刘成彪猫爪草调研报告

    猫爪草，这个近些年开发出来的抗肿瘤品种，20多年来，价格起起伏伏，不时引起商家关注。2015年，猫爪草行情落入近几年最低谷，但从2015年底开始，价格迅速反弹，从40多元直升到70元左右（家种统，公斤价，下同）。而进入2016年6月后，平静了一段时间的猫爪草再次升价，直逼90元价位，比去年同期整整翻了一倍。什么原因导致了连续涨价？后市还有涨价空间吗？笔者经过产地调研并长期跟踪后，分析如下：

图1：笔者每年都会到猫爪草主产地实地调研

一、基本资料

    从资源看，猫爪草主要以家种和野生资源应市，家种主要集中在安徽与河南交界的信阳准滨县周边，在金河滩镇等地有较大规模生产基地。其它地区如安徽滁州、阜阳等地近些年也有小规模引种，但都不及信阳地区规模和产量，可以说是一个“一地生产销全国”的品种。而野生资源分布较广，从淮河流域到长江中下游流域都有。

图2：猫爪草（家种，统货）历史行情曲线图

    从行情看，猫爪草周期性非常明显，符合农副产品价格周期特征，高价和低价期交替出现（如图2）。上个周期高峰出现在2012年，当时货源几乎断档，因而行情达到190元历史最高位。当前的价位信阳产地价82元，亳州市场价88元；而去年10月份，产地价仅42元左右，基本属于烂市价（当时野生品价格也才150元左右，接近人工采挖成本），故目前猫爪草行情处于上行通道。

二、导致本轮猫爪草行情上涨的原因

1. 生产猫爪草费工费时

   
   

   
   

图3：猫爪草每年4-5月采收，不耽误秋庄稼种植

    猫爪草每年4月底到5月初地上部分枯萎倒伏，就可以起挖了。采挖结束后再种上秋庄稼，10月底，秋庄稼收割完毕，猫爪草的小苗也开始冒出土层。只要种一次，以后就不需再种，年年自己出，但整个生产过程比较费工。

图4：猫爪草种苗移栽费工费时

    如果要扩种则有几个办法：一是把种子撒在地里出苗；二是把家种猫爪草出苗较稠的地方剔苗移栽到大田中；三是挖野生苗栽在大田里。在这三种方法里，唯有野生苗移栽抗病能力强、产量高，所以每年10月份，产地农民常常跑到临近的湖北，甚至行程数百公里到江西去挖野生草苗。

图5：农民购买猫爪草种苗准备回家移栽

图6：猫爪草产新后需筛选分级

现在我们来算笔账：

    1.如果是移栽的地块，那么一亩地的用工成本如下:

表1：猫爪草每亩地需投入的劳力成本（移栽地）

    也就是说，移栽一亩猫爪草用工需要75个左右（如表1），按照最低50元/天的标准，单单用工成本就高达3750元。同时，要想提高产量，还得有其它投入。一是上肥，除化肥外，还要上猪粪、鸡粪等农家肥，肥料需要200元左右；二是农药成本，大概要500-1000元；三是旋地成本50元；四是采集种苗或买种苗的费用，通常年份，种苗价格在30-40元/公斤。整个加起来，移栽一亩猫爪草到产出，需要投入成本4800元-5300元之间。

    2.如果是撒种子的地，种子价格在300-400元/公斤，每亩需撒种2-3公斤。也就是说，还得增加种子成本800-1000元，成本同样在4500元以上。

    3.如果自己出苗的地（当地叫老茬子地），秋收后还要机耕旋地两次，以利于猫爪草出苗和生长。虽可省去移栽的用工及成本，但整个成本算下来不会低于4000元。

2.连续两年价格低于生产成本

    老茬子地正常年产量70-80公斤/亩，新茬子地（没有种过猫爪草的生地）产量高些，可达120公斤/亩，个别高产地甚至能达到150公斤/亩。但老产区多数都是连年种，因此产量普遍不高。即使按80公斤/亩的平均最高值算，50元是猫爪草生产成本最低线，而60-70元才是其农民能接受的合理价位。

    2014年10月底到2015年10月这个低谷期时，产地价格只有42元左右，甚至一度跌至38元历史低位。也就是说，除去原料和硬性投入，农民等于在白干活。

图7：目前参与猫爪草生产种植的，主要是老年人

    所以说，去年42元的价格是“烂市价”，产区普遍减种就毫不意外。笔者每年都要去产地考察，印象最深的一次是2014年底：一位60多岁的老者在地里除草，在交谈中，老人非常失望地说：我种了这些玩意本想挣个油盐钱，不想天天泡在地里辛苦不说，最后还白干活，明年说啥也不种了。老年人如此想法，年富力强的青年人就更不会种了。所以有人说，种麦子一亩地才1000多元，种猫爪草一亩地还能卖3000多元，产地为什么还没积极性呢？如果不到产地实地调研，还真不知道农民背后有这么多辛酸泪。

3.烂市直接导致种植面积大幅调减

    猫爪草的种植面积在近两年大幅调减，这种调减与市场行情波动关系密切，特别与10月份价格行情直接相关，即种植前价高扩种价低减种。

图8：猫爪草生长过程中，至少要除三道草

    如上图也可以看出，猫爪草种植面积连续4年下滑，到2015年10月份时，产区减种面积应比2013年同期下降80%左右。

三、猫爪草后市行情判断

要判断猫爪草的后市走向，我们必须从产量、库存和需求三方面解析：

图9：2016年5月初，猫爪草上市的新货

1. 产量预测

   
   

    现在距产新已经过去2个多月，2016年总产量基本浮出水面，预计在200吨左右。

2.库存情况

    目前信阳主产地现货包括农户和贩子一起，应在200吨左右；亳州市场其它市场零星存货在100吨左右。外地市场存货不多，据了解，已有大户手中掌握相当货源。

3.需求情况

    猫爪草主要销往江苏、浙江、上海和广东等发达地区以及出口东南亚、港台等地，除药用外，广东、福建和香港还将其做为煲汤食材使用。正常年需求450吨，有数据认为2015年需求已增长到500吨，但笔者无法确认。

4.结论

    至少在2016年产新后到2017年5月份产新前，如果算上大户库存，猫爪草略有供大于求。但大户已经控制相当货源，具备一定话语权。因此预计后市价格将保持相对高位运行，特别在冬季滋补旺季来临时，不排除猫爪草价格再上新台阶，接近2013年10月份的水平。

（作者为中药材天地网创始人之一，华中地区资深药材信息专家）