山桃仁实地考察~大幅减产成定局

        山桃仁近年行情波折起伏变化较大，吸引众多商家关注。今年4月初新疆突降大雪，冷空气南下，山桃仁甘肃产地遭遇严峻考验，受灾情况如何，我们一行四人深入产地进行了详细调查。

        第一次考察

        我们到甘肃平凉地区和宁夏固原县、西吉县、彭阳县等地，实地考察了当地山桃仁生长情况。西吉县元河村，在胡志高(13995243463)的带领下到山上考察，此地是主产区，政府退耕还林，种的都是桃树，面积很大，正常年份西吉县可收1.8-2万吨桃核，今年几乎绝收，当地老百姓无奈的说。

        另一主产区彭阳县情况怎么样呢?我们在当地人的带领下翻山越岭，仔细观看山桃生长情况，发现山桃依然普遍长势欠佳，今年减产也已成定局。当地农民介绍说，他们这儿正常可产6-7千吨桃核，今年也是基本绝收。

        随后我们又到了甘肃平凉地区空洞山调查，同样发现受冷空气影响，减产95%以上;静宁县调查情况基本相似，减产也不少于85%。

图 1甘肃平凉地区山桃挂果情况

        第二次考察

        5月初再次下产地考察，在固原县我们同当地收购商老何一起上山查看山桃生长情况，发现几乎绝收(见下图)。和老何分别后， 我们又驱车到陕西的富县太白镇、志丹县、吴起县，每到一处我们请当地收购站的朋友做向导上山实地调研，这三处山脚下还可以零星看到有一点果实，山上就难寻踪影了，初步估计这三县总体减产幅度在90%左右。

图 2宁夏固原地区山桃挂果情况

        第三次考察

        5月20日从亳州再次出发，经三门峡向北到了山西的绛县，后去了横水镇，在当地收购站老刘带领下，我们上山查看山桃生长情况，发现属正常挂果。

        新绛县的北杜乌，拜访了当地加工户，他们介绍山桃仁的主产区在延安地区。为此北上，分别调查了吉县、乡宁县、大宁县，此三县属正常年景，继续出发过壶口瀑布，到志丹县、黄龙县、吴起县。通过实地考察发现延安确实是陕西的山桃的主产地，今年延安以东减产60%-70%，延安以西减产在90%左右。与当地农民及收购站交谈，造成减产的原因还是寒流的影响，花期受冻。

        第四次考察

        我们虽未直接下到产地考察，但我们收到了来自各大产区收购站同志的实地考察情况反馈。综述如下：河北在太行山(与山西交界处)产量在全国占的比例较小，大约减产60%，张家口地区影响大，减产在90%以上，北京燕山山脉减产严重，在80%以上，辽宁的主产地在潮阳地区，主要是山桃树做绿化带，产出量不大，正常时产800多吨桃核，今年预计产400吨桃核。

        综上所述：今年全国各大产区均出现减产，仅个别次产区属于正常年景，总体幅度达约减70%-75%。桃仁加工需要时间，正常年景可常年加工，今年由于量小、价高、效益好，加工出来可立即销掉，加工时间较正常年景大幅度缩短，加工已接近尾声。

        库存情况：2012年全国丰收山桃仁产量大约在4000-5000吨。而2013年桃仁也是大减产，全国减产幅度在80%左右，其产出量在800多吨。2013年之前全国剩余库存大约1500吨左右，到今年产新前库存基本消化完。现产新已一个半月(7月20日开始产新)，价格由产新时的52-53元，升为58元/ kg,接着又跌到54-56元/kg，约有一个星期升到57-58元，目前在这个价位上波动。

        今年新桃核上市集中，且价位是历史之最，6.8-7.4元/kg，出仁率(7.5-8):1，东北货9:1。

        山桃仁攻坚破淤，年用量1800-2500吨，今年几乎无库存，而产新量又严重减产，估计能产800-1000吨，因此缺口是明显的。