江苏泰州：“药中黄金”铁皮石斛人工培育成功

　　
铁皮石斛幼苗

　　一群原本连石斛的“斛”字都认不得的农民，靠“智勇双全”整出一个现代化铁皮石斛种植基地

　　说来你也许不信，一群原本连石斛的“斛”(hú)字都认不得的农民，竟然短短一年时间“整”出了一个现代化铁皮石斛种植基地。这阵子，他们的石斛苗火热开卖，一下就进账1200万元，此外还涌来6000万元的意向订单。

　　这群农民来自兴化市戴南镇董北村。

　　董北村党委书记张文德向记者透露，按市场价计算，每亩铁皮石斛的经济效益每年可达30多万元。

　　什么样的“仙草”这么值钱？

　　铁皮石斛为石斛中的上乘佳品，是我国最珍贵的中药材之一，具有增强人们体质、延年益寿等功效。在医药不发达的古时，它曾被用作小儿高烧时解热退烧的“救命仙草”，只有在十分危急的时候，采药人才会系上一条绳索，在悬崖峭壁间采摘此药。到了现代，研究表明其具有多种药用价值，广泛应用于恶性肿瘤辅助治疗以及慢性胃炎、糖尿病、慢性咽炎、体虚免疫低下等。

　　那么，这个“药中黄金”又是如何与董北村结缘的呢？说来还挺有意思。

　　以不锈钢产业发家的“苏中第一村”董北村，在十里八乡是“富”出了名的。最新数据显示，全村118家企业，GDP达55亿元。但是，其中工业产值占到38亿元，随着不锈钢产业步入调整期，一个摆在村民面前的现实问题是：工业强村如何转型升级？

　　“我们看好高效农业，觉得将来生态产业有大文章可做。”张文德说，村里没有土地，他们便到不远处的孙堡村，流转了2000亩农田建设现代农业示范区。“本来是想种葡萄，2012年我们花了几万块钱，订好了葡萄苗，准备季节一到就开种。”

　　巧就巧在，就在那当口，一个在村里投资的浙商“打了个岔”——他提议说，可以种石斛嘛，我们老家那边种得不错。

　　“从小到大都没听过啥石斛，连‘斛’字都不知咋读，那时我们齐齐念成‘斗’。”说起当初“菜鸟”的表现，董北村村委会主任张明荣直笑。不过，这个尴尬并不妨碍浑身闯劲的董北人。

　　上浙江侦察，去上海打探，到市场摸底，钻科研院所找专家……

　　一圈转回来，“石斛盲”个个开了眼：在浙江，人家的石斛那种得一个热火朝天；在国家级的农业科技园——上海孙桥现代农业园，石斛大棚居然收门票，进去15分钟要收30块钱；在市场上，石斛的养生保健作用日益走红。

　　“那时候，我们都成了‘石斛疯子’，逢人必谈石斛，一有石斛信息眼睛就发亮。”董北现代农业园负责人王新明说，2012年10月，我们去上海考察，走到半道上，听说云南芒市正开一个石斛会议，我们立马订了最近一班的飞机票，直接把张明荣送到上海虹桥机场飞了过去。“没承想，到了那儿人家有名额限制，不让进，张明荣好说歹说软磨硬泡，最后才‘蹭’到了会。”

　　很快，精明的董北人就认准这是个“好东西”，把这个祖祖辈辈从未种过的新玩意敲定为自己高效农业的“头版头条”。为此，几万块钱的葡萄苗订金也不惜舍弃。
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　　文章写到这里，如果说，以上表现了董北人敢为人先的“勇”的特质，那么，接下来的情节则彰显了他们“智”的一面。

　　铁皮石斛一般长在海拔500至3000米间的悬崖峭壁，多生于无霜多雾、年降雨量在1100至1500毫米的常绿阔叶林中及石灰岩上，且每年植株只分枝一次，繁殖能力很低。

　　在这样苛刻的自然条件下生长的铁皮石斛，如何才能做到人工培植呢？

　　对此，董北人的方法是打开视野，从各地“汇聚外脑”进行“智力集成”，从而聪明地让自己的石斛产业一落地就“站”上了专家的肩膀。

　　在培育“石斛宝宝”的组培中心，记者看到，一座偌大的玻璃车间内，不少一身白大褂的姑娘、小伙正把一棵棵细嫩的铁皮石斛种苗，用镊子小心地装进消过毒的小瓶里……

　　“这里共7000平方米，总投资1200万元，是我们特聘的台湾嘉义农业大学李振荣教授用台湾新技术设计建造的。”王新明说，只要有阳光中心就无需开空调，自然光照培养，不仅让幼苗更健康，而且一年还可省下约200万元电费。

　　铁皮石斛对光、水、温、湿、肥等都很挑剔。为伺弄好它们，董北人专门请来上海著名铁皮石斛专家、兰花种植技术“非遗”传承人冯安清当技术指导。

　　不仅如此，他们还与高校、科研院所展开多领域合作。比如省农科院已在这里挂起了“江苏农科院兴化铁皮石斛研究中心”的牌子，要帮董北建起保健品检测中心、实验中心等等；而与浙江大学的携手，则意在推出兴化铁皮石斛的相关标准。

　　采访结束时，记者巧遇香港中文大学中医学院左志中教授。“没想到在泰州的一个村庄有这么高品质的石斛、这么领先的技术和设施。”开心的他毫不吝啬溢美之词，正准备买上一批董北石斛。

　　据悉，下一步，高附加值的铁皮石斛将在董北转型大戏中唱起“主角”。眼下，村里已在搭建更大的“舞台”：今年底，其种植面积将增至1000亩，此外二期、三期的几千亩地也将陆续启动开发。

　　悄悄透露一下，董北人已瞄准了一个瑰丽的“董北梦”——铁皮石斛产业力争3年内达到50亿元产值规模，5年内争取上市。