包装表面水泡 三招辨别金银花的真伪

       金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、温病发热、风热感冒等，是一味常用中药。在甲流流行期间，金银花又是防治甲流的一线药材之一，在中成药生产以及中药饮片调剂中，需求量很大，市场价格由去年的每千克50元～60元飙升到现在的每千克300元左右，从我所最近一段时间内对该品种监督检验来看，人为摻杂、使假情况比较严重，应引起大家的重视。 

       金银花为忍冬科忍冬的干燥花蕾或初开的花，由于产地加工方法的不同分为两种，采后及时烘干的花，呈绿白色或绿色叫烘干花，烘干花颜色好，质量佳。采后直接晾干的花呈黄白色或浅黄色叫生晒花。两种均呈细棒状，表面密被短柔毛，蓬松、舒展、自然，手握有弹性，质轻。掺假的金银花是在表面喷上与之颜色相近“增重粉”，增加重量，以牟取更大的经济利益。 

       现将掺假金银花的简易识别方法介绍如下。 

       1.从包装看：相同重量，纯金银花质轻、体积大，掺假的质重、体积小。 

       2.从金银花表面看：纯金银花表面密被短柔毛，蓬松、舒展、自然，用手握之有弹性；摻假的表面不均匀附着一层与之颜色相近的增重粉，短柔毛被增重粉覆盖，花体僵硬、呆板，不自然，手握易碎、无弹性。 

       3.水浸泡：纯金银花水液澄清，容器底部无沉淀；掺伪的水液浑浊，片刻，容器底部有沉淀。 



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