山东平阴县：玫瑰价格波动大 原因何在？

　　生活帮帮办在调查中发现，这玫瑰花的收购价确实比往年要低不少，并且这价格还不太稳定，有的时候，一天出现好几个价格，这是什么原因造成的呢？咱们接着往下看。

　　据了解，新鲜的玫瑰花蕾极不耐储存。采摘下来之后，众多花蕾放在一起，过半个小时就会发热。所以，花农要及时交给收购商。由于收购商的不同，或者遇上不良天气等因素，这都有可能引起收购价格的小幅度波动。

　　济南市平阴县玫瑰镇南台村收购点姚女士：“不好保存，不能过夜，过了夜就不好了，炉上加工的就不愿意要了。” 虽然不同地方的收购点玫瑰花的收购价有些差异变化和价格波动。但是，让花农们感倒不能理解的是，和去年相比，价格差距太大了。对此，不少花农也有自己的看法。济南市平阴县玫瑰镇南台村花农姚化恩：“它这个炉上（烘干企业）的价格一直挤压。” 济南市平阴县玫瑰镇南台村郭吉生：“不知道是销路销不出去还是怎么着。压价压的这么厉害，炉上。” 生活帮帮办：“谁压价？” 济南市平阴县玫瑰镇南台村郭吉生：“炉上收购花的不贵。”

　　收购点的负责人告诉生活帮帮办，他们收了玫瑰花之后，要送到烘干企业进行初步加工。对于收购价格，自己说了也不算，而是受到烘干企业的影响。那么对此，烘干企业又会作何解释呢？平阴县金霞玫瑰制品有限公司张传江：“根据行情收购，货多了就便宜点，两块八九，最多能到四块多。现在三块钱。” 生活帮帮办：“他为什么价格降了？” 平阴县金霞玫瑰制品有限公司张传江：“种的花太多。烤房少，用户也少现在。”

　　同为花农的南台村村支书郭吉林也认为：玫瑰种植面积扩大是造成收购价下降的原因之一。以他们村为例，这几年玫瑰的种植面积一直在增加。

　　济南市平阴县玫瑰镇南台村村支书郭吉林：“发展的这个面积达到200多亩，原有面积在三、四百亩吧，全村多数土地都种植了玫瑰。”

　　其实，不仅仅是南台村，在整个玫瑰镇，由于最近几年玫瑰花的销路不错，价格也比较高，玫瑰的种植面积也不断增加。

　　济南市平阴县玫瑰镇党委委员郭泗柱：“07年一万多亩，经过发展，现在近三万亩。”

　　在玫瑰镇政府采访时，工作人员告诉生活帮帮办，玫瑰花蕾的收购价是有周期的。在2003年非典的时候，最低到过两毛钱一斤。从2008年开始，收购价进入上涨期，在去年达到了最高峰。
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　　济南市平阴县玫瑰镇党委委员郭泗柱：“下一步，我们在供需信息上，价格信息上，及时向农户，向加工户发布。”

　　玫瑰镇政府的工作人员表示，除了种植面积扩大之外，今年的气候变化也对玫瑰花的采摘产生了一定的影响。

　　济南市平阴县玫瑰镇党委委员郭泗柱：“今年又赶上花期开的比较早，与加工户的准备有一些时间差。”

　　生活帮帮办从当地玫瑰制品企业了解到，随着加工企业陆续开工运转，今年玫瑰花的收购价还有一定的上升空间。玫瑰花用途广 需求缺口大

　　要让大家说出玫瑰花的用途，大家首先想到的肯定是用来观赏。其实，除了观赏之外，还有很多其他的用途，如果这些用途都开发好了，玫瑰花的销售渠道会更广，花农的出路会更多。

　　据了解，玫瑰花的用途广泛，这首先体现在药用方面。玫瑰花中含芳香的醇、醛、脂肪酸等多种化学成份，能舒气活血，美容养颜，具有很好的保健功能。

　　济南市平阴县玫瑰研究所副所长高级农艺师孟宪水：“在玫瑰花食品加工方面有6大系列，100多个品种。香料、化妆品、食品、饮料、酒类、家纺。”

　　既然玫瑰花有这么多的用途，为什么还会有这么多的花农为它的销售发愁呢？对此，当地玫瑰制品的企业又是怎么看的呢？

　　济南九州玫瑰制品有限公司董事长苏尚武：“市场缺口也很大，玫瑰从药用价值和食用疗效上，对咱产品很感兴趣。有这个发展价值，就是暂时加工户上不去，可是老百姓看着赚钱，都种，面积就大了。”

　　据了解，平阴县产出的玫瑰花蕾绝大部分被烘干后流向市场，而真正能加工成其他相关延伸产品的比例并不高。如果要增加玫瑰花的附加值，就得延伸产业链。

　　平阴县玫瑰研究所副所长高级农艺师孟宪水：“消化量最大的还是玫瑰精油的提炼，因为出油率低，出到万分之三。它的深加工市场打开的话，这是比较好的，附加值比较高的。”
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　　玫瑰大多初加工 产业链有待延伸

　　平阴县玫瑰研究所的工作人员介绍，玫瑰精油又被称为“液体黄金”，在烟草、食品、化妆品、清香剂等生产加工过程中都会用到，这类产品也有较好的市场前景。

　　济南九州玫瑰制品有限公司董事长苏尚武：“这一瓶是5克，按照去年的价格，是1000块钱。”

　　据了解，玫瑰精油的提取率只有万分之三。虽然现在市场上有提纯的新设备，出油量要多一些，但是设备的投入相当大。除此之外，玫瑰花的产业链还可以往更广的领域延伸。

　　平阴县玫瑰研究所副所长高级农艺师孟宪水：“做玫瑰饮料、玫瑰酱、玫瑰酒和开发其他食品类。进一步深加工。”

　　而针对现在玫瑰花收购价格走低的情况，有业内人士提出，可以通过一些其他途径，保护花农的利益。

　　济南九州玫瑰制品有限公司董事长苏尚武：“下一步，成立专业的农业合作社，把农户联合起来，有生产的、有销售的、有种植的，这才便于发展。”

　　市场经济就是这样，都有周期性。你像我们以前报道过的，大姜、大蒜等农产品，都会出现价格周期性的波动。在这里，一方面提醒花农不要忙不跟风，看着人家赚钱了，一味的扩大种植面积。另一方面，政府要做好信息服务，提前做好预警，对农民做适当的引导。最后，作为加工企业，要延伸产业链，增加附加产值。