【天地网讯】
由于怀孕和分娩的原因，新妈妈的身体有很大的消耗，在气血方面损失不少，因此需要通过各个方面进行调养，尤其是饮食上，要多吃一些补充气血的食物。
产后补气食谱
1、羊肉团鱼汤益气补不足
[用 料]羊肉一脚子，卸成事件，草果五个。
[制用法]上件熬成汤，滤净。团鱼五六个，煮熟去皮、骨，切作块。用面二两作面丝， 生姜汁一合、胡椒一两，同炒，葱、盐、醋调和。
[功 效]健脾，益气，补不足。
2、八宝鸡汤调补气血
[用 料]党参5克，茯苓5克，炒白术5克，炙甘草2.5克，熟地7.5克，白芍5克，当归7.5 克，川芎3克，母鸡1只，猪肉750克，猪杂骨750克，葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。
[制用法]将以上中草药装入纱布袋内扎好。母鸡开膛去内脏及杂物，洗净。猪肉洗净， 杂骨敲碎。生姜拍破、葱切成节待用。将鸡肉、猪肉、药袋、杂骨放入铝锅内，加水适量， 先用旺火烧开，打去浮沫，加入葱、姜、料酒，改用文火煨至烂。将药袋捞出不用，捞出鸡 肉、猪肉，切好，再放入锅内，加少许盐、味精即成。
[功 效]调补气血。用治气血两亏、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力。
3、兔生补中益气
[用 料]兔，米泔水，作料适量。
[制用法]兔去骨，切小块，米泔水浸，捏洗净。用酒浸洗，漂净，沥干。加大、小茴香 、胡椒、花椒、葱花、油、酒、醋少许，入锅烧滚，下肉，熟用。
[功 效]补益脾胃，清热止血。
4、羊肉松黄汤补血气壮筋骨
[用 料]羊肉一脚子，卸成事件，草果五个，回回豆子半升，捣碎去皮。
[制用法]上件同熬成汤，滤净。熟羊胸子一个，切作色数大，松黄汁二合、生姜汁半合 一同下，炒葱、盐、醋、芫荽叶调和匀。对经卷儿食之。
[功 效]温补气血，壮阳益肾，强筋骨。
5、水龙补中益气
[用 料]羊肉二脚子，世成乞马，白面六斤切作钱眼，鸡子十个，山药一斤，糟姜四两，胡萝卜五个，爪齑二两各细切。
[制用法]上件用清汁下，胡椒二两、盐、醋调和。
[功 效]补中益气，滋阴强身。
6、春盘面补虚益肾强身
[用 料]切面（细丝）100克，羊肉、羊肚、羊肺各50克，鸡蛋2个，生姜3片，韭黄25克， 鲜蘑菇25克，胡椒面、盐、醋各少许。
[制用法]将羊三切丝，鸡蛋摊饼切丝，然后与姜、韭黄（末）、蘑菇同切面共煮熟，临熟 下其他调料食用。
[功 效]本品为补中益气血食疗方，常食用有扶虚补损之功，强身延年之效。
$pager$
7、燕窝参益肺止咳
[用 料]燕窝5克，西洋参5克。
[制用法]将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔 水炖3小时，便可饮用。
[功 效]对肺胃阴虚所致的干咳、潮热盗汗，有较好的疗效。
8、参枣糯米饭补气养胃
[用 料]党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。
[制用法]先将党参与大枣用温水泡发，然后连水倒入锅里煮半小时，捞出党参及枣，留 汤备用。糯米洗净，加水适量放在大碗内，上锅蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面，再把汤液 加白糖煎成黏汁，浇在枣饭上即成。
[功 效]适于体虚气弱、身倦乏力、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿者食用，有辅助疗 效。常人食用增强体质，有益健康。
9、软炸鹌鹑蛋补五脏
[用 料]鹌鹑蛋20只，鸡蛋清5只，淀粉25克，白面15克，葱姜汁15克，黄酒1克，细盐 、味精、食油各适量。
[制用法]鹌鹑蛋煮熟，剥去壳，用刀在蛋白上轻轻划些刀口，然后放入碗内，加葱姜汁 、盐、味精拌匀腌一下，取出拍上干淀粉。同时把鸡蛋清放在平盘中，用方竹筷连续抽打， 使其成为蛋泡，再拌入精白面粉、干淀粉成糊。接着把锅烧热，放入食油1公斤，待油三成 热时，把鹌鹑蛋挂上蛋泡糊，用汤匙舀入油锅炸至淡黄色捞出，装盘上桌。
[功 效]据《本草纲目》记载，鹌鹑蛋有“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清结 热”之功效。鹌鹑蛋民间誉之为“动物人参”。
10、玫瑰枣糕补脾肾益气血
[用 料]玫瑰5克，小枣100克，蜜枣50克，红糖250克，小米面50克。
