八角茴香能否迎来新一轮的脉动？

        八角茴香秋果产新如今已经拉开序幕，产地鲜果行情似乎又在找寻去年的运行轨迹，行情出现阶段性小幅走高的趋势，干货因暂时未大量应市，所以市场货源走动依旧平稳偏慢，行情稳定。此时有人会问八角今年行情还有没有看点，那我们不妨浅析如下。

        一、产销概述

        家喻户晓的八角茴香习称大料，如今在我国以广西、云南、广东三省为主要产区，广西如今尚保留着林场管理的模式，其产销规模牢牢巩固着其核心产区的地位并影响着国内八角市场的行情。云南产区规模如今略有缩减，广东如今已经将种植区域缩小到信宜一带还有成片种植。广西产区八角茴香常年的产量占比达70-80%，云南产区15-20%，广东产区5-10%。此外我国也是八角茴香及其衍生产品(未磨、已磨、八角茴香油)的出口大国，其货源主要流通到东南亚、美洲和欧洲地区，一方面用于食用香料，另一方面工业提取莽草酸用以疫苗的生产，此外还用于香水的合成。如今已成为国际时尚潮流中不可缺少的一味原料。

        二、走势点评

        “看曲视谱”是对一篇乐章总基调的概览，八角历史行情的走势让人很容易联想出一个名词“屌丝”。这么理解，据有历史记载起，八角茴香的行情在15元以内运行的时间几乎占绝大多数时候，曾经的非典事件让它一夜飙升并冲破100元大关后却又在随后几年落寞而行。时势造“屌丝”，可见它在历史长河中也曾有过一亮点。一个干品年产、销量均能达数万吨级的品种，市场交易规模庞大，这样的屌丝在2009年初至今，似乎已经完成一轮洗盘正在蓄势待发。

        如图1我们将近年这段行情走势视为一段周期：

        A段(蓄势上升)：2009年以前农民外出打工收入可观，纷纷放弃八角树林的管理，大部分林区处于半野生状态，病虫害严重，产量严重减产，但因有库存补充，所以其价格没有明显变化。2010年广西八角产新自9月下旬一开始各个产区八角市场的行情便逐渐升温，一天一个价的上涨。在玉林产区，生果高达4.9元/斤，是8月中旬最低价时的3倍。玉林香料市场八角九成干以上的新货突破1000元/件(30kg/件)，一个星期内每件升幅在200元左右。

        B段(强压下行)：进入2011年，随着八角茴香产新后入市货源量显著增加，行情快速上涨，经营风险倍增，多商家进而观望，市场产地库存货源消化乏力。八角茴香的基本面缺乏有力支撑下，价格呈现阶段性回调，期间有过一次高位横盘。随后的2012年，尽管云南产区总体产量较2011年有所减少，但相比广西产区迎来大年丰收的情形只能算小巫见大巫，干果行情接连回落至13元的低谷。出现这样的价格走势，主因八角茴香产新供需形势逐步明朗。随后的2013年八角茴香干果产量较2012年减产40%，但庞大的库存累积在产地和市场乃至很多需求企业成为价格上涨的关键阻力。

        C段：(消化调整)：2013-2014年产新前，八角产区在连续两个小年的背景下，产区很多农户放弃管理，商家放弃经营，库存货源得到有效消化，有商家诙谐的形容“八角正在减肥瘦身”。据悉目前产地货源基本转移到市场及其周边经营商手中，产地大货难寻，行情在16-19元间来回波动一年。

        三、行情看点剖析

        目前广西、云南、广东各产地八角即将陆续迎来每年产新的高峰期“八月十五”，从目前各地生果交易情况看，收购价暂与去年同期持平，近成熟的生果收购价基本在2-2.3元/市斤。鉴于今年广西防城港、南宁等产地先后遭受数次强台风影响，八角树出现连片折断，产区农户损失较严重，加之小年这样的大背景，大家都能预判产量减少，要问现在是否是下手的好时机没人愿意正面回答，让我们来一探有哪些看点：

        1、产量知多少：笔者对广西玉林、南宁、防城港、百色、梧州以及云南富宁、广东信宜等地的多位收购商家和农户处获悉的联想数据得知，今年估计全国产量在4-4.5万吨，需求量在4.5-5万吨，上年结余的库存约2.5-3万吨，到年底全国累计货源供应量至少在2-2.5万吨以上，短线大幅走高阻力突出。

        2、出口知多少：众所周知，我国是全球八角输出大国，2013年全年出口量在4705吨，其中2013年上半年累计出口量2800吨，2014年上半年累计出口量2191吨，同比下降21.7%。此外结合八角茴香油等相关衍生原料品的出口数据线性特征分析可推断，今年八角出口总量反超去年，其压力较大，刺激国内货源走动和拉动行情上扬的动力仍显不足。

        3、心态知多少：今年7月29日中央政治局召开了中央经济工作会议，中央布局下半年经济工作，定向调控夯实稳增长基础，已批拨20000亿贷款用于“稳增长、促改革、调结构、惠民生”。对于这样利好的消息，很多业内商家似乎变得更理智，更谨慎。从今年产新前市场货源走势持续疲软数月之久可以体现，你要问持有大货的商家都是怎么想的，他们总能用一种看似不削的语态“就放在那儿再等等”，但这由折射出一种对未来走势充满信心的心态。大家都知道2012年丰产后经过两年小年的市场消化，八角茴香的供需关系似乎已经又回到一个相对平衡的水平，不再像当年那样恐慌，近期产地生果商家拿货尽显平稳。

        4、其他知多少：最后我们还可以这么推测，今年浙贝母曾搅动了华东多个道地品种的行情，当年的胡椒、草果也都有过类似的市场现象。今年华南地区有没有这样类似的情况出现呢?目前我们还不宜做过早的定论，当然这样的假设不成立，但市场经济中存在一种“热向引力”的潜定论。或许八角在不久后会迎来这样一场风浪。

        四、后市预测

        综合分析今年前期产地、市场货源得到一定消化，行情长时间处于横盘状态，表明后期市场缺乏需求拉动，购销双方心态转平和。进入产新后，产地和市场多方必将接减产等利好因素放大，在中秋后开始加大购货力度，注意此时也将迎来冬季香料需求的一个季节，市场铺货顺畅，必将带动行情上扬，这期间行情会出现表面走好的迹象，短线可观。但从八角茴香近年价格走势整体来看，八角茴香行情上行阻力位或将在18-20元左右徘徊，再次迎来一波调整期。后期行情震荡波动频率增加，价格仍存在小幅下调空间，为此，笔者建议商家采取以销定购的购销模式合理规避经营风险。