【天地网讯】 最近,南北金银花之争因一则辞职消息又重新拉回风口浪尖,目前仍旧胜负未明,但争论本身已有了诸多外延,中药材历来讲究“道地”,我国现已涌现出多个中药材新产区,这些新产区的药材与传统的道地药材有何区别,如何看待其质量?
今天和大家探讨一下道地药材,百度一下道地药材:
道地药材是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材,因生产较为集中,栽培技术、采收加工也都有一定的讲究,以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。道地,也就是地道,也即功效地道实在,确切可靠。道地药材是我国传统的优质中药材的代名词,素有“非道地药材不处方,非道地药材不经营”的说法。
传统中医历来讲究药材的来路,特别是对于像川贝、川芎、怀山药、怀牛膝、杭白菊这类名字里面就带了地名的中药材来说,产地早已成为其不可分割的属性之一,其他更多像东北的人参、甘肃的当归、山东的阿胶、宁夏的枸杞、云南的茯苓、广东的砂仁、江苏的薄荷等也都是品质的象征,备受人们称道。
然而,上一版《药典》已取消道地药材和中药材产地标注,事实上,关于药材产地的争论近些年来一直没有停止过,一种观点认为,道地是中药材的灵魂,同一品种的中药在不同水土条件下栽种,可以得到外形和药性差别很大的两种结果。例如在河南温县种的“生地”就很肥实,切开来是菊花心,而引种到外地的生地,却毛毛须须瘦得像干胡萝卜,心子还是空的,如不严格标注产地,会让中药材市场鱼目混珠。
另一种观点则认为,自古以来,中药材道地产区就是变化的。近年来,随着科技的发展,大量中药材可人工培植,进而催生很多新产区。现在很多药材都是以主产地作为道地产区,有的原道地药材产区因各种原因逐渐衰退而被新产区所替代,像定西的党参、巨鹿的金银花、新疆的枸杞等,虽然不是传统道地,但在业内很有名气。如果过于苛求产地标识,不利于中药材行业发展。
另外,目前药材市场上售卖的药材产地很难确定,药材收购商在收购同一种药材时可能来至不同产地,收购后也未能及时分开,或者说为了追求利益根本就没打算分开。许多“川贝非川”也早已成为市场普遍现象,贝母分很多种,功效各不相同,其中川贝母价格最高,一些商贩会用价格便宜的浙贝母籽来冒充,浙贝母的籽很小,经过加工后和川贝外观基本一样,确实很难分辨。还有像目前市场上的怀山“铁棍山药”有90%都不正宗,大部分都是产自山东、河北等地,河北和山东早已跃居成为“怀山药”种植大省。古话也有说橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,河北种出来的山药也能叫怀山药?
药材市场标识的混乱造成产地模糊,为中药材市场买卖中以次充好、以假乱真的不法行为带来空间,消费者也失去了购买道地药材的判别依据。据了解,2015版《药典》很可能重新对产地依存性和对生长年限要求严格的中药材增加产地和采收年限的相关规定,如果变更生效,药企将会加大对道地优质药材的采购量。
那么道地药材到底该不该取消,新形势下如何评估和管理道地药材?欢迎大家一起来聊聊。
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