环县：25万亩柴胡飘香采挖忙

新甘肃·甘肃农民报通讯员 郭海霞

金秋时节，庆阳市环县25万亩柴胡进入采挖季。田间地头，村民忙着采挖、分拣、晾晒、储运；乡间道路两旁，晾晒的柴胡随处可见，秋风拂过，清香弥漫山野。

在樊家川镇樊家川村中药材种植基地，机械采挖设备顺着垄沟稳步推进，一株株褐皮白须、药香浓郁的柴胡根茎破土而出。经过初步处理后，这些优质药材将销往全国各大药企。

樊家川村种植户赵海龙三年前种下750亩宽叶北柴胡，如今进入采挖期。“根茎长度近30公分，粗细达0.8公分，大概需要一个多月挖完。”他在地头算起增收账，“亩产大概70公斤，按目前市场价算，一亩地收入5000多元，除去成本纯收入3000元左右，比种粮食划算。”

最近，赵海龙正着手成立合作社、筹办切片厂，统一提供种子、订单回收，让老百姓在家门口自产自销。

樊家川村党支部书记马明介绍，目前全村共种植中药材3600亩，以柴胡为主，种植户达83户，今年进入采挖期的960亩已挖270多亩。

同样，小南沟乡的中药材种植户也迎来一年中最忙碌的时候。陈掌村种植户苗雪琴6年前开始种柴胡，已种了两茬。“第一次尝试跟玉米套种了七八亩，玉米苗能给柴胡提供阴凉，第一年收玉米，第三年卖药，双重收益。”苗雪琴说，三年前又种了25亩柴胡，最近挖了13亩，正组织人分拣、晾晒。

“村上234户家家户户都种药，全村柴胡4100亩，最多的大户种200亩。”陈掌村党支部副书记余宥东接过话题说，村上正组织村民利用晴好天气采收，已采挖1500亩左右，按今年行情来看，效益可观。

如今，小南沟乡以许掌村为核心，辐射带动周边6个村打造万亩柴胡标准化种植示范基地，成立柴胡产业生产经营联合会，创建“环县小南沟乡中药材种植科普示范基地”，品牌效应逐步显现。目前，全乡柴胡种植户达968户，留存面积突破8万亩，2025年新增种植3.6万亩，销售收入约1.5亿元，种植户人均增收1.1万元以上。

环县地处陕甘宁三省交界，日照充足、干旱少雨、昼夜温差大，土壤深厚疏松，为中药材生长提供了得天独厚的自然条件。所产柴胡皂苷含量高达0.44%，远超《国家药典》0.3%的合格标准，凭借过硬品质远销全国各地。

截至目前，全县中药材留存面积近22万亩，新增6万多亩，其中柴胡近25万亩，正在陆续采挖。柴胡产业已成为助力富民增收、推动乡村振兴的优势特色产业，走出了一条生态优先、农业增效、农民增收的发展之路。

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