草果及其伪混品的鉴别

　　市场上销售的草果 并非纯品，常混有与草果名称相近、外观上比较相似的草豆蔻 ，二者性状特征区别如下：

　　1.1草果 Amomumtsao-koCrevostetLemair

　　本品为姜科植物草果的果实，别名草果仁、草果子。干燥果实呈长椭圆形，长2cm—4cm，直径1cm—2.5cm，顶端有一花柱残基，基部附有果柄;表面灰白色至红棕色，有显著纵沟及棱线;果柄厚而有韧性，易纵向撕裂;种团分成3瓣，瓣间有黄棕色隔膜，每瓣种子8枚—11枚;种子呈圆锥状多面体，表面红棕色，外被灰白色膜质假种皮，在较狭端具凹窝(种脐);种子质坚硬，破开后，内为灰白色，气微弱;种子破碎时发出特异臭气，味辛辣微苦。

　　1.2草豆蔻 AlpiniakatsumadaiHayata

　　本品为姜科植物草豆蔻的种子团，别名豆蔻、草寇。干燥种子团呈类球形，长1.5cm—3.0cm，直径1.5cm—2.7cm，表面灰褐色;种子团分成3瓣，瓣间有白色隔膜，每瓣有种子22枚—100枚;种子呈卵圆状多面体，被一层白色透明假种皮;种子种脐位于背侧面，种脊为一纵沟;种子质坚硬，破开后，内为灰白色，气香，味辣。

　　1.3鉴别要点

　　1)表面颜色：草果灰棕色至红棕色;草豆蔻灰黄色至灰褐色。

　　2)种子团瓣间隔膜颜色：草果的为黄棕色;草豆蔻的为白色。

　　3)种子团每瓣种子数： 的为8枚—11枚;草豆蔻的为22枚—100枚。

　　4)种子破开时气味：草果 的为特异臭气;草豆蔻 气香。