4个石斛名品中山引种成功

　　
种植场谈先生在介绍种植经验。记者 余兆宇 摄

　　昨天下午，三乡德强农场。

　　在一个恒温大棚内，仿野生种植的铁皮石斛等四种石斛或高或矮，青翠欲滴。

　　“种了3个多月，成活率超过9成。”德强农场的负责人谈近强拨弄着眼前的名贵植物，心情大好，“明年这个时候，就可以收获了。”

　　石斛位列“中国九大仙草”之首，被国家列为重点保护的珍稀濒危药用植物，野生石斛已濒临灭绝，目前人工种植的鲜品价格超2000元/公斤。除了三乡镇，最近两年来，我市的西区、南区、沙溪、民众、南朗等镇区也陆续试种了这种有着“植物黄金”、“救命仙草”美誉的铁皮石斛，成为地方最高端农业品种，为农业转型升级探路。

　　■ 4种石斛同棚竞艳

　　作为农业示范基地，德强农场培育有4个石斛品种，包括霍山石斛、铁皮石斛、金钗石斛、鼓锤石斛等。这4种石斛生长形态各异，食用药用价值也各有专长，但有一个共同点：很珍贵，很难种。

　　记者在这个基地看到，在这3亩见方的温室大棚里，石斛种在架空的苗床上，浑身不沾一点儿泥土，全靠杯里的树皮、花生壳、碎石等栽培基质“滋养”。大棚有两台排气扇在运转，苗床上方装有增湿喷枪，与大棚顶上的遮阳膜一同将温度和湿度控制在标准范围内。

　　“石斛适宜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。这个季节，最基本要做到保持湿度在40至60之间，而温度不能超过35度。”谈近强说，“没有可控制日照和温度的大棚，在南方室外基本不能种植。”据介绍，德中农场的石斛为仿野生种植，除了营养基质外，种植过程不用任何农药、化肥，大棚内采用物理方法防虫害，成活率超过9成。谈近强介绍，这4种石斛种苗均来自省农科院，“作为一个技术示范平台，我们未来将辐射到周边镇区，为种植户提供技术支持。”据悉，位于民众镇的我市大学生农业创业基地组织了两批学生到此参观学习。

　　■ 石斛种植热悄然兴起

　　石斛位列“中国九大仙草”之首，由于其药用价值极高，市场需求量大，国内一些地方早已大规模种植。近两年，中山也悄然兴起这股种植热，除了三乡镇外，西区、南区、沙溪、民众等镇区也陆续引种了铁皮石斛，并取得初步成交。其中最为成功的是沙溪镇。

　　沙溪镇有一些市兰花协会会员，早前也有涉足同为兰花属的铁皮石斛，为零星种植。在市场的吸引下，去年9月，他们组织成立了“丰盛铁皮石斛专业合作社”，决定抱团产业化种植铁皮石斛，目前全镇种植面积超过15亩，其中今年初在松山农场种植了10亩，目前长势良好。“石斛种植的确不容易，但我们有基础，也有技术后盾，种植成功还是有保障的。”沙溪农业服务中心负责人阮卓卿对该镇发展石斛产业有信心。

　　去年初，西区也成立了专业合作社，在金沙铁皮石斛规模化种植示范基地与西区兽医站内小面积试验种植场两个示范点，但由于技术等原因，长势未达到预期。今年年初，中山的源盛农业科技有限公司也在西区设两个温室大棚共6亩地用来培育石斛，另外还有22亩地在南朗准备投入生产。该公司负责人林君良在接受记者采访时说，他们对石斛经济效益增长的前景十分看好，计划以“公司＋基地＋农户”的产业化全面发展铁皮石斛种植。提醒

　　投资大，种植难，风险大

　　石斛种植热在我市悄然兴起，但未进入丰收阶段。业界承认，如果规模种植成功，对我市农业结构的调整，对农业产业转型升级都有帮助。但也有人对此并不乐观。“一方面是种植期慢，种植技术难把握；一方面是投资大，市场风险也大，不是一般人能玩得起。”市农业局种植科负责人表示， 农业部门鼓励尝试，但暂不会宣传推广。

　　铁皮石斛生长周期缓慢，首次采摘在13-15 个月，一亩铁皮石斛种植大棚包括种苗在内成本约为20万元。种植成本较高。“目前，高等级石斛鲜品市场上均价在2000元/公斤以上，如按照现在价格，种得好，理论上收获很丰。”阮卓卿说，“但市场总在变化，如大家都在争着种，担心价格会下调，影响收成。据悉，沙溪农业部门和专业合作社也意识到这个问题，及早做好应对准备。