

　　此消息一出，立即在槟榔界引起轩然大波，也导致了正值采摘季节的槟榔价格暴跌。记者调查发现，自该新闻播出以来，东升农场槟榔销量迅速下滑，一半干果因滞销腐烂，其价格更是一落千丈，最低的时候跌到了每斤1.4元，比去年同期价格最高时暴跌了80%.

　　“目前已卖了1万斤青果，最近一次价格仅仅每斤2.5元，比起去年，我的纯利润至少减少50%.”说起这件事，东升农场职工陈知波欲哭无泪。10多年前，他种植了40亩槟榔，槟榔也逐渐成了他家的主要经济来源。近年来，由于槟榔收购商青睐个小、未成熟的青果，因此，为迎合市场需要，陈知波未等到槟榔成熟，便采摘售出，在产量上就比去年少了许多。今年，在产量、单价双双下降的情况下，让陈知波的利润缩水了一大块。

　　“近几年来，槟榔价格一直处在较高水平，去年同期每市斤价格接近6元，收购站更是有多少收多少，不少职工通过种植槟榔鼓起了腰包，没想到一则新闻就让槟榔价格跌落谷底。”东升农场旭方热带作物专业合作社理事长符雅坚告诉记者。

　　据了解，即使不计槟榔日常养护，如除草、施肥等成本，只计算采摘成本，要做到不亏本，每市斤槟榔收购单价需达到1.5元。近年来，随着人工成本不断上涨，槟榔采摘工每日劳务价格最低已达100元，因此，如果这个价格持续下去，槟榔种植户基本没钱赚，甚至亏本。

$pager$　　半数槟榔因滞销腐烂

　　一方面是单价低让陈知波心急如焚，可终究还是卖出去了。更让一些职工揪心的是，即使在这个价位，槟榔仍旧卖不出去，除了一小部分熟果能留作种子外，只能眼睁睁地看着剩下的槟榔腐烂。

　　据了解，槟榔从成熟到出售只有15天时间，用于采摘、运输等，如果采摘不及时，槟榔的木质就会变得坚硬、进而腐败变成废果烂在地里。由于采摘成本过高，不少职工选择自行采摘，许多槟榔还没有摘下，就已经烂在地里。

　　符雅坚告诉记者，合作社的槟榔通过收购站按市价收购，销往海南槟榔主要产地万宁，再分销至口味王等各大加工厂。按照往年的水平，每年可销售100万包，约7500万斤。但是今年，订单锐减至2250万斤，因此，许多收购点都减少了收购量，并且“大的不要，小的不要，只要中等个头偏小的。”

　　因此，为了跟随市场，合作社严格把控青果品质，只收购市场认可的产品，这就意味着有部分青果无处可销。

　　“往年9月份，加工企业早就开始大量购进槟榔新果了，而今年，不少企业还在消化库存。”符雅坚说。

　　为了节约成本，陈知波根本不敢找采摘工，只得联合场内关系好的种植户，互帮互助采摘槟榔，节约人工成本，可是即使这样，许多职工也只能勉强保本。

　　黑果加工卷土重来

　　为了延长槟榔保质期，许多职工只能采用传统的烘烤方法，加工黑果，将保存期限延长至1年半。

　　据了解，黑果是将槟榔放到特定的炉灶内，然后生明火将槟榔烤干后的成品；与黑果相对应的是烤白果，烤白果就是将槟榔煮熟后，放到特定的炉灶里，然后在炉灶下面点燃蜂窝煤进行加工。

　　由于采用烟熏方法烤槟榔效率低、浪费木材、污染环境，一直为人诟病。且从今年起，我省通过申请中央惠民资金，计划5年内对全省1万多个槟榔烘干土炉进行绿色改造，购买新炉机的职工可获3万元补贴。另一方面，胖哥、小白龙等槟榔加工企业大多收购白果，因此，近年来，不断有职工放弃了加工黑果，进而加工白果。

　　那么，为什么逐渐消失的黑果会再次卷土重来？“相较黑果，白果保质期短，正是为了争取时间，以等待行情好转，职工才会加工黑果。”陈知波说出了其中原因。

　　另一方面，将槟榔做成烤干黑果，一般不到3斤青果可以烤成1斤干槟榔，而白果则需要4斤青果烤成1斤干槟榔，为了节约成本，才让许多已经荒置的土炉再次燃烧了起来。 (记者 李 嫣 通讯员 罗平原)