[制用法]发酵好的白面放入食用碱，用鼻闻无酸味，放入中。红糖用玫瑰水溶化，与小 米掺入发面中，调搅成半稀糊状。屉布用水浸湿，将调好的面糊倒入一半摊平，放上去核的 小枣，再将剩下的一半面糊倒上，刮平，放上蜜枣，用屉布裹好，置旺火上蒸半小时即成。 熟后晾凉，切块。
[功 效]补脾肾，益气血。适用于贫血、食欲不振、消化不良的患者食用，有增进食欲 、防病保健的作用。
11、啤酒益气活血助消化
[用 料]啤酒适量。
[制用法]经常适量饮用，不宜加热。
[功 效]兴奋神经，益气活血，增进食欲，解热利尿，强心镇静。对高血压、动脉硬化 、心脏病、肾病水肿、肺结核等均有一定的疗效，并可促进产妇乳汁分泌。
12、茭白炒鳝丝补虚利利肝肾
[用 料]茭白250克，土豆100克，鳝鱼丝250克，生地10克，太子参10克，生姜5克，黄 酒15克，盐、味精各适量。
[制用法]先将生地、太子参煎半小时剩小半碗滤清去滓。茭白、土豆洗净切丝，放入豆 油锅内煸炒，倒入药汤，煮熟起出待用。把姜切成末与鳝丝共煸炒，放入黄酒，再入土豆、 茭白丝同炒，起锅前放盐及味精及成。
[功 效]本品适用于一切慢性病患者的保健，尤其对肾病、肝硬化、尿毒症等疑难病有 一定的辅助治疗作用。
$pager$
13、羊肚肾粉补中益气
[用 料]羊肚（羊胃）1个，羊肾（羊腰子）4个，地黄150克，干姜、昆布、地骨皮各100克 ，白术、桂心、人参、厚朴、海藻各80克，甘草、花椒各30克。
[制用法]将羊肾剖开去筋膜，洗净放入羊肚中，然后将其他各品研为细末，亦纳入羊肚 内，用线扎紧两端，放锅内蒸熟，再晾干捣碎成粉。每次以黄酒送服5克，每日2次。
[功 效]有补中益气之功，久服体壮。
14、牛肉大米粥补气壮腰
[用 料]牛肉片100克，大米200克，五香粉、盐各适量。
[制用法]按常法煮粥。每日吃1次。
[功 效]大补元气。用治体虚乏力、筋骨酸软及气虚气短等症。
15、黄芪炖牛股肌补中益气
[用 料]牛股肌100克，黄芪30克，防风20克，升麻6克。
[制用法]将上物共放碗内盖严隔水炖熟，调味。吃肉饮汤。
[功 效]补中益气。有升提下降脏器的功能，可治疗胃、肾下垂，腹股沟疝下附及子宫 脱垂等。
16、牛肉胶冻补气血健脾胃
[用 料]牛肉1000克，黄酒250克。
[制用法]将牛肉洗净，切成小块，放入大铝锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1次 ，加水再煮，共取肉汁4次。合并肉汁液，以文火继续煎熬，至黏稠为度，再加入黄酒，至 黏稠时停火。将黏稠汁倒入盆内冷藏。取牛肉胶冻食用。
[功 效]适于气血虚弱、身体羸瘦、少食消渴、精神倦怠的患者食用。
17、牛肉清汤有益久病体虚
[用 料]瘦牛肉250克，盐少许。
[制用法]用清水煮牛肉，水沸后捞去浮沫，改用文火煮烂，加盐。日饮汁2次。
[功 效]适于久病体弱、中气下陷、气短无力、唇白面黄、大便汇泻、浮肿、手足厥冷 、畏寒以及头昏目眩。
18、人参莲肉汤补气益脾
[用 料]白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
[制用法]先将人参及莲子浸泡，加入冰糖，装在盛药的碗内，隔水蒸1小时即成。吃莲 子喝汤。
[功 效]用治病后体弱、脾虚、不思饮食、倦怠、自汗、汇泻。
19、人参汤圆补中气安心神
[用 料]人参5克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜15克，黑芝麻30克，白糖150克，鸡油30克，面粉15克，糯米粉500克。
[制用法]①将人参加水润软切片，再微火烘脆，研成细粉。鸡油熬熟，滤渣晾凉。面粉 放干锅内炒黄，黑芝麻炒香，捣碎待用。②将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖压成泥状，加入白糖 ，撒入人参粉和匀，点入鸡油调和，再加入炒面揉至滋润成馅备用。③将糯米面和匀，渗水 淋湿，成滋润的粉团，搓成长条，分成注团（每个重12克），然后捏成小酒杯形，包上心子， 做成汤圆。④将锅内清水烧沸时，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮起在9水面上，再煮2-3分钟 即成。
[功 效]用治脾虚汇泻、心悸自汗、倦怠乏力。
声明：本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布；经本网协议授权的转载或引用，必须注明“来源：中药材天地网（www.zyctd.com）”。违者本网将依法追究法律责任。