药财有道|金平草果正红火  林下经济有盼头

       金秋时节，又是一季草果丰收时。走进云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县阿得博乡，一片生机盎然的草果地映入眼帘，一串串红彤彤的草果错落其间，缕缕清香扑鼻而来，沁人心脾，收获的喜悦洋溢在每一个人的脸上。

图1：云南省红河州金平县阿得博乡草果采收喜庆场面。

 一、草果品种简介

1.1植株外观特征。草果，是姜科豆蔻属多年生草本植物。茎丛生，全株辛香，地上部分略似生姜叶片长椭圆形或长圆形，两面光滑无毛；苞片披针形，顶端渐尖；花冠红色；唇瓣椭圆形；蒴果密生，长圆形或长椭圆形，无毛；种子多角形，有浓郁香味。花期4~6月，果期9~12月。

图2：云南省红河州金平县阿得博乡农户正加工草果。

1.2草果产区分布。草果货源来自国内和国外。国内目前主产于云南、广西、贵州等省区，国外主要来自越南、缅甸。

图3：金平产地草果生长环境。

1.3草果生长环境。性喜阴凉、湿润的气候，一般生长或野生于海拔1100~1800米的疏林下，栽培时要选择排水良好的阴凉地带，土壤以疏松肥沃，富含腐殖质的砂质土壤为宜。

1.4草果繁殖方式。草果的繁殖方式有种子繁殖和分株繁殖，秋季果实成熟时采收，除去杂质，随着时代进步商业晒干和电烤或农家自己烟熏土烤。

二、草果种植成本分析

       草果的栽培技术比较简单、粗放。植株生长发育能力很强，一般种在林下，一年的苗种进去以后两年开始挂果，之后正常情况下连续每年都会采收一次果，除草一次。

       目前还没有使用农药化肥种植，主要是大部分都在大山里面交通不方便，人工背草果回来都成问题，更不用说背肥料去管理，基本上一年就去两到三次草果地查看管理，所以我们在栽种时栽种资金投入是比较小的。

       草果种苗价钱在1元/棵左右，此外浇灌、锄草等多项管理方面合计总资金投入大概在1000-1500元/亩上下。而正常的栽种管理方法下，一亩单产草果500kg上下。如今生草果的市场价大概在6元/kg上下。因而一亩种植的年产值大概在3000元左右，随后去除栽种成本费，第一年过后一亩栽种经济效益大概在2500元左右。

图4：草果产地初加工筛选。

图5：金平县草果货样。

三、草果历史行情分析

       草果自2005年至2015年十年里，价格在25-35元之间波动。由于长时间价格低迷，产区农户种植不积极，生产上疏于管理，产量减少，但随着人们生活水平的不断提高，需求量逐年提增。2016年草果产新后，供需矛盾终发生质变，价格从产新时的35元左右一路飙升至2017年产新前的115元左右，创造草果历史辉煌。

图6：草果鲜果。

       这次的高价极大地刺激产区扩大生产，加强了管理。2018年产新后其价一路狂跌，2019年最低跌至25元(进口货)。2020年至今，草果目前市场价在28-40元之间徘徊,

图7：草果干品。

四、草果货源供应分析

       草果除作为传统中药材和重要香辛配料，还可应用于医药和日化用品行业。草果在种植2年后即可开花结果，可连续结果20年以上。中国云南以及境外越南、缅甸领邦海拔1000米到3000米均有资源分布，所以很多时候气候因素影响不了所有产区的挂果丰收，包括还有好多越南、缅甸进口货流入境内，这些都是我们无法预计的影响行情的因素。

五、草果未来行情分析

       2023年红河州产区10月份以后逐步开始产新，目前产地行情33左右，产新后行情会有小的幅动，预计刚刚开始产新时候有可能涨价，后期要须关注口岸进口货源量情况，如果多还可能回落。

(本文由云南省红河州金平县康得农业创始人李自高13887323224向中药材天地网供稿。文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网站协议授权不得转载、链接或其他方式进行发布；经本网协议授权的转载或引用，必须注明“来源：中药材天地网（www.zyctd.com）”，违者本网站将依法追究法律责任。)