北沙参产新销畅 后市如何走向?

　　[中药材天地网讯]2015年北沙参产新序幕已经拉开：内蒙产区减种，长势正常，产新价格与去年基本持平，维持在32-35元;河北产区大户减种，散户未减，受天气影响，单产量普遍较低，产新价格略升，一般统货价14-17元，优质货价20-24元，选装大条货价更高。综合以上两大产区来看：2015年北沙参总量缩减，新货压力较小，近期行情将以坚挺为主。

　　河北的北沙参行情已在13-15元低谷行情维持了两年，当前行情的上升，是短暂反弹还是趋势反转的信号呢?现结合当前的经济、生产、购销、需求等各方面要素加以阐述分析。

　　一、生产情况

　　1、籽种环节：北沙参用籽种繁殖。沙参籽为当年商品沙参不采挖，第二年倒栽结籽，可连续采收2-3年。沙参籽冬季须冻化处理;隔年陈籽不出芽。沙参籽2013、2014连续两年跌至3-5元/市斤低价，籽种投资可以忽略不计。因连续两年低价，2015年沙参籽供应量将有减少，但近年来农民也有逆向思维，实际供应量还须进一步观察。

　　2、产区情况：虽同是安国产区，但不同村镇种植、加工习惯不一样，货源质量也有差距。城西为统货主产区，种植密度大，加工粗糙，质量差、价格低;城南多有“定苗”习惯，个头大、加工精细，质量好，价格高。城西为北沙参主要生产基地，种植量大，种植习惯稳定，且当地人有外出包地规模种植习惯。城南因是精细化管理，多是散户小规模种植。

　　3、加工环节：北沙参种植、管理难度并不大，主要难度还是体现在剥皮加工环节。鲜品沙参采挖后，须用水冲洗干净;然后根据个头大小做出分类，以便在水煮过程中易于掌握时间;接下来烧开水，个头大的多煮一些时间，个头小的时间要短。煮得过久，沙参损耗就会比较大;时间过短，沙参皮就难以去除;最后要雇人剥皮及时晾晒，如遇阴雨天，则要及时烘干，否则容易发霉变色，影响产品质量。

　　由此可见，加工北沙参是个技术活，这也是近几年来，北沙参产区难以外扩的关键因素。即使外地有种植的，也要么是老产区的人外出包地，要么就是直接卖鲜货，由老产区的人加工。北沙参加工需要技术，同时加工环节复杂，费工、费时，这是北沙参行情最重要支撑因素。

　　4、成本分析：以2015年为例，籽种投资暂可忽略不计，耕地、底肥300元，追肥、浇水、农药合计200-300元，机器收获需250元，雇人剥皮需700-900元，合计在1500-1700元之间。因今年散户为主，可扣除收获和雇人剥皮费用，则投资可按600元计算，但这样的话，一亩地就要一家人忙多半个月时间。按今年亩产干货200-250公斤，单价15元计算，亩毛收益在3000-3500元，如雇人，则收益仅为1500元左右，与种粮持平;如小散户，自己采挖加工，则收益在2400-3000元，效益尚可，但前提是不能怕麻烦，不把工值工值计入成本。

　　如果按正常年亩产量计算，亩产300-400公斤，则净收益将达到3000元以上。同时，单产量高，就意味着产品个头大，质量好，卖价自然就会更高。因此，扣除灾年减产因素，以当前价位计算，农民种植北沙参还是有一定效益和积极性的。

　　二、购销环节

　　由于北沙参质脆、易折断，所以在河北北沙参多以饮片形式销售。市场上众多饮片加工户是北沙参收购、销售的主体参与者。加工、销售环节的集中，有利于北沙参行情的稳定。北沙参单产高，有传统习惯种植基地，生产稳定;销售渠道集中，有利于行情稳定;质脆、不易存储，大资金难以介入。因此，北沙参历史上行情周期性较为明显，随市场大周期变化而波动，波峰少、波谷时间持续长。

　　三、不确定因素增加

　　1、经济下行，工值支撑因素弱化。近两年，中国经济进入改革深水区，经济增速下降，经济下行压力加大，农民外出务工受阻，闲散人员增多，这在一定程度上弱化了工值对中药材成本的支撑作用。北沙参行情重要支撑是在加工剥皮环节，工值的下降，一定程度上降低了北沙参人工成本。

　　2、大宗商品普跌，降低人们预期。当前大宗商品普跌，种粮、种药、种菜、苗木等收益均不高。普跌氛围下，农民种药预期值也将大幅下调。各行业都不好做，转行还不如坚持做好自己熟悉的行业，最起码有经验、有技术、有最基本的保障。

　　3、粮价下跌，种药效益参考值下降。牛市行情时，种药与工值做比较;熊市背景下，种药与种粮做比较。可以说，粮食效益是衡量种药的“盈亏线”，种药效益高于种粮，农民就有种植积极性，如果种药效益低于种粮，则农民的种植积极性就难以保持。今秋，玉米单产量减、价格下跌，种粮收益值下降，与此对应，种药的效益参考值也会同步下降，这点商家也应注意。

　　4、多数品种普低，农民无奈“低中选高”。当前，地产药材品种行情多数较为低迷，效益大都不高。既然都不高，农民会选择行情相对较高或者自己熟悉，有种植、管理经验的品种。对于习惯种药的农民来说，即使种药与种粮效益差不多，农民依旧会选择种药，因为种药材更有机会和优势，有暴涨可能。

　　5、需求不振，人气低迷。需求疲软已持续了多半年，销量下降、商家迷茫这是2015年中药材市场整体概况。当前，正是一年中的旺销时节，因此，近期实际销量的多少将直接影响商家参与热情。

　　四、后市走向

　　北沙参在减种、减产双重作用下价格只是出现小升，说明其内在供求矛盾并未出现真正逆转，毕竟有两年库存积压量。今年的减产，将会促使北沙参提前进入库存消化时期。但当前经济下行、粮价下跌、需求疲软等现状，又给北沙参行情营造了不利外部因素，对其行情的进一步发展产生了阻碍。因此，笔者认为短期内北沙参行情以坚挺为主。另外，明春实际种植情况将是北沙参未来行情发展的重要参考，也是对中药材整体种植情况和趋势判断的重要依据，商家还须留意观察。