中药材丹参的采收加工及贮藏养护

【天地网讯】       1.种子的生产、采收及贮藏 

       丹参为越年开花结实，栽植后的第二年，从5月底或6月初开始，种子陆续成熟。在花序上，开花和结籽的顺序是由下而上进行，下面的种子先成熟。种子要及时采收，否则会自行散落地面。花序剪下后，需即行暴晒，打出种子，扬净。经晒过三个晴天的种子，播种后发芽率较高，出苗较整齐。种子晒干后，装入布袋，挂在阴凉、干燥的室内保存。 

       2.根和根茎的采收加工及贮藏 

       (1)采收加工 

       丹参在大田定植后，经过1～2年，至生长季结束，即可收获。从年底茎叶经霜枯萎，至翌年早春返青前，是最适宜的收获期。一般丹参于栽种第二年10～11月上旬收获。采挖要选择晴天进行。丹参根条入土深，质脆，易折断，需小心挖掘。整个根部挖起后，抖去泥块，放在地里露晒，待根部失去部分水分发软后，再除去根上附着的泥土，运回加工。丹参运回后，从芦头下剪下根条，然后将根摊开暴晒，直至晒干为止。根条将干时，再用火烘，以除去根条上的须根。趁热整齐地放入篓子内，轻轻摇动，即可除去须根及附着的泥灰，得到光滑成支的丹参成品。 

       (2)贮藏养护 

       丹参用麻袋或筐包装，每件30～40kg。贮藏于仓库干燥处，适宜温度30℃以下，相对湿度70％～75％。商品安全水分11％～14％。本品质脆易折断，要防止重压；吸潮生霉，易虫蛀。吸潮品，质体变软，不易折断，发热变色。贮藏期间定期检查，发现受潮或湿度过高，及时翻垛、摊晾，虫情严重时用磷化铝熏杀。高温高湿季节前可进行密封抽氧充氮养护。

 

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