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元胡又名延胡索、玄胡,性温,味辛苦,入心、脾、肝、肺,是活血化瘀、行气止痛之功效。是中药材常用品种之一,年用量约5000吨之多。今年自元胡产新以来货源一直走动较好,产地、市场价格也是稳中有升。时下距离元胡下种已经不到半月时间,今年浙江磐安、汉中等产区是否会像去年一样出现30%以上的大规模扩种?带着这个问题我们将从产地元胡的种植、加工的成本、产出、收益来进行解析。
一、产地元胡种植成本、产出、收益情况
汉中产区:亩种植成本:该产区药农种植元胡多是自己留种,少有人购买元胡种植,其种植成本主要发生在下种、采挖、化肥、浇水、田间管理、包地费等方面,每亩总投入大约需要2500元左右(下种费用:产地一般采用机器下种,每亩费用约在90-100元左右;采挖费用:元胡的采挖不能使用机械,多是靠人工采挖,一亩地需要20个工时左右,费用大概要1500-1600元;化肥、浇水、田间管理、包地费共计约900元左右。)
亩产出:元胡亩产一般在400-500公斤。
亩收益:今年鲜元胡收购价在9-9.6元,亩总收益在4200元左右,扣除成本每亩地的纯收益大约在1700元左右。
浙江磐安产区:该产区经济较为发达,人均土地面积较少,土地成本较高。少有人包地种植元胡,多为药农在自家自留地中种植。其成本也主要发生在化肥、请少数人采挖上,一般每亩地的成本在1000元左右。亩产出和汉中产区差别不大,也多是药农加工成干货销售,收益要比汉中产区高很多。我们将在加工情况中进行阐述。
二、产地元胡的加工情况
汉中产区:因元胡的加工晾晒比较麻烦,白天晒一天,晚上还要堆起来焐,第二天再摊开晒,且晒两个小时还要翻动一下,天气好时七天能晒干,天气差要十多天。所以产地药农很少将鲜元胡加工成干元胡销售,大多将鲜元胡卖给当地加工户加工。由加工户加工的元胡总量大约在到产地元胡总产量的70-80%。元胡的折干率一般在3.5-3.7:1,也就说加工一公斤干元胡,加工户在鲜元胡上的成本要达到32-34元,再加上一些(如人工费等)其它成本,一个公斤干元胡的成本大概要到37-38元。现在产地元胡收购价在40-41元,加工户每公斤元胡只能赚2-3元。对加工户来说虽然有利可图,但是如果遇到货源走动不好,行情走弱的情况,资金压力也会很大。
浙江产区:浙江磐安产区是元胡的道地产区,该产区元胡种植历史悠久,种植、加工技术也较为成熟,元胡的收购价格也要比汉中产区高一些,加之该产区药农多是自己将鲜元胡加工成干元胡,在收益上也要比汉中高出很多。浙江产区一般药农每亩纯收益可以达到三千多到四千元。
三、小结
综上所述:我们不难发现占到全国元胡总产量70%以上的汉中产区,药农种植元胡的收益并不是很乐观,虽然元胡的市场价格在时下药市暗淡的情况下仍处于43-44元的高位,但对于药农的种植积极性并不一定能起到多大的推动作用。浙江磐安产区虽然药农的收益还是比较可观,但是该产区的土地资源有限,严重的影响到了元胡的可扩种能力。所以我们预计两个主产区今年元胡的下种规模,可能会在去年的基础上略有增加,但应该不会超出去年总规模的15%。
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