浙江台州：中药材市场前景乐观 药农种药各显身手

5月18日，黄岩区上垟乡白沙园村绿来家庭农场里，农场主潘升（左一）与员工一起在采挖浙贝。

　　白术，形态如蛙；玄参，乌黑如碳；元胡，黄亮如金；贝母，温润如玉……近年来，中草药市场价格持续看涨，我市一些有经济眼光的人，投身到了种植中草药行列。记者前期报道过台州石斛种植情况，没想到，其它中草药种植在我市也正在兴起。那么，台州药农都种有什么药材？药材生长情况如何？销路怎样？带着这些问题，记者走访了黄岩、仙居等多家中草药种植基地，听他们讲述各自的“药经”。

　　立夏前后，浙贝和元胡进入采收季

　　在黄岩区上垟乡白沙园村，药香贯穿了山里人一年的劳动。种植、收获、加工和销售……在这里，你可以看到地里田头人们忙于栽种药材的身影。

　　或许想不到，医院或药店卖得较多的中草药浙贝和元胡，竟有部分来自黄岩上垟一带偏僻的山野。

　　5月18日，雨水里的山色一片空蒙。车子在山间小道不断穿行，中午时到白沙园村的绿来家庭农场。该农场有着黄岩当前规模最大的中药材生产基地，面积达309亩，现种有浙贝和元胡两种药材。2013年10月，他们在来自“原药生产之乡”金华磐安中药材种植高手的指导下，在基地上栽种下100亩浙贝。隔了一个月后，又种下50亩元胡。在他们的悉心照料下，现第一茬中药材收获在望。

　　“哒哒哒……”农场主潘升是个年轻的小伙子，只见他手握锄头不停穿梭于田间。之后，又见他弓起腰，把裤脚高高地挽起，下地，用锄头用力地挖取浙贝。

　　从地里挖出来的浙贝，被他平摊在面前，犹如一只只土豆，黄亮如金。而在地里的大部分浙贝叶子，已开始枯蒌。

　　这些天，潘升隔三岔五地往地头跑，查看贝母和元胡的长势，这些中药材是他一年的收入来源。种浙贝温度不能超过30℃，这样种出来的品质才会好。而元胡与浙贝有类似的地方，果实都埋在泥土里，过一个星期，可以大面积采挖了。

　　“浙贝是我省著名中药材‘浙八味’之一，自清康熙年间就开始种植，距今已有300多年的历史，被列入国家中药材原产地保护品种。而元胡也是‘浙八味’中的一味，是浙江的道地药材之一，在药市里很抢手，近几年药农都喜欢种它们。”潘升说。
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　　中药原材料比较紧缺，药农种药时各显身手

　　近年来，中药材原材料比较紧缺，开发潜力大，市场前景乐观。

　　追溯某个决定的起源，大多数人都会归结为偶然。“我产生种药材和做药材生意的想法，也纯属偶然，是经过朋友介绍的。为此我放弃了原先收入不错的淘宝生意，多次到磐安深入考察药材产业。”潘升坦言。

　　这出于磐安药市在全国各大药市的价格平衡中举足轻重，特别是元胡和贝母的价格，已经成为全国这两种药材行情的晴雨表。云南昆明、四川成都和广东清平等大药市的价格公告牌上，都有着磐安“浙江中药材市场”的行情。看懂了磐安的药市，也就看懂了磐安的药材产业。

　　2012年6月，潘升在磐安找到浙江省中药材研究所，与其结对。有了这强大的技术支撑后，他信心十足！回来后，他在白沙园村租得大片可流转的土地，因为这儿的阳光、沙性土壤和雾湿等都十分适合中药材生长。

　　播种、拔草、施肥、摘花、收获……从去年9月忙到现在，潘升一天到晚扑在地里。而他家在路桥区路北街道，去药材基地需1.5个小时，每天车子往返就需要3个小时。

　　“今年，我们预计浙贝产量有40多吨，产值300万元左右；元胡1.5吨，产值20多万元。在药种下的8个月时间里，也遇上过一些小挫折，但总体还比较顺利。”潘升说。

　　与黄岩西部山区相同，仙居县一些农民也热衷于中药材种植，而且颇有创意。

　　“中药材——单季稻”轮作的创意源自仙居民间，2009年，他们率先在埠头镇三丘田村进行示范。它指的是单季水稻收割后，再在田地里种植上贝母和元胡等中药材，充分利用冬季温光资源，增加种粮农民的经济收入。

　　“一年下来，示范区的亩产值达到27638元，亩利润过万元。因为轮种的经济效益好，村民们口口相传，现在有越来越多的人加入这个队伍。在过去的一年，埠头镇‘中药材——单季稻’轮种面积已达到2000多亩。以往一到冬天，村里的土地都荒芜着。如今，这些闲置的地都被综合利用起来，村民完成‘千斤粮、万元田’目标后，口袋里的余钱也渐渐多了起来。”埠头镇农技人员金丽华说。

　　2013年秋冬，仙居新增了下各、大战、上张、淡竹和溪港等5个乡镇，开展“中药材——单季稻”轮作。截至目前，该县采用这种轮作模式的有15个乡镇，发展势头良好。
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　　种植药材须慎重，盲目跟风要不得

　　5月20日，记者又采访了市统计局和市农业局等有关单位。

　　据市统计局最新统计数字显示，我市春季农作物播种面积达81.07千公顷（注：1公顷等于15亩），较去年同期下降1.6%.受经济效益等多重影响，我市春季农作物播种面积已连续3年下降。相较往年，今年一季度药材、果用瓜种植面积增长较为明显，而粮食、油菜、蔬菜和花卉苗木，以及其他作物种植面积的下降程度均有所不同。至今全市药材播种面积达1.514千公顷，比去年同期增长16.4%.

　　据他们分析，药材的经济价值高、销路也好，我市农户种植的积极性也相对较高。因而药材种植面积每年都在增加，尤其以今年增速最高。

　　之后在市农业局记者又了解到，前些年一些地方中药材种植面积缩减，是导致价格持续攀升的主要原因。农民大批进城打工，农村劳动力大幅度减少。大多数药材种植，管理费时费工，完全依靠于人工，不能机械化替代。劳动力不足，导致中药材种植面积大幅减少。再加近年来我国自然灾害的发生，如2010年春天，西南地区的百年罕见干旱，同年4月中旬中东部的春寒发生等。异常的天气及自然灾害，都成为导致当地药材减产的原因。同时，过度采收和过度消耗，也导致一些常用中药材资源濒危或灭绝，野生中药材市场供应缺口越来越大。像冬虫夏草野生蕴藏量，已不足上世纪90年代的1/12；野生甘草主产区70%的土地，被多次翻挖过，这使野生中药资源急剧下降。中药材总产量降低，市场价格自然就走高。同时，利好因素的出现，让药材商闻风购货和囤货，导致一些药材价格扶摇直上。

　　市农业局农技总站有关人士认为，“市场经济下的中药材价格波动，属于正常经济现象，但药材价格的暴涨暴跌，已严重影响种植、生产、流通和使用各个环节。这对于消费和药企各个层面，都会造成影响，因此药农种植应趋向理性。当前及今后一段时期，我市药农千万不能看到某种药材价格高，就一哄而上选择种植，盲目发展。”