种植加工：四种贝母 怎样制成干品？

【天地网讯】　　1.伊贝母
　　
　　一般用麻袋包装，贮存于仓库干燥处，温度在30℃以下，相对湿度为70%-75%。商品安全水分12%-13%。本品易虫蛀、受潮生霉和年久变色。吸潮品颜色变深，可见霉斑。为害的仓虫有玉米象、锯谷盗、药材甲、小圆甲、赤拟谷盗、印度谷螟等，多潜匿于鳞茎合抱处蛀噬。
　　
　　贮藏期间应保持环境干燥、整洁。定期检查，发现吸潮及轻度生霉品，及时置通风处散潮、干燥；害虫可用磷化铝熏杀。有条件的地方可进行密封抽氧充氮养护。
　　
　　2.平贝母
　　
　　采用炕干和晒干两种方法。炕干法：是产区常用的传统方法，即在密闭的室内大炕上铺一层筛过的柴草灰或熟石灰，将平贝母鳞茎按大小粒分级铺在其上，再筛上一层柴草灰或熟石灰。然后，加火增温，使炕上温度升至50℃左右，24小时后可全部干透。筛去草灰或熟石灰后再重新炕或日晒1次，即得到平贝母干货。加工过程中，炕温不宜过高，否则易出现"焦粒"；如温度过低，干燥时间过长，则易产生"油粒"。晒干法：选择晴天，将平贝母鳞灰茎放于席子上，摊成薄薄的一层(也可撒拌草灰或熟石灰吸取水分)，直到晒干为止。此法采用较少，只适用于小量加工生产。
　　
　　3.川贝母
　　
　　忌水洗，挖出后要及时摊放晒席上；以1天能晒至半干，次日能晒至全干为好；切勿在石坝、三合土或铁器上晾晒。切忌堆沤，否则泛油变黄。如遇雨天，可将贝母鳞茎窖于水分少的沙土内，待晴天抓紧晒干。鳞茎鲜重在3克以下的，盛于网袋中，扎紧袋口，撞至残根脱落及鳞茎表皮略有擦伤为度，晾干，摊于竹席上，盖以黑布，曝晒呈粉白色。如遇天气不好，撞后摊于筛板上，用无烟热源或烘房于40℃-50℃烘干。温度过高，贝母变成"油子"，质量降低。在干燥(晒或炕)过程中，贝母外皮未呈粉白色时，不宜翻动，以防变黄。翻动用竹、木器而不用手，以免变成"油手"或"黄子"。鲜重3克以上者，撞后以硫黄烟熏至断面加碘液不变蓝色，再烘干。不用硫黄熏，干燥困难。
　　
　　贮藏应置干燥通风处，防霉、防蛀。川贝母一般为机制麻袋包装，每件40千克。贮存于低温、干燥处；温度25℃以下，相对湿度70%-75%。商品安全水分12%-13%。
　　
　　本品易虫蛀，受潮后发霉、变色。受潮品潮软，颜色变深、手感潮软，松开时声不响亮；有的显霉斑。为害的仓虫有药材甲、烟草甲、大理窃蠹、咖啡豆象、玉米象、赤拟谷盗、锯谷盗、印度谷螟等。蛀蚀品表面出现针眼状细小蛀孔，严重时内部蛀成碎粉。
　　
　　贮藏期间应保持干燥。如果商品含水量高或仓库湿度过大，可选晴天摊晾。亦可用生石灰、无水氯化钙等吸潮剂吸潮去湿。有条件的地方应选15℃以下低温、干燥库房贮藏，或用密封抽氧充氮进行养护。虫情严重时，可用磷化铝熏杀；忌用硫黄。
　　
　　4.湖北贝母
　　
　　鳞茎洗净，用石灰水浸泡数小时，捞出，拌以石灰粉，上炕烘至半干时搓去灰壳，筛去灰籽，用水淘净，烘炕至全干，称毛货。将货浸入淘米水及明矾、滑石粉、樟脑粉等配制的溶液中数小时，捞出，炕至半干，再用硫黄熏至洁白后曝晒至干。