简单鉴别枸杞子正品和混淆品特征

【天地网讯】       从中医理论来讲，枸杞子性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的作用，主要用于虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症。从现代医学理论来讲，枸杞子中含有枸杞多糖、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等有效成分，因而具有促进和调节机体免疫功能、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、和保肝的作用；还能软化血管、降低血压、降低血糖、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平。据临床验证，枸杞子对脂肪肝、糖尿病、慢性肾衰竭、慢性肝炎、肝硬化等疾病均有一定的疗效；由于其富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等保健眼睛的必需成分，常常被用来治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，所以俗称“明眼子”。枸杞子既是药品也是食品，是卫生部公布的药食同源物品之一。近年来，作为滋补品已被人们认同、青睐和推崇，由此推动着枸杞子市场供求的发展，但质量问题和滥用问题也随之而来。 

       枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，是《中国药典》中收载的品种，也就是我们通常所说的正品、真品。而现在销售和使用的枸杞子中，有些不是真正的枸杞子，而是枸杞子的混淆品和劣质品。 

       枸杞子的混淆品多数与正品枸杞子为同科植物，如茄科的枸杞、北方枸杞、新疆枸杞 ，这些枸杞子与正品同名异物或名称类似、性味、功能主治相近、药材性状相似以及地方用药习惯等原因，导致互相误用、混用，但由于其与正品的品种来源不同，在化学成分和功能主治方面有着于正品有着一定的差异，有的甚至完全不同，而且价格相差也很大，所以不能混淆使用。 

       枸杞子的劣质品，就是我们通常所说的劣药，多是在正品枸杞子中掺入了枸杞子的混淆品，有的为了增加重量增加甜味，将枸杞子进入糖水中浸泡。虽然它们都具备枸杞子的性状特征、有效成分，但由于掺有杂质，会严重的影响药效，不能药用和食用。所以，辨明枸杞子的真伪优劣后，方可药用和食用。 

       枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但不是所有的人都可以服用，是药三分毒，服用枸杞子不能仅看到它的滋补作用，还要看到它的药理、毒性作用。体质虚弱、抵抗力差的人比较适合服用，而且要每天吃长期吃才能见效；癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝的患者宜用。体质健壮没有虚弱症状的人，不宜多用，不必长期坚持服用，慎重服用，少量服用或不服用；外感实热、脾虚泄泻者不宜服用；阳气盛但阴气不衰、邪气实但正气不虚的患者不宜用。 

       下面简单地介绍一下枸杞子正品和混淆品的外观形状的鉴别特征，以供参考。 

       一、正品枸杞子：呈类纺锤形或椭圆形，略扁，长6～20mm，直径3～10 mm。表面鲜红色或暗红色（新货红色至深红色，陈货暗红色）。顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧、皱缩、略有光泽，果肉厚、肉质、柔润而有粘性。种子多于20-50粒，类肾形，扁而翘，长1.5-1.9mm，宽1-1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。
 
       二、枸杞子的混淆品 

       1.枸杞：茄科植物枸杞的干燥成熟果实。本品与正品类似，但果实较小，质不及宁夏枸杞柔软，较实。呈椭圆形或类球形，两端略尖。长在10-15mm，直径3-5mm。果皮无光泽，果肉稍薄、柔软略滋润、半透明、隔皮肉可见种子。种子在30粒左右，扁肾形。气微，味微甜，细嚼后微有苦味。我国很多地区有分布，主产河北邢台、衡水和天津。 

       2.北方枸杞：茄科植物北方枸杞（大果枸杞）的干燥成熟果实。本品与正品相似，但个较大，瘦长、色鲜红、果肉少、种子少、味苦。呈长条状椭圆形，长15-28mm，直径约4-6mm。红色。果皮瘦瘪皱缩，无光泽，果肉薄，隔肉皮可见种子。种子在20粒以下或更少。气微，味微甜、微酸、苦涩。主产河北，为栽培品，由于含铅量高，已被禁止药用、食用。 

       3.新疆枸杞：茄科植物新疆枸杞的干燥成熟果实。本品与正品类似，但果实较小，长多在1cm以下。呈椭圆形或类球形。长6-9mm，直径2-4mm，无光泽。果肉少，质略柔软，隔肉皮不可见种子。种子在20粒以下或更少。气微，味微甘而酸。主产于新疆和甘肃，产自新疆的叫“古城子”，产自甘肃的叫“甘州子”，在自产地习惯做枸杞子使用。 

       三、枸杞子的劣质品 

       1.浸糖枸杞子：表面皱缩，质重，粘性大，甜味重。 

       2.掺杂枸杞子：在正品枸杞子中加入混淆品和其他的杂质。 

       综上所述，枸杞子是良药也是佳果，既可药用又可食用，但不能盲目药用和食用，首先要根据自身的情况，然后辨清真伪优劣，科学用药，合理使用，不要滥用。

 

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