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㈠、生药材鉴定:白花败酱的干燥全株,长短不等;根茎有节,上生须状细根。茎圆柱形,外表黄棕色或黄绿色,有纵向纹理,被有粗毛。质脆,易折断,断面中空,白色。叶多皱缩、破碎,或已脱落。全株有陈腐的豆酱气,味苦。以干燥、叶多、气浓、无泥沙杂草者为佳。产于四川、江西、福建等地。据《本草》记载,败酱应为上述败酱科植物,但除四川、江西、安徽、福建等地使用外,大部分地区习惯上以菊科植物苣荬菜Sonchus brachyotus DC.的带根全草和十字花科植物菥?Thlaspi arvense L.的带果全草作败酱使用。前者习用于北方;后者习用于南方。参见“苣荬菜”和“菥?”条。1、黄花败酱:全体折叠成束,根茎圆柱形,弯曲,长5-15CM,直径2-5MM,顶端粗达9NM,表面有栓皮,易脱胎落,紫棕色或暗棕色。节疏密不等,节上有芽痕和根痕;断面纤维性,中央具棕色木心。根长圆锥形或长圆形,长达10CM,直径1-4CM。表面有纵纹,断面黄白色,茎圆柱形,直径2-8CM;表面黄绿色或黄棕色,具纵棱及细纹理,有倒生粗毛。茎生叶多卷缩或破碎,两面疏被白毛,完整叶多羽状深裂或全裂,裂片5-11,边缘有锯齿,茎上部叶较小,常3裂,有的枝端花序或果序,小花黄色,瘦果长椭圆形,无膜质翅状苞片。显微鉴别:根茎横切面1、黄花败酱:落皮层可见,厚壁细胞壁木化,断续排列成环,木栓层为多列木栓细胞,皮层较窄,有裂隙,韧皮部细胞小壁薄,束间形成层有时不明显,木质较宽广,中部有10余列薄壁细胞组成的环带,细胞排列整齐,内侧或全部环带细胞栓化,含少数簇晶,环带外侧导管单个散在或2-4成群径向排列,胞腔常含黄棕色物,木射线宽1-2列细胞,髓部薄壁细胞含草酸钙簇晶。老的茎髓部常驻成空洞。薄壁细胞含淀粉粒。2、白花败酱:木质部中无薄壁细胞环带,髓部大,本品薄壁细胞不含淀粉粒,草酸钙族晶少见。《纲目》:“败酱,南人采嫩者,暴蒸作菜食,味微苦而有陈酱气,故又名苦菜,与苦荬、龙葵同名;亦名苦?,与酸浆同名,苗形则不同也。”
㈡、中药化学理化鉴定:1、取本品粉末1克,加蒸馏水10ML,水浴加热10分钟,滤过。滤液置试管中,密塞,强烈振摇1分钟。黄花败酱泡沫15分钟消失,白花败酱泡沫很快消失。(检查皂甙)2、取本品甲醇提取液1ML,蒸干,以1ML冰醋酸溶解殖渣,加1ML醋酐-浓硫酸(19:1),混匀。稍加热。黄花败酱油由黄绿色变为紫红色。(三萜皂甙)3、取本品甲醇提取液数滴,点于白磁板上,滴加10%香荚兰本本钱浓硫酸溶液数滴,黄花败酱显蓝色,白花败酱显黄棕色。
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