年关饭局多 如何HOLD住肠胃健康

　　到了年底，新年聚会上的饭局是否让你应接不暇呢?每年到了这个时候，基本上就是一顿接又一顿的节奏。如此频繁的聚餐，即使是再能吃的吃货，肚皮也受不了啦!下面和编辑一起看看，如何吃，既能消化顺畅又能尽情享每一顿美食吧!

　　十招帮你减轻肠胃负担

　　一、尽量吃鸡胸肉

　　一般聚餐都少不了肉类(除非素食主义者的聚会啦)。面对桌面上那么多肉，你就得Hold住哦，尽量选择多吃去了皮的鸡胸肉。鸡胸肉是在胸部里侧的 肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。但它却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉 类。去了皮的鸡胸肉热量更加低，几乎算是任吃不会使人胖的食物了。而且肉类容易让你产生饱足感，很快就吃不下太多其他东西啦，从而间接控制摄入过多的脂 肪。

　　二、适当吃辣

　　如果能吃辣的，尽量在吃大餐的过程中吃一点点。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。每餐加上一茶匙的黑胡椒粉或红辣椒粉(或芥末酱)，以 增加新陈代谢，消耗脂肪。当然，也不能吃太多，毕竟辣的东西能使人开胃，从而让你想吃更多的东西了，这就与减法初衷背道而驰了。

　　三、细嚼慢咽

　　很多人进食时都是狼吞虎咽，味素和匆匆而过的食物，只能晴蜓点水般地接触一下，食而无味。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。

　　四、避免生冷

　　不要让自己吃太多生冷的东西，这是每个女人善待自己的表现之一。过凉的食物会让体温更低，新陈代谢更加缓慢。就餐的时候，那些沙拉什么的，就让男人们解决了吧。多吃温热，能更有满足感，也是健康地间接控制了饮食。

　　五、转移注意力

　　不要一昧地顾着埋头吃，这样不但形象不好，一不小心还吃多了。尽量把注意力转移在和亲人朋友们的聊天上吧，聊得开心，说话一多，就没那么多时间吃了。而且吃完了，同样会因为谈话愉快而觉得有莫大的满足感。

　　六、不要空腹前往聚餐

　　别抱那些“吃得少就吃亏”的心理，因此在就餐前故意饿着肚子。其实大家聚在一起，无非就是为了开心，所以就别计较那些物质之类的了。在家吃了一点再出门聚会，和“磨刀不误砍柴工”道理的相当呢。吃前你不是那么饿的，就不会太期待这顿大餐，正式吃的过程中就不会吃太多了。

　　七、用餐期间稍作休息

　　用餐期间要稍做休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了那些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以让你的胃稍微舒缓一下，同时帮助你少吃些。

　　八、点粗粮代替白饭

　　出去吃，点菜多了，店家常常有白饭送。其实爱美的MM们应该聪明地选择其他的粗粮当作饱腹食。以糙米、玉米、高粱米等粗粮替代精制的白米，以便摄入 更多的营养素和膳食纤维，从而预防便秘、大肠癌、心血管疾病的发生。同时，粗粮中含有的热量比同量的白米中含有的热量要低很多，很适合减肥中的女性食用。

　　九、以白水代替酒或是饮料

　　白水中不含热量。通常标准的一杯水是250毫升。你可以这样估计，我们喝3口水大概相当于50毫升。我们还可以用稀释的方式：喝饮料和汽水时在杯子 里放满冰块(这样至少可以减少一半)，两天就能少摄入200卡的热量。如果你渐渐地习惯了喝白水，每天就可以少摄入400卡的热量。一年就可以瘦 10-18公斤。

　　十、饭前喝汤

　　酒席上一般有汤，记住要在饭前喝。如果饭后才喝，本来胃里已经充满了食物，再加上一碗热汤，很容易使人吃得太饱，而且汤会冲淡胃液，影响食物的正常消化。所以，想要瘦身的人，最好在饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底，这样可以减少进食量，从而达到减肥的目的。

　　除此之外，在过年期间也可以尽量多吃已下8种食物，这些可以帮你更好的消化。

　　八种食物 解决消化不良

　　1、大麦及大麦芽

　　含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

　　2、酸奶

　　酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。 对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年人便秘。

　　3、苹果

　　苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

　　4、西红柿

　　含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

　　5、橘皮

　　橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

　　6、鸡肫皮

　　又称鸡内金，为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。

　　7、番木瓜

　　未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。

　　8、白菜

　　含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。