世纪寒潮系列报道：极寒天气袭江西 栀子受灾再次涨价

　　1月19日极寒天气开始袭击江南，江西、福建、湖南、贵州、广东普遍下雪并出现冰冻奇观，到23-24日扩展到广西、云南和越南北部。云南西南部局地的降温幅度达10℃左右，广西贵港则是1955年以来的60年一遇，江西九江为1992年来最寒天气。

　　一、 冰冻天气对栀子的打击是致命的

　　1月20-22日江西南昌以北区域，栀子树被大雪覆盖，低温达零下9度，山区为零下13度，栀子树的枝条被冰挂包裹，受灾已不可避免，尤其是去年生长出来的今年将结果的枝条，由于枝条鲜嫩，上面孕育的结果芽孢抗寒能力差，大雪消融之后的夜晚气温更低，栀子树的枝条被冰挂包裹其芽孢将会被冰坏，待冰雪彻底消融之后，枝条将会脱水风干，即是大的枝条没有被冻坏，侍开春后还会再次生长出来新的结果的枝条，但2016年将不会结果，即是能开花结出来的也是秋果不能入药。所以说冰冻天气对栀子的打击是致命的，将直接影响产量。

　　二、 亳州下雪二次对栀子晾晒是一场灾难

　　笔者去年12月27日曾以《走访福建栀子加工第一地--亳州》一文，报道过亳州市东钱庄与胡庄的栀子加工情况、加工成本、干货质量等。调研结论是：2015年亳州从外地拉回鲜栀子6000-7000吨，85%的栀子加工成了残次品，有的还发霉变黑根本无法入药，质量较好的仅占干栀子量的15%，当时还有很多栀子正在晾晒，据加工户说：“这些栀子要彻底晒干，必须要晒到春节之后，若这期间遇到雪雨天气，情况会更差”。结果近期亳州还真的连续下了2次雪。第一次是1月11日，雪下了一夜，第二次是1月22日，下了一天。请看照片：

　　三、 结论：

　　1、江西调研：冮西1月19-22日下雪较大的是南昌以北，雪下的大且气温又低，对栀子的影响是非常严重的，待天气返晴栀子树叶脱水风干之后，笔者将追踪详细报道。值得欣慰的是南昌以南下的是了小雪，所以灾情要轻的多，可以对栀子树影响应该不大。

　　2、亳州调研：亳州1月11日和22日分别下了两次雪，两次下雪与低温过程，对栀子的晾晒影响很大，亳州1月11日下雪后，亳州市场上栀子价格开始上涨，加上有人看好开始入手，致使江西栀子由17-19元上涨为20-23元，福建栀子由11元上涨为13元。亳州1月22日下雪后，亳州市场栀子价格再次上涨，江西栀子由20-23元上涨为25-28元，福建栀子由13元上涨为14-15元。

　　3、现在春节临近春运开始，大家都在准备回家过年，市场相对平稳，但近期的极寒天气袭击，还是引起了很多人的关注，有的商人直接跑到南方去调查灾情捕捉商机，栀子也是这样，若春节后灾情确定，对今年挂果影响较大，必然对后期涨价提供支持，并使今年的供求不应求现状再次向缺口加大倾斜，栀子再次涨价难以避免。