江西余干县：全力建设“中国芡实之乡”

　　盛夏时节，位于余干县康山大堤内的芡实种植基地，万余亩芡实长势十分喜人，不时有南昌等地市民慕名前往观光游览。该基地是我国目前最大的芡实集中连片种植区，每年芡实产量高达400万公斤，产值可达4500万元以上。

　　余干地处鄱阳湖东岸南，是鄱阳湖生态经济区核心县之一。该县坚持生态立县战略不动摇，切实采取有效措施大力保护鄱阳湖生态环境，连年开展了越冬候鸟和湿地保护系列行动，大力打击在湖区非法围堰、捕猎候鸟等不法行为，生态文明建设卓有成效，“候鸟天堂、梦里水乡”名片越发闪亮。芡实，被誉为“水中人参”，有健脾养胃、益肾固精的功效。余干梓阳芡实种养殖专业合作社负责人曹胜说，芡实对水质的要求非常高，稍遇除草剂、生活用水、工业废水等污染即会死掉。余干有着丰富的水资源、良好的生态环境，非常适合芡实种植。

　　小芡实，做成大产业。为充分自身的生态优势，余干在积极引导和鼓励农户扩大种植面积的同时，还努力创新产品，打造品牌，不断延长产业链条，做大做强芡实产业，朝着“中国芡实之乡”的奋斗目标阔步迈进。目前，该县从事芡实种植有2000多人，种植面积超过3万亩。位于余干县三塘乡的芡实食品产业园，是该县引进一家集生产、交易、科研、展示、旅游、物流为一体的芡实种养加工项目。总投资为2亿元，一期将于今年10底完工。该产业园负责人曹样跟表示，届时可开展芡实粗加工和芡实固体饮料的生产，年深加工芡实约15000吨，产值可达20亿元。(朱能东)