文山三七 守护道地药材的生态底色

原标题：破解连作障碍、推广绿色种植、产业转型升级　文山三七 守护道地药材的生态底色（美丽中国·地方特产里的绿色探索）

三七红籽。文山州三七和中医药产业发展中心供图

　　在云南文山壮族苗族自治州，适宜的自然环境孕育出国家地理标志保护产品文山三七。当地破解连作障碍，推广绿色种植，建立标准化流程，文山三七产业全链条升级，带动农户增收。

　　初夏，云南文山壮族苗族自治州文山市平坝镇的三七田里，种植户王堂俯下身，照料着眼前茂盛的翠绿茎叶。不远处，还有不少种植户弯腰除草、悉心管护三七苗。

　　文山三七是国家地理标志保护产品。在文山州，有适宜三七生长的自然环境，有悠久的种植历史。曾经，文山三七面临连作障碍、粗放种植等问题，在科研攻关和生态转型的带动下，文山三七产业探索生态与富民双赢，迈向转型升级。

　　从“种一茬就得换块地”到老地复种提升产量

　　文山州为何适合种三七？北纬23度的地理位置、立体气候、富含微量元素的红壤，为种植优质三七提供了良好基础。

　　然而，“三七不能重茬”，这句在三七种植户中流传多年的话，反映着三七产业发展长期受到的连作障碍的制约。

　　所谓连作障碍，就是同一块地连续多茬种植同一种或同一科作物，后茬作物表现出抗病性差、产量降低、品质下降甚至绝收的情况。三七在生长过程中，根系会向土壤中分泌一些自毒物质，同时土壤中的病原菌、线虫等有害生物繁殖，土壤微生物群落失衡，土壤理化性质恶化，导致后续种植的三七极易遭受病虫害侵袭，出现病害甚至绝收。

　　王堂是平坝镇最早种植三七的农户之一，有着近40年的种植经验。“种过三七的地，多年都不敢再种。”王堂回忆，上世纪80年代初，靠着自家承包的地，他通过种植三七成为村里的万元户。可好景不长，三七的连作障碍成了继续扩大种植规模的阻碍。“我试着在老地里再种三七，到了第三年，三七几乎绝收，土地就像累坏了一样。”王堂说。

　　种一茬就得换块地，许多种植户陷入同样的无奈。“传统模式下，种过三七的土地要间隔20年左右才能再次种植三七，很多种植户只能外出找地种植三七。”文山州三七和中医药产业发展中心基地建设科科长戴忠辰说。

　　王堂曾去其他乡镇、县区甚至市州寻找新地，“当时在外种三七，来回路费、农用物资运输费等都增加种植成本，遇上三七减产或价格下跌，一年忙到头可能还得倒贴钱。”最让他心疼的是，那些曾经种出过优质三七的老地就这么荒着，心里不是滋味。

　　让老地能复种，在家门口种三七，是王堂这样的种植户长期以来的心愿。近年来，文山州采取“政府引导+科研攻关+企业推广”的模式，在云南省农业农村厅、云南省科学技术厅的大力支持下，昆明理工大学联合云南七丹药业股份有限公司等单位，攻克了连作障碍重大技术难题，构建起“病原阻断—土壤调理—微生物重构—综合防控”的生态种植体系。七丹药业副总裁李建明介绍，把研发出来的土壤熏蒸剂配合精耕施于土壤中，然后盖上塑料薄膜，一定时间后揭膜敞气，等待15天后进行播种，土壤中的细菌、病毒、土壤线虫等可以被有效杀灭。

　　“现在，老地不仅能复种，产量还比在新地上种提高了不少。”王堂欣喜地说。“十四五”时期，文山州推广三七老地复种超5万亩。

　　从无序种植到规范种植、绿色种植

　　破解连作障碍的同时，文山州致力于解决三七粗放种植遗留的生态问题，推动三七种植从无序种植向规范种植、绿色种植转型，守护道地药材的生态底色。

　　早些年，三七种植规模受市场上三七价格波动的影响很大，土壤也因无序种植遭到破坏，这也促使当地告别粗放模式，走上GAP（良好农业规范）标准化种植和林下三七生态种植并行的转型之路。

　　中药材GAP，旨在通过全面控制影响中药材质量的各种因素，规范药材从选地、播种、田间管理到采收、加工、储存的各生产环节乃至全过程，最终实现药材“优质、稳定、可控”的目标。

　　“标准化种植和过去分散种植完全不一样。基地统一规范耕作、统一绿色防控，不仅保护了周边的生态环境，而且种出来的三七个头匀、品质好，自然也能卖得好。”在云南七丹药业GAP基地务工的马元帅说，“我们农户也因此受益，平时只用田间管护，还能拿到土地租金、固定工资、季节性奖励三重收益。”

　　近年来，文山州通过联建共建种植基地，推动小农户、合作社、种植企业协同发展，加快传统种植向绿色生态种植转型。目前，全州已建设三七GAP基地1.5万亩。

　　同时，依托林地资源，当地发展种植林下三七8000余亩，走出差异化路子。“我们遵循以林养药，林下种植三七，靠山林腐殖质提供养分，通过色板诱杀、灯光诱杀、调控荫棚等物理方式防治病虫害，既护生态，又提品质。”云南七丹药业股份有限公司林下种植项目经理冯建说。

　　戴忠辰介绍，目前文山州的三七GAP基地和林下种植规模位居云南省前列。

　　从“带土上市交易”到产业全链条升级

　　标准化种植和林下三七生态种植的新模式，既守护了绿水青山，也带动了整个三七产业的全链条升级。

　　2025年以来，文山州联合当地龙头企业启动产地仓建设，实现种子种苗、订单种植、规范种植、公开购销、产地初加工、产地仓储、地标赋能全链条管控，推动三七由农产品向品牌工业原料转型升级。

　　在文山三七重点产区的数智化产地仓，恒温恒湿环境中，标准化加工后的三七整齐码放，每一件产品包装上都印有专属追溯二维码。

　　用手机扫描包装上的二维码，屏幕跳转至追溯页面，清晰呈现出这批次三七的种植产地、地块位置、种植时间、田间管理记录和检测报告等详细信息，直观展现文山三七从田间到仓储的标准化流程。当地还通过建立标准化加工中心，对收购来的鲜三七进行自动化清洗、修剪、分级、干燥等工序，让三七以标准化的规格和等级进入市场，既减少了物流损耗，又让三七皂苷含量等重要指标更加稳定可控。

　　走进数智云药（文山）交易中心，大屏上实时跳动着三七的品类、规格、价格走势和成交量。数智产地仓储、标准化加工、数智化交易的深度融合，让文山三七产业开启了迈向高质量发展的新阶段。

　　“过去，文山三七大多是带土上市交易，如今我们构建起以产地仓为中心，以数智化交易平台为纽带，以标准化加工为支撑的新型产业生态，正在重塑从田间到市场的全链条变革。”数智云药（文山）交易中心负责人李伟说，“通过订单锁定种植基地位置和面积，大厅里每天都有种植户与采购商洽谈签约，通过线上平台就能快速支付，交易便捷透明。”

　　产业转型升级的红利，让种植户有了实实在在的获得感。依托三七产业，文山州构建起多元利益联结机制，2025年以来，三七全产业链带动农户2万余户、临时用工超20万人次，户均实现收入3万余元。（记者 李茂颖）

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