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牛子又名大力子,为菊科两年生草本植物牛蒡子的种子,性辛、苦、寒,有疏风散热、宣肺透疹、消肿解毒之功效,是清热解毒类常用要药。临床主治风热感冒、咽喉肿痛、麻疹、腮腺炎、疮毒肿痛等症。
作为清热解毒类的重要中药材,牛子在“非典”、禽流感和甲型H9N1等疫情中均有不俗表现,特别是自2010年突破20元大关以来,在3年中正常销售价格一直维持在30元左右的高位,而几乎每年产新时都会出现阶段性下跌,价格每每触及到到20元附近的成本价位,给了资金充足的回旋余地,给了商家不菲的利润回报。
目前,牛子开始零星产新,价格再次如期回落。陕西省渭南产区率先产新,产量与去年基本持平,收购价格24元左右,走动一般。由于渭南产区产新期比其它地方早,加上不是主产区,商家收购力度不大,价格波动不大。四川产区开始产新,货源走势不快,行情呈疲软之势,价格27-28元。甘肃是牛子的主产区,产量占全国的60%左右,主要分布在渭源﹑康乐﹑和政、临洮,漳县﹑岷县﹑武山﹑陇西、平凉、张掖、永登等地,主要集散于渭源会川和陇西文峰市场。目前牛蒡子产新在即,货源走缓,陈货交易价25-26元,零星新货收购价20-22元左右。内蒙、东北一带也有部分产量,也将陆续产新,价格也呈疲软之势。
在2010年以前,牛蒡子价格一直在6-7元之间运行,在各类经济作物普遍升值的同时,牛子的价值没有得到相应的提升,面积的持续萎缩也最终导致了2010年一举突破10元并达到20多元,2011年更达到了36元的新高度,连续3年的高价终于冲动了药农利益的神经,种植面积于 2012年开始增加,商家多预测今年产能将集中释放,因此看起来牛子的掉价是顺理成章。
据了解,今年牛子总体面积虽然有所增加,但由于主产区渭源﹑康乐﹑和政、临洮等地同时又是当归的重要产区,相比于高价的当归,牛子的种植依然处于弱势,仅限于常年习惯种植区域,扩张面积有限。同时,甘肃产区今年春夏时节雨水偏多,造成粮食作物普遍减产,牛子作为子仁类药材,其生长习性与粮食作物接近,虽然茎叶生长茂盛,但籽粒发育普遍不好,甘肃产区单产下降,总产量仍不确定,价格走向也有待观察。
谜团需要时间去揭开。牛子9月份将大面积产新,10月份将迎来上市高峰。到时,其产量确定,价格走向也将最终水落石出。
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