中药饮片染色增重，如何购买防中毒？

【天地网讯】       生意社10月22日讯 

       “毒胶囊”的风波没过多久，又传来“染色中药”的曝光。近日，国家食品药品监督管理局在其官方网站上，曝光了一批生产企业通过违法给中药饮片染色达到增重目的。 

       作为制药企业，他们当然知道用化工制剂给药材加工的危害，抛开化学品的直接毒害不谈，即便是从中医药学的角度来说，中药饮片是从中药材炮制而成，同样的药材炮制的方法不一样，其药性和功效会改变。因此，通过染色的手段来以次充好、以假充真，还可能违背了药材炮制工艺的原理，消费者若不能准确地辨别药品的好坏、真假，补药、良药则会变成了劣药甚至。 

       这一现象的出现严重地威胁着人们的用药安全及消费者的合法利益，对人们的用药安全是十分不利的。针对于此，寻医问药网在此简单介绍几种常用中药的药性和简易鉴别方法，以供消费者在购买时有针对性参考。杜绝假药、远离化学添加、染色中药寻医问药为您献计献策。 

       枸杞 

       枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥果实，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。用治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。可通过一摸，染过色的颜色特别鲜红的，光光亮亮的，而未染色颜色略发暗，略带土色（暗红色），二摸：用手摸染色的有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。 

       红花 

       红花为菊科植物红花的管状花，具有活血通经、散瘀止痛的功效，用于闭经、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌扑损伤、疮疡肿痛。用于红花染色的主要为酸性红73，金橙，最简单准确方法是取适量红花放入杯中，加入适量的清水，放置一会，观察颜色，若颜色呈金黄色，则没有进行染色，若颜色橙黄色，或颜色加深，搅拌后有较多灰白色颗粒沉淀于杯底，液面可见油花，则是经过了染色的红花。 

       何首乌 

       何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根，制首乌补肝肾、益精血、壮筋骨，还可涩精止带，为滋补良药，用于肝肾两虚、精血虚少之腰膝酸软、头晕眼花、须发早白、遗精、崩漏、带下等症。生首乌补虚力弱，长于解毒、截疟、润肠通便，治疗疮肿、瘰疠、久疟不止、肠燥便秘等症。经常用于何首乌染色的化工原料为铁黑。正品何首乌为不规则皱缩状块片，表面黑褐色或棕褐色，质坚硬，断面棕褐色或黑色。而染色品表面呈黑色，断面颜色明显浅于表面，不呈角质样。 

       蒲黄 

       蒲黄为香蒲科植物长苞香蒲、狭叶香蒲、宽叶香蒲或其同属多种植物的花粉，具有收涩止血，行血祛瘀的功效，生用治经闭腹痛，产后瘀阻作痛，跌扑血闷，疮疖肿毒；炒黑止吐血，衄血，崩漏，泻血，尿血，血痢，带下；外治重舌，口疮，聤耳流脓，耳中出血，阴下湿痒。用于染色的化工染料为金胺o，正品蒲黄体轻，黄色，色泽均匀，细腻或较粗超，用手捻之有滑腻感。染色的品种体重，色泽不自然，特别鲜艳，手感发涩。取适量蒲黄放入杯中，加入适量的清水，放置一会，若颜色呈红褐色，则没有进行染色，若颜色浅黄色，则是经过了染色的蒲黄。 

       冬虫夏草 

       冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 

       劣品冬虫夏草主要是有杂质，包括未去净的泥沙、拼接断冬虫夏草用的竹签、草棒和发亮的胶水等，有的为增加重量在虫体内插入铁丝、保险丝或注入水银等，也有在子座基部包裹泥土，泥土中掺有铁粉、铅粉等金属细粉。掺金属粉的冬虫夏草放入水中浸泡，器皿底部会紧贴一层“泥沙”，用手抹才能去掉。现在还发现被硫酸镁、明矾等无机盐水浸泡过的冬虫夏草，以增加份量。此外，冬虫夏草的水分也不能过高，过高不但增加份量，还容易使冬虫夏草霉变。 

       银耳 

       真菌类银耳科银耳呈半球形或碎块状，表面淡黄色，外面粗糙，呈颗粒性，无沿长径排列的波状纹理，内面无互相交织而成的半透明细丝状物，用水浸泡迅速膨胀，不形成糊状溶液。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。猪皮加工品呈半球形或碎块状，底部平坦、黄白色，整体由透明而不规则的颗粒或丝状物构成蜂窝状，用水浸泡后即松散，体积膨胀2至4倍，不能形成透明的糊溶液；琼脂加工品呈椭圆形或贝壳状，淡棕黄色，整体由透明而不规则的膜状物构成蜂窝状；粉丝加工品形如燕窝，背面和内面均有整齐、半透明、粗细均匀的丝状纹理构成，纹理粗细相同，不自然，腹面无不规则相交织而成的半透明细丝状物。 

       鹿茸 

       鹿茸是大众熟知的补阳药，但资源较匮乏。市场上曾有多种伪品出现，有的是用动物皮，比如：老鼠皮、羊皮、鹿皮等包裹鹿角粉、猪血粉、蛋清等物质伪制，有的用鹿角片冒充，或动物骨头片冒充。动物皮伪制的鹿茸药材一般呈鹿角状，但形体不自然，微弯曲，常有一个分枝，外皮灰棕色，断面中部无细孔气，皮易剥离，遇热软化；塑料片伪制品外边包裹有动物皮，具毛茸，并可见一皮两头连接拼缝，切面暗棕色，角质状，有光泽，可见刀切的条痕，质硬韧，用火烧之有塑料气味。 

       沉香 

       为瑞香科植物白木香及沉香含有树脂的心材，行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。鉴别时可以对其进行火试，正品燃烧时有油渗出，发浓烟，香气浓烈，而掺化工原料的被烧后味道一般会很浓郁刺激，香味短促，香气杂陈，昏浊不适。

 

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