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上市了一段时间的香椿已开始降价。中新社
时下,各种野菜纷纷上市,除了其他省份都有的车前草、蕨菜、香椿等,昆明很多菜市场出现云南特有的沙松尖、刺包菜、皂果尖等。昨日,记者走访时了解到,大多野菜价格较去年微涨,有些比肉类还贵。
“沙松尖清凉祛火又明目,淡红或粉绿的才可以吃,老的都发墨绿色,硬邦邦的不好吃。”和平村农贸市场内,刺五加卖至150元/公斤,金雀花、皂果尖卖至80元/公斤,臭菜、树头菜卖至50/公斤,浅绿色的沙松尖卖至20元/公斤。同时,香椿已从刚上市的50元/公斤大多降至20元/公斤。而当前市场上的猪肉价格在20多元一公斤。商户张师傅对记者说,他进的野菜一般是从腾冲等地空运过来,因为运费高,价格就比家常蔬菜贵出一倍多。
市场上便宜点的野菜是3元/公斤的蕨菜、5元/公斤水节、水芹菜、水香菜、灰挑菜及10元/公斤的苦刺花、松尖了。
除此之外,记者从王旗营蔬菜批发市场了解到,预计一周之后,随着各种时令蔬菜尤其是“绿野菜”的大量陆续上市,野菜价格有望下降。同时,昆明市消协也提醒市民,不认识的、受污染的、久放的野菜均不可食用;另外,春季是虫卵复生的季节,注意清洗的同时,根据不同野菜选择不同烹调方法,不能盲目食用,如有不适应状况应立即就医。
乔莹 昆明日报
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