湖北省蕲春县：保护传承薏苡仁独特品质

　　湖北省黄冈市蕲春县是我国明朝伟大的医药学家李时珍的故乡。这里地势北高南低，地形狭长，山区、丘陵、平原、湖区兼备。雨水充沛，灌溉方便，土地肥沃，独特的地理环境和气候条件造就了蕲春薏苡仁独特的品质。

　　据悉，相比其他地区的薏苡仁，蕲春薏苡仁个粒较大，腹沟深宽，煮后糯软、黏稠、馨香。同时，蕲春薏苡仁浸出物含量、甘油三油酸酯含量比其他地方薏苡仁含量高，具有较高的药用价值。古代中药和现代医学研究表明：蕲春薏苡仁是很好的保健、药食两用食品。

　　薏苡在我国有悠久的栽培历史，浙江河姆渡遗址出土过大量薏苡种子，说明薏苡在我国至少有几千年以上的栽培历史。薏苡仁之名始载于《神农本草经》，李时珍《本草纲目》云：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”蕲春薏苡仁自此名声渐传，从明代闻名以来，历经500多年，至今声名远扬。

　　为了维护蕲春薏苡仁质量、声誉，反不正当竞争，打击假冒伪劣，保护其独特品质，打造知名品牌，推动产业发展，5月29日，质检总局发布第55号公告，对蕲春县的薏苡仁实施地理标志产品保护。保护的地域范围是：蕲春县境内的檀林镇、大同镇、张榜镇、青石镇、向桥镇、刘河镇、狮子镇、株林镇、横车镇等9个乡镇。

　　上世纪90年代以来，蕲春县委、县政府高度重视李时珍人文资源的开发利用，紧紧围绕建设经济强县、医药名县、文化大县，打造国际健康养生之都，大力实施医药兴县发展战略，蕲春薏苡仁的研究、生产得到了高度重视，有力推动了蕲春薏苡仁产业的发展。

　　据介绍，蕲春薏苡仁为该县大宗药材之一，是湖北省薏苡仁主产区。从2009年开始，该县承担了湖北省科技厅科技攻关项目——蕲春薏苡仁生产和质量管理体系建设，在蕲春檀林镇、大同镇建立蕲春薏苡仁种植标准化示范基地，种植面积和产量都翻倍增长。通过标准化种植基地几年实践摸索，该县质监局和药工办联合制定了《蕲春薏苡仁种植技术规程》、《蕲春薏苡仁》两项标准，对蕲春薏苡产前、产中、产后实行全过程标准化管理。

　　在对蕲春薏苡仁实行标准化种植的同时，该县与科研院所合作，大力开展蕲春薏苡仁药物医疗、营养保健研究。研究证明：蕲春薏苡仁营养十分丰富，其碳水化合物含量略低于大米，但蛋白质、脂肪含量为大米的2~3倍，并含有维生素B1、B2、维生素PP、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物、矿物质、糖和多种氨基酸。由于它的营养价值在禾木植物中占第一位，有“世界禾木种植物之王”和“生命健康之禾”的美誉。

　　目前，蕲春薏苡仁产品开发以药品、食品、保健品为主，药品开发有蕲春薏苡仁、蕲春薏苡仁口服液、蕲春薏苡仁油软胶囊、蕲春薏苡仁中性油脂乳剂。食品、保健品有蕲春薏苡仁茶、蕲春薏苡仁乳酸饮料、蕲春薏苡仁糕点、蕲春薏苡仁酒、蕲春薏苡仁保健粉、蕲春薏苡仁乳精等。湖北省委、省政府在蕲春召开湖北李时珍医药节暨药交会，县委、县政府每年主办中国湖北李时珍医药节上，重点推广宣介蕲春薏苡仁，加大蕲春薏苡仁招商引资力度，和企业一起，加强蕲春薏苡仁药品与营养保健研究，不断开发新产品，使蕲春薏苡仁知名度进一步提高。蕲春薏苡仁以其独特的品质，良好的药效，巨大的市场潜力，逐渐得到消费者和市场的青睐，产品远销武汉、南昌、长沙、上海、广州等全国30多个大中城市，出口日本、韩国、东南亚、台湾等国家和地区，湖北美食网称蕲春薏苡仁是蕲春特产，是药食兼优的佳品。《中国质量报》

　　记者 张 华