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保健酒与中药材“联姻” 悲喜交加

2015-08-06 16:19:59

作者：尹悦

【天地网讯】

华夏历史长河里，酒文化和中医药文化渊源流长，“药食同源”的中医理论与文化又将两者巧妙的联系在一起，这段“姻缘”可谓漫长。明代著名医学家李时珍的中医名著《本草纲目》中所记载的补酒药方数量就达百余种。近年，大健康消费趋势促使保健酒加快向产业转移的同时，保健酒市场和产业也在潜移默化的影响着中药材市场、产业发展的速度。因此我们看到保健酒与中药材两大产业的联姻可谓是悲喜交加。

一喜：大健康理念 － 保健品市场强心剂

在健康消费盛行的当下，人们对自身关爱的意识已达到了前所未有的高度，什么美妆药膏、健身器械、保健养生酒大兴而起，已成为当今时尚。

保健酒是保健食品中特殊的一个分支消费端，兼具酒的属性和健康的功效。饮酒是我国的饮食传统，正是这种寓健康于酒的价值形态巧妙的抓住了当今消费者的需求点。那么到底国内保健酒市场份额有多大呢？带着这样的疑问笔者查阅并咨询了相关策划机构的统计分析报告。其中透露根据美国和日本市场消费保健酒的比重来测算，我国保健酒行业有千亿商机不为过。事实上，公开数据显示的2012年保健酒市场规模已达130亿元左右，总销量超出100万吨是指获得国家保健食品批号的保健酒销售总额，绝大部分保健酒并没有获得国家保健食品批号，因此实际销售额远大于50亿。而且近年来保健酒产业市场容量还在以每年30%的速度增长。如此强劲的需求自然带动对中药材原料的投放量。这从正面解读，是保健酒与中药材市场联姻的喜讯。

二悲：各商家竞争残酷 逐利催生违法行为

在这样的利好消费大趋势下，我们看到近几年保健酒市场渠道需求也在扩大，如今已经形成显著的特色。其中有专业的中成药生产厂家涉足进来；产品区域化趋势日渐明显，东北地区信奉的参茸补酒；华南信奉的巴戟天配何首乌、狗脊；西南信奉的淫羊藿配蕲蛇、蛤蚧；华东地区信奉海马配海参。正是因为各地存在以保健为目的，向白酒里添加中药材的行为，在某种程度上就形成了区域消费习惯。目前的市场格局我们看到，几家正规的保健酒生产企业中，劲酒固守南方尤以沿海经济发达地区的市场，椰岛鹿龟酒主要消费形式以节日购买为主，致中和深居浙江。

如今保健酒市场容量还在逐年递增，很多规模较小的厂家在考虑申请国家保健食品批号的高昂费用和漫长时间时，选择逃避。也有很多企业因为逃避责任而非法生产。时常出现某某品牌的保健酒非法添加违禁成份，或者虚假宣传功效等等。最终让消费者换来的是对亲人和自己健康的危害。同时对保健酒的公信力受到极大的影响。这不最近出了一则新闻，说的就是国家食品药品监督管理总局抓住了51家保健酒生产企业的小辫子，并发出通告。这些企业中有69种保健酒、配制酒成份含有西地那非等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。这消息被社会舆论称之为“伟哥门”，此事件一出，已经在网上引起各界关注。正是因为商家急功近利，使得保健酒行乱象横生。我们还看到，这些涉事企业中不乏前面提到的知名企业，最引人瞩目的是上市公司海南椰岛生产的椰岛鹿龟酒。当然保健酒市场一旦受到不利因素的影响，最终牵连到对中药材的流通受阻，需求量下降，买卖双方的信誉受损。

三感叹：“联姻“之路悲喜交加

虽然当前大健康时代背景正深深影响着国民的消费习惯和保养理念，保健酒市场的消费容量还在不断扩大，但我们也看到，保健酒市场和中药材市场无论是在市场监管还是在产业链的每个环节都存在很多不规范的地方，因此两者相互影响，悲喜交加。消费者希望看到的是关乎生命健康的产品质量，而要确保保健酒产品质量，只有通过通过多方的努力，尽早实现中药材行业流通标准以及保健品行业的相关标准，采取更严厉的行业准入机制和市场监管体系。当然，对于每个行业未来发展的趋势

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