近日,“栀子花开·孝行天下”莲峰山(资国村)首届福鼎市黄栀子美食文化艺术节在桐城街道资国村莲峰文化广场举办。市民游客们齐聚于青山间、古寺畔、书院内,沉浸式体验黄栀子“药食同源”的魅力,解锁“栀香+美食+文化+民俗”的多重乐趣。
活动期间,“一乡一品·农旅市集”开市,栀子面、栀子月饼、栀子糕等琳琅满目,吸引市民游客感受舌尖上的“药食交响”,也印证着福鼎将“栀子+小吃”打造成新食尚的探索。

广场另一侧的互动区更显热闹:栀子白茶茶艺表演、手工制作栀子孝母饼、栀子盆景教学推介等轮番上演;福鼎与寿宁、福州等地企业深化栀子产品精深加工交流共建、栀子加工产品分享等,推动“栀子经济”辐射更广区域。
福鼎栀子,又称“福鼎黄栀子”,在福鼎栽培已有260多年的历史。其花其果既可食用,又能入药,具有泻火除烦、清热利湿等作用,属药食两用植物。近年来,为持续发展壮大栀子产业,福鼎市逐步构建起覆盖医药、食品、日化、饲料的全产业链生态圈,斩获国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等“金字招牌”23个,实现了从“农副产品”到“健康产业”、从“地方特产”到“国家战略”的跨越。
“为进一步拓展栀子产业发展路径,我们齐心协力,动员多方力量,培育更多的业态主理人,促进‘栀子美食+健康文化’有质的提升,把富有农味的栀子资源挖掘好、包装好、展示好,变资源优势为产业优势和经济优势。”
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