灯盏花做菜 口碑效应初现

　　
采摘灯盏花。供图

　　近日，拥有全国最大规范化种植基地的红河千山生物工程公司把灯盏花做成菜，推上了老百姓的餐桌，小小的灯盏花正从规模种植面向多元化发展。

　　灯盏花入菜受青睐

　　“味苦、辛，性温。小儿脓耳，捣汁滴入耳内。左瘫右痪，风湿疼痛，水煎，点水酒服。”这是明代医学家兰茂编著的《滇南本草》对灯盏花药理、药性的描述，记载早于李时珍的《本草纲目》140余年。

　　云南省泸西县是全国最大的灯盏花种植基地，由于特殊的地理环境，所产灯盏花中药效成分比其他产区高出30%，是药材质量最佳的产区。县内的红河千山生物工程有限公司拥有全国唯一灯盏花规范化种植(GAP)基地，也是全国最大的规范化、规模化、产业化的灯盏花种植基地，全国最大的灯盏花素原料药生产基地，开创了国内灯盏花规范化人工种植的先河。

　　在民间，灯盏花便有与鸡蛋等同炒或做汤，也可泡酒或做茶饮用的传统，多作为预防及保健药品。为推广灯盏花产业多元化发展，近日，千山生物工程公司还把灯盏花做成菜，推上了老百姓的餐桌。在泸西县的一家餐馆，推出的灯盏花炖鸡、灯盏花煎蛋、灯盏花酥肉、灯盏花果饮等系列菜品受到了消费者的欢迎。很多客人为了吃灯盏花的菜慕名来到这家餐厅。据了解，这些菜里所用的灯盏花均由红河千山生物工程公司提供，红河千山生物工程有限公司行政部经理说：“灯盏花有较高的药用价值，入菜应该更能发挥它的保健疗效，灯盏花入菜，只是公司开发灯盏花产品的一个小小实践，如果效果好将向昆明市场推广。”

　　上半年采收3055吨

　　红河千山生物工程有限公司成立于2000年，公司专业从事灯盏花等药用植物资源的规范化种植研究、推广种植、提取加工和销售。采用“公司＋基地＋合作社＋农户”的模式，为农户无偿提供种子，田间水利管网设施和农药补助。在发展人工种植的十余年间，公司对农民的收购价格保持稳定，灯盏花亩产值增长到10000万元。“对面积相对较大的诚信户、高产户，我们还每年进行一次表彰评选，奖励三轮摩托车、进口灯盏花收割机等，并敲锣打鼓送到农户家。”

　　“去年，我们共完成灯盏花种植面积15000亩，带动农户9000户，完成采收灯盏花药材3750吨，为农民创收7500万元，实现农民增收4000万元。灯盏花提取的灯盏花素具有极高的药用价值，每年市场的需求约100吨，去年我们生产灯盏花素52吨，还是供不应求。”徐云波介绍，该公司每年产出的灯盏花素原料向全国70多家药厂输出，供应量占全国市场供给量份额的80%左右。据统计，2013年红河千山输出的灯盏花素原料支撑了70亿元的下游产业。仅今年上半年，便完成药材采收3055吨，为农民创收6500万元。

　　该公司一直重视研发和创新能力，拥有自己的研发机构，先后承担了国家级、省级多项科研项目，获得7项专利授权，其中灯盏花种植技术发明专利填补了我国灯盏花人工种植重大科技研发的空白。徐云波表示，未来公司希望获得更多扶持，打破原料供应的单一生产模式，在保健品、日化产品和餐饮上研发出新的产品。