肥胖，高血压患者的保健汤

    竹笙也叫竹荪，竹笙有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之效，对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。
    配料：包菜：150克，瘦肉：400克，红萝卜：1根，竹笙：6条，香菇（干）：6朵，水：8碗
    做法：
    1. 香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂；
    2. 红萝卜洗净，切厚片，包菜洗净切块；
    3. 瘦肉洗净切片；
    4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转中小火煲一个小时，下少许盐调味食用。
    功效：
    消脂减肥，防癌降压，降胆固醇。可作为肥胖人士和高血压患者的保健汤水。