12.5吨死甲鱼骨流入药材市场 药材安全须两头控

张浩/漫画

　　经浙江省平湖市检察院提起公诉，浙江首例加工、贩卖死甲鱼骨入药案日前一审有果:被告人罗建军、沈林其犯生产、销售伪劣产品罪，分别被法院判处有期徒刑四年零六个月和一年零六个月，各并处罚金23万元和9万元；被告人周关水犯销售伪劣产品罪，被判处有期徒刑四年零六个月，并处罚金23万元；周关水之子周某等3人也分别被宣告缓刑，各并处相应的罚金。

　　“财神爷”光临甲鱼养殖村

　　平湖地处杭嘉湖平原，近几年当地甲鱼养殖业风生水起，孔家村便是附近有名的甲鱼养殖村。

　　2008年夏天，以收甲鱼为业的杭州市萧山区人周关水慕名来到孔家村，结识了村民沈林其。周关水向沈林其透露了利用死甲鱼赚钱的“门道”，双方一拍即合。此后，沈林其几乎每天都奔走在村里各大养殖场之间，每天傍晚回家时都会拎回来不少死甲鱼。他把收来的死甲鱼存放在自家水缸、地窖或猪圈里，天热时拿出来晒到自然腐烂，直到只剩下骨头；天冷时则用铁锅沸煮到骨肉分离，然后提取死甲鱼骨，坐等周关水定期来收购。

　　经审理查明，2008年7月至2013年8月，沈林其从养殖塘以0.6至0.7元/斤的低价收进病死或者死因不明的甲鱼骨1.23万余斤，经过简单加工后，以平均15元/斤的高价卖给周关水，销售金额共18万余元。沈林其也因此成了孔家村卖给周关水死甲鱼骨的第一大户。

　　把亲生儿子一起拖下水

　　除沈林其外，村民唐某、施某也从2011年开始向周关水出售死甲鱼骨。据唐某、施某二人交代，他们的亲属此前曾因加工、贩卖死甲鱼裙边而受到处罚，后来他们听人说死甲鱼骨也能卖钱，而且价格不错，就忘了亲属被处罚的事，在周关水的指点下加工、销售死甲鱼骨，手法和沈林其如出一辙。自2011年到2013年8月，唐某、施某贩卖给周关水的死甲鱼骨分别为1.6吨和1.25吨，销售金额分别达5.8万余元和5.3万余元。

　　还有不少村民，也和唐某、施某一样，昧着良心加工死甲鱼骨卖给周关水。由于数量不大，这些村民没有受到法律追究。但是，对周关水来说，这些零散的死甲鱼骨积少成多，几年下来也是十多吨。

　　周关水为方便开展“业务”，索性在孔家村里租了间屋子充当仓库。他把收来的死甲鱼骨全部存放在这间仓库，等攒足了一定量后，再拉到自己在萧山的仓库。随着生意做得越来越大，仅一辆车已经无法搬运周关水攒在仓库里的“宝贝”了。其子周某正好是跑运输的，于是周关水一次次让儿子帮忙运送。经审理查明，2012年起到案发期间，周某在明知父亲周关水收购病死或死因不明甲鱼骨的情况下，仍帮助其运输，数量为7.5吨，价值27万余元。
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　　死甲鱼骨销往外省入药

　　在自家门前晾晒死甲鱼骨是纸包不住火的事，附近邻里越来越无法忍受死甲鱼腐烂发出的恶臭，便不断投诉。去年8月，终于东窗事发。随着调查的深入，公安机关又顺藤摸瓜找到了周关水的上家———江西人罗建军。

　　原来，周关水在从村民手里收购来死甲鱼骨后，以平均每斤加价1至2元的价格全部转手卖给上家罗建军。2008年至去年8月案发，周关水收购的死甲鱼骨达12.5吨，销售金额达45万元。

　　据罗建军交代，他把从周关水处收来的死甲鱼骨又经过清洗、晾晒、挑拣后，以每斤加价1至2元的价格，通过快递等方式销往陕西、安徽等地的药材市场，销售金额达48万元。他在接受检察官讯问时说:“当时觉得自己做着一件挺好的事，让原本要扔掉的死甲鱼废物再利用做药材，还以为是变废为宝……”

　　药材安全亟须“两头”控制

　　平湖市疾病预防控制中心的检测报告显示，从沈其林等人处扣押的死甲鱼骨中分别含有变形杆菌或沙门氏菌，这些菌类进入肠道可能会导致食源性疾患。

　　“根据《中华药典》规定，鳖甲等甲鱼骨作为药材，必须现杀现用。病死甲鱼骨不仅药效打折，而且还可能因含有致病细菌而危害用药安全。”办案检察官周盼盼说，这起病死甲鱼骨入药事件对公众造成的心理阴影，不是短时间内可以消除的。

　　案发后，在检察机关建议下，药材市场所在地相关部门迅速就鳖甲经营开展了检查和质量抽检。周盼盼认为，防止死甲鱼骨等滋生的不合格原材料入药事件，要从源头和尽头“两头”控制:一是建立死甲鱼集中处理机制，在养殖场附近定点设立无害化处理死甲鱼的场所和设施，让无良商贩无处可买；二是建立药材采购准入机制，提高药材市场的准入门槛，严格入药原材料的质量检测标准，让不合格原材料无处可销。