文登市生姜种植调查：姜价“疯”涨 姜农忙扩种

　　天气渐暖，又到了种植大姜的时节。春节过后，大姜收购价格持续攀升，从6元一公斤涨到了目前14元一公斤，成为近10年来的天价。面对如此好的市场行情，不少姜农纷纷扩大种植面积，但考虑到姜市波动较大，部分姜农持谨慎态度。

　　4月10日上午，记者在泽头镇大宋家村看到，村民们正忙着埋姜种、播撒有机肥、覆盖地膜……田间地头一派热火朝天的种姜场面。

　　“连续10多年都没见过这么高的价格了。”说起现在大姜的价格走势，不少村民都坦言“高得有些吓人”。村民宋建忠说，村里种姜已经有30多年历史了，几乎每户多多少少都会种植大姜，所以大家对价格比较敏感。春节前后，大姜收购价格就达到了6元左右一公斤，过了年以后，价格还逐渐上涨。虽然中间有过短暂回落，但是总体是一路走高，前两天甚至到了14元一公斤，比春节时候翻了一倍还不止。

　　在泽头镇一家农产品收购点，工作人员丛女士说：“这几天大姜收购价格可能已经涨到最高点了，再涨就可能彻底动摇买家的信心。”

　　“近期大姜价格持续走高，与去年种植面积减少、天气因素影响以及近来育苗用姜需求量高有很大关系。”不少姜农在分析生姜价格上涨的原因时表示。

　　而在山东文登市干了10多年农产品收购的丛老板看来，文登姜市的实际情况也的确如此。去年雨水太大，很多村生姜产量比往年正常年份减产至少三成。另外，在2009年前后，经受市场低价打击之后，近几年生姜种植面积也在缓慢缩小。

　　正在往地里搬运姜种的大宋家村村民王留清告诉记者，他去年种了1亩大姜，收获了4000公斤左右。两周前，他以每公斤12元的价格卖给了姜贩。

　　“除了留下的姜种，剩下的我全部都卖了。”面对大姜价格的不断上涨，王留清满心欢喜。他告诉记者，他种了10多年大姜，今年卖出了历史最高价。

　　“今年我一共留了800公斤姜种，大概能种2亩。”王留清表示，他原本只打算比去年多种3分地，但现在大姜的收购价格一路走高，行情火爆，便多留了些姜种，决定多种上一亩。“明年的姜价可能不会像今年的这样高，但由于近年来大姜需求一直很旺盛，还是能够盈利的。”
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　　据了解，随着大姜收购价格的持续走高，不少姜农像王留清一样，纷纷扩大种植面积，但考虑到姜市波动较大，所以增植面积一般在三分地到两亩之间，增幅不超过30%。

　　但是，还有少部分姜农面对波动不定的市场价格显得比较理性，对是否扩种持谨慎态度。

　　“这么多年来姜价一直是起起落落，没有人能够预测下一年的大姜价格到底是什么情况。” 4月11日，记者在平埠庄村见到了正在地里栽种大姜的姜农王国站，他说，今年他没有跟风扩大种植面积，还是跟去年一样，只种了1亩。面对起伏不定的姜价，他每年的种植面积基本保持相同。

　　王国站对于起起落落的大姜价格表现出一些无奈。他告诉记者，虽然今年的收购价格比往年都要高，但是他仍然忘不了2011年和2012年大姜市场低迷的场景，那个时期大姜的最低收购价格仅有两三毛钱，卖一亩大姜所得的收入连成本都不够。“仅靠种大姜增收风险太大，还是多种些价格稳定的农作物保险一些。”他表示。

　　“现在每亩地的大姜种植成本也高了。”王国站给记者算了一笔账，种植一亩大姜至少需要姜种400公斤，按照现在每公斤12元的收购价格，一亩地仅姜种就需要4000多元的成本。

　　据业内人士分析，明年的大姜价格可能会出现下跌，但是由于影响价格因素很多，所以下跌多少不容易预测。建议广大姜农及时关注大姜种植信息和价格走向，避免投机心理，适当调整种植面积，以规避风险。

　　泽头镇是文登大姜的主产区，目前全镇有8个村种植大姜，种植面积近1500亩，总产量达600万公斤，从种植到出售，都是姜农们一手操办，对于市场动态，姜农们很难有一个正确的分析和判断。他们渴望有一个组织让他们抱团发展，共同应对市场风险，从而达到稳定增收的目的。令人欣喜的是，泽头大姜合作社正在筹备中。(记者 刘凡)