人参“涨”声响起 价格理性回归

　　素有“百草之王”的人参，近年来价格一路飙涨，翻上跟头云的参价引起了媒体和公众的广泛关注。昨日，记者从中药材天地网了解到，目前东北人参生晒25支(总趋势)每斤已经涨至751元，相对于2013同期涨幅高达87.75%。其中，荷花池药市该人参品种的价格涨幅超过100%。同时，东北人参生晒45支(总趋势)、生晒80支(总趋势)价格涨幅分别为88.51%和83.33%。

　　对此现象，吉林省参业协会相关负责人表示，“多年来，人参的价格严重背离价值，百草之王的身份没有得到合理体现，现在的价格上涨是一种恢复性的上涨，属理性的正常回归。”

　　几番起伏 参价陷入低谷

　　据社科院农村经济研究所研究员介绍，作为中国人参代表的长白山人参在中国乃至世界的命运却颇为多舛，价格几经起伏，近些年更是长期在低位徘徊。

　　20世纪80年代，改革开放带来了对外贸易的快速增长，人参供不应求，参价持续上涨、产量一路攀升。1983年水参价为60元/公斤，当时一名普通职工的月工资也买不了一公斤水参。直至1988年，水参价格仍保持在较高的水平为50元/公斤。由于大面积种植，人参的产量也一路上扬，从1981年的 120吨增至1990年的6000吨。但随着人参供求关系不断地变化，导致人参价格在1990年开始出现拐点。

　　20世纪90年代，我国人参产量继续增长，2001年达到8000吨的峰值。参价一路下跌，到2000年，水参价格下跌至33元/公斤，2001年又跌到29元/公斤，参农已经没有获利空间。

　　2001年以后，参农种参的积极性大降，毁参现象不断出现，有部分参农因还贷压力而自杀。直至2007年人参产量创下3000吨的低量。由于参价的持续阴跌，大部分参农和人参贸易商不计成本地抛参，加之某些商业机构操纵，导致人参价格出现非理性的惯性下跌，最低时只有5-6元/市斤，人参只卖萝卜价。
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　　参价上涨 系理性回归

　　人参虽然长期在低价位徘徊，但其种植成本和环境成本却相当高。

　　“参是跪着种出来的，种参可比种玉米、萝卜麻烦多了”集安老参农卜广生说，从打土、清除树根、筛土，再把30厘米厚的土层打得松软，才能种人参。由于人参对光、温、水的要求很高，必须搭制塑料参棚。这种拱形的参棚在0.7米~1.5米之间。“松土、摘叶、掐花、薅草、施肥……不是趴着就是跪着”。

　　参地大多处于偏僻的山上，每片参地旁都会有个简易窝棚。种人参与种玉米不同，要时时伺候，所以对参农来说，“参种在哪儿，家就安在哪儿”，卜广生告诉记者。

　　“树挪死，参挪活”，种参伤地，一块参地的养分只能维持3年，人参种到3年必须得挪到下一块参地继续种植，6年才能收成。人参种植完后的山地未来20年都不能再次种参。

　　虽然付出了如此大的成本，但人参产生的市场效益却与付出不匹配。抚松参农郑庆河给记者算了一笔账：2005年，种植同样规模的人参要比胡萝卜收入低20%。直至2009年，胡萝卜按低产田每亩3000公斤计算，其亩产值不低于3900元；6年生长期人参的亩产660公斤，其亩产值4180元，如果计入种参成本，种参和种胡萝卜效益才相当。

　　业内资深人士分析，最近25年，一般公务员工资上涨了60倍左右，农资价格上涨了20倍左右，而连粮食价格都涨了6倍左右，但对比人参涨幅，扣除物价上涨因素，远低于1978年50元/公斤和1983年的60元/公斤(当时我国人均月工资不足60元).

　　紫鑫药业贺总经理认为，我国和韩国(高丽参)同样是人参的生产大国，我们种植、加工人参的历史更为悠久，但目前韩国人参价格根据不同规格在每斤在2000元至10000元不等，中国人参价格虽然近年持续上涨，但最高价格仅在每斤450元，远不及韩国。扣除物价上涨因素后，人参价格仍处在相对低位，还有进一步上升空间。

　　吉林省参业协会相关负责人指出，“应该说人参的价格上涨是理性的，是符合市场价格上涨趋势的，总体来看，参价合理回归保护了参农利益，广大参农是参价合理回归的最直接、也是最大的受益者”。据吉林省金融办不完全统计，去年由于参农收入的大幅度增加，参农主动归还前几年过期贷款约60亿元。但价格上涨多少是合理的？该负责人表示，无论是对于政府、学界还是普通消费者来说，都很难判断，这应当属于市场调节的范畴。
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　　供需关系 成参价上涨第一推手

