贵州普定首个金刺梨深加工项目开建

　　日前，笔者从普定县林业局获悉，该县首个金刺梨深加工项目已开工建设，预计今年11月建成试产投产，总投资1.6亿元，生产加工能力达10万吨。项目将建立金刺梨果汁饮料、金刺梨茶、金刺梨保健品等多条生产线，加工产品有刺梨汁饮品、维C含片、刺梨保健口服液、SOD化妆品等金刺梨系列产品。

　　金刺梨种植将达20万亩

　　安顺金刺梨，是安顺市独有的野生资源，自1991年从野生植物中偶然发现，经过多年试种和近两年来的大面积栽种，种植面积从2011年的5000余亩发展到了目前的14万余亩，预计今年内达到20万亩。

　　经中科院地化所和贵州师范大学分析检测中心检测，金刺梨果实成分富含维C、维E、维B1、维B2等多种维生素和钙、铁、锌、硒等微量元素，且叶酸、单宁等含量较高，还含有大量的纤维素和多种人体必需的氨基酸。另外，果实中还富含人体所需的纤维素，是人体营养、保健的最佳选择，食之延年益寿。

　　安顺金刺梨具有较好的经济价值。一是产量高，种植安顺金刺梨，第一年种，第二年开始挂果，亩产达200公斤左右;第四年进入盛果期，亩产达500-750公斤。二是经济效益高，目前的鲜果价格，每公斤在40元以上，亩产值达万元以上。三是景观效益好，金刺梨4月底5月初开花，花期长达50多天;金刺梨采收期长，10月初开采，11月底甚至12月初还可采摘。

　　“目前，安顺金刺梨主要以卖鲜果为主。”普定县林业局有关负责人表示，随着全市大面积金刺梨开始进入盛果期，明后两年全市金刺梨产量会出现大幅增加。

　　对金刺梨进行深加工

　　安顺易兴食品有限公司是由普定县引进的一家金刺梨食品深加工企业。目前，该公司拟总投资1.6亿元打造的金刺梨深加工项目已开工建设，将建成金刺梨果汁饮料、金刺梨茶、金刺梨保健品等多条生产线，预计今年11月建成试产投产。

　　“安顺金刺梨具有独特的营养保健功能，市场开发前景好。”安顺易兴食品有限公司董事长杨健表示，目前国外开发刺梨产品加工的国家主要有日本、韩国、新加坡、马来西亚等，这些国家主要以进口刺梨原汁为原料，加工果汁饮料或保健产品。

　　该公司与西南大学合作，共同研发金刺梨产品，生产刺梨汁饮品、维C含片、刺梨保健口服液、SOD化妆品等金刺梨系列产品。

　　目前，许多企业已经看到了安顺金刺梨的市场开发前景。

　　除安顺易兴食品有限公司外，安顺云鹫食品有限公司、昌泰科技开发有限公司、贵州百年佳酿食品有限公司等企业也纷纷落户安顺，发展以金刺梨为原料的深加工产业。