潍坊：中医药走向市集、餐桌，以新形态“圈粉”年轻人

新型消费，新形态带来新活力

江西资溪，低碳旅游将生态优势转化为发展动能，让绿色消费成为旅游新风尚；山东潍坊，中医药从诊室走向市集、餐桌，以新形态“圈粉”年轻人；四川成都，春熙路商圈以科技赋能，打造沉浸式数字消费新场景……近年来，绿色消费、健康消费、数字消费等新型消费不断壮大，更好满足居民多元化、个性化、品质化的消费需求，孕育新的经济增长点。

——编  者

山东潍坊——中医养生，新场景“圈粉”年轻人

艾灸烟雾袅袅，火罐游走肩颈。在山东潍坊富华国际展览中心，潍坊市中医院举办的养生市集上人来人往，耳穴压豆的摊位前排起长队。

在潍坊市人民医院中医治未病中心，前来购买健康养生茶的人络绎不绝。“放在办公室，随时可以喝，既养生又时尚。”市民杨女士说。

傍晚，步入潍坊市奎文区鸢都杏林食养厨房，空气中飘着淡淡的药香。柜台前，有各式药膳、茶饮、糕点，吸引不少年轻消费者下单。

在潍坊，传统中医药正以更鲜活、更贴近生活的姿态，走进年轻人的日常。

“说到中医药资源，潍坊有临朐丹参、青州山楂等，多种药材驰名中外。”潍坊市卫生健康委党组成员、潍坊市中医院党委书记王冰介绍，当地发挥中药材资源优势，聚焦“食”字，大力发展药食同源中药材种植。潍坊市中医院与当地酒店联合成立潍坊市养生药膳研发中心，引导知名餐饮机构推出药膳菜品、饮品。

2024年5月，在潍坊市中医院指导下，鸢都杏林食养厨房开始营业。竹蔗马蹄椰、凉饮杨枝甘露、当归白芷牛肉面……中药茶饮和特色膳食成了当地年轻人的新宠。

“我们精选百余种药食同源药材及本地道地药材，开发出药膳茶饮、粥品、汤羹及糕点等系列食品。”潍坊市中医院临床营养科主任张永超表示。

在深耕膳食的同时，潍坊推动中医健康服务走出诊室，融入百姓日常。2023年，潍坊市卫生健康委联合文旅部门创新推出4条市级、10条县级中医药健康旅游线路，吸引了不少年轻人打卡。

医疗机构也在积极拓展服务场景。“面向年轻人，我们启动了养生市集，医生护士变‘摊主’，把中医送到有烟火气的地方，活动几乎场场爆满，吸引众多年轻人参与。”潍坊市中医院中医药推广交流中心主任陈艳介绍。

“中医养生现在已经成了我的日常必备，既解压又时髦。”在养生市集上，排队等候拔火罐的市民刘鑫民说。

来源：《人民日报》（2026年1月26日 8版）

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