　　对于人参价格上涨的主要原因，吉林省农委一官员向记者表示，从供给看，吉林省控制林地参种植面积，导致人参货源紧张，这是人参价格上涨的重要原因之一。

　　为了保护环境，吉林省林业厅2010年下发了《关于严控利用林地种植人参的紧急通知》规定。该规定表示，吉林省人参种植区域控制在15个县(市、区)内，全省利用采伐迹地年种植人参面积控制在1000公顷以内。同时强调，非计划区域的采伐迹地必须按规定进行更新还林，不允许种植人参。

　　“吉林省的相关政策出台，等于保证了人参种植面积只有1000公顷，即便考虑参农可能会在林地指标周边多占用一部分土地，以及少量的林下参，实际栽参面积会更多一些，以年种植面积1500公顷计，吉林省的年产水参量也只有1.35万吨，折合干参3375~3857吨。”国海证券医药行业分析师黄秋菡在其研究报告中指出，吉林省2010年水参产量2.2万吨，约合干参5500吨，减少种植面积后的人参产量将只有原来的6成。

　　另外，人参市场需求持续增长也是人参价格上涨的重要原因。卫生部在2011年1月正式批准吉林省开展人参药食同源试点工作，《吉林省人参管理办法》于同年3月1日开始正式实施，该办法首次提出了“人参可以用于食品”。据业内人士估算，食品对人参的需求保守估计也将高于药品对人参的需求，因而此次人参药食同源试点将大幅提高人参的需求量，人参需求将由医药领域进入保健品、化妆品等日常消费品领域。据不完全统计，卫生部批准人参药食同源后让下游市场对人参的需求量增加3~5倍，导致供不应求。
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　　人参产业 呈良性发展态势

　　吉林省农委数据显示，吉林省人参的出口量一度是韩国的20余倍，但出口创汇额却只有韩国的1/20.多年以来，韩国人从中国买走人参原料，加工后以成本价格的十几倍甚至几十倍销售到欧美、东南亚，甚至返销中国。针对我国人参产业的现状，吉林省作为中国最大的人参种植省份，率先提出振兴人参产业，2010年出台了《关于振兴人参产业的意见》，提出了把人参产业发展成为战略性新兴产业，尽快做大做强人参产业，推进经济结构调整，促进实现“科学发展、加快振兴、富民强省”的目标。

　　在这一战略的指导下，吉林省人参产业发展经历了翻天覆地的变化：生产方式由传统模式向标准化和规范化转变，质量效益显著提升；经营方式由粗放经营向集约经营转变，产业化水平显著提升；销售方式由无序流通向品牌战略和科学营销转变，产业竞争力显著提升；消费方式由单一药用向药食同源转变，多元化应用能力显著提升；管理方式由各自为战向资源整合转变，产业发展合力显著提升。

　　在吉林省高层领导的推动下，人参产业正成为当地的战略性新兴产业。抓住人参进入新资源食品的契机，人参产业振兴工程取得重大进展。”吉林省省长巴音朝鲁在2014年吉林省政府工作报告中指出。根据吉林省农委提供的统计数据显示，2013年吉林全省人参产业实现产值290.6亿元，增长42.1%；2014年，吉林全省人参产业计划实现产值400亿元，增长20%以上。

　　人参产业发展的核心环节是深加工，而零散的小作坊式加工正成为制约吉林全省人参产业振兴发展的突出问题。以吉林省人参主产区之一通化集安为例，目前，集安市从事人参加工的企业和个体业户共有160户。其中，销售收入超百万元的33户；超千万元的10户；超亿元的上市公司仅有1户。每年人参本地加工率约为65%，而初加工产品比重占70%左右。

　　这种现实紧迫感，让吉林省将人参产业作为“民族产业”来培育。在2014年吉林省两会上，吉林省农委主任李国强满怀信心地表示，“我们有信心经过5到10年的努力，赶上或超过韩国人参的水平。”

　　“提高科技含量和研发水平，是企业发展的生命所在。”吉林省委书记王儒林在调研人参产业发展时指出，人参市场潜力巨大，开发前景广阔，要始终坚持走“科技人参”之路，提升人参产品功效，让人参产业呈良性发展态势，推动人参产业做大做强。

　　纵观世界发达国家的发展史，供求关系和成本因素推动产品价格上涨的现象，在各国现代化进程中都有明显的反映。人参价格上涨，一方面，顺从市场经济中的价值规律；另一方面，人参产业告别了参贱伤农的悲剧时代，更有利保护参农的利益，推动我国人参产业健康发展。我们更应该客观地看待人参价格的理性回归，期待人参产业早日迎来发展的春天。

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