浙江人最爱喝的夏日凉茶，原来是一味药材，《本草纲目》也有记载

       8月的第二天，杭州的日头也是创了新高。气温36度，但我相信地面温度绝对可以烫脚。

       起床第一件事，就是灌下一杯凉茶。回到老家最惬意的，莫过于捧上一杯凉茶放空，并且无限续杯。

      大概是从懂事起，就已经习惯了大夏天里的那一大缸子凉茶。那是跟冬天里的绿茶一样重要的家常必备。喝了这么多年，只知道它的方言叫六月霜，至于学名、别称或者任何汉语发音，一概不知。问过老妈，就说:“老底子都叫六月霜……”。

       六月霜长在山间。据说是因为花开在六月，米粒大的小花朵如霜花点点。采回来的六月霜需要晒干，整根拗断连同小花朵、叶子、杆子一起泡水。待凉透了喝。

       至于喝六月霜的原因，大概爸妈也说不出个一二三。只知道它比绿茶更清凉解渴。尤其是小时候农忙，老妈都要提前泡上一大缸，待凉透了装上一壶藏在田埂阴凉处。累了渴了，这就是及时雨，如甘泉般沁人心脾。

       说如甘泉，倒不是说它的味道甜。相反，刚入嘴那一瞬间反倒觉得有一点点苦涩，还带着清新的甘草香，又有点像枯树枝的味道。不过这样的微涩入了嘴就化成甜味，或者说，是比甜味更淡更舒服的味道。很润喉，怎么喝都不会腻。

       搜了一早上才知道，原来，它真的叫六月霜。学名奇蒿，别名鹿茸草、龙须草等。是一味药材，还收录进李时珍的《本草纲目》。能“消食运脾、清热解暑、除胀开胃、活血化瘀、亦厚肠胃、止痢开膈、抗肝捐伤、益开养颜，对冠心病、慢性肠炎及结肠炎有良好的疗效，对大肠杆菌痢疾杆菌、伤寒杆菌等10多种细菌有抗菌作用”。

       难怪老妈说:“少喝点奶茶饮料，我们杭州人，有自己的凉茶”。

       如今，家里条件好了，农忙已经成了儿时的记忆。但那一大缸子凉茶，年年都有。

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