【天地网讯】
品种丰富的新疆红枣
枣园里丰收的红枣
尖脆枣
向枣农了解红枣收成情况
石聚彬在枣园察看红枣收成情况
□记者张可丹
核心提示
由于天公作美、行情看好，今年新疆大枣保持增产。
9月23日至29日，好想你枣业股份有限公司董事长石聚彬一行来到南疆，更让枣农们乐开了花。
看枣园
新疆红枣产量今年有望增三成
9月24日上午，新疆库尔勒，好想你自有红枣基地。
蓝得没有一丝云彩的南疆的天空下，是一大片一大片舒展生长的枣树。红红绿绿的枣子们挤在枝头，煞是喜人。
从进到枣园的那一刻起，石聚彬就不停地在摘枣、尝枣。从枝头揪一枚红红的枣子，用手一抹就送进嘴里，咔嚓咔嚓香甜地嚼起来。
旁边的工作人员拿出纸巾要帮他擦干净，石聚彬笑眯眯地不以为然：“不用！这么好的红枣不打农药，又没有污染，就是点浮土，一擦就能吃！”
从库尔勒、若羌，再到阿克苏、温宿，在整个南疆好想你的红枣生产基地，以及一些合作的红枣生产基地，石聚彬跑了十多个枣园。每到一个果园，石聚彬都会不停地尝枣，一天下来，总要吃个七八十颗，用他的话说就是：“我有一个习惯，只要一进枣园，嘴都停不住，新疆的枣太甜了。”
其实这不单单是尝枣，就在这一看二摸三尝之间，凭着红枣的外观、大小、色泽、口感和甜度，一个枣园能出多少特级枣，能出多少一级枣和二三级枣，石聚彬马上了然于胸。
临近中午，红枣基地的工作人员已经切开了西瓜和哈密瓜，当然还有各种各样的红枣，招待总部来的客人。
除了以前常见的新郑灰枣，盘子里还有十多种大枣并不常见：圆的、尖的、长的，大的、小的，奇形怪状。它们的名字也很特别，从苹果枣、爆米花、枣脆蜜、泗洪枣，到芒果枣、七月鲜、葫芦枣、茶壶枣，不一而足。
捻一颗大大的爆米花枣入口，爽脆甘甜。舌尖上那种似枣又不似枣的感觉，颠覆了以往所有红枣给你的印象，简直妙极了。
吃着红枣，石聚彬扭头对身边的工作人员说：“要尽快考虑如何让观赏性的红枣市场化。比如这种长得像辣椒的大枣，你们可能见怪不怪了，但是对于消费者来说，很新奇，很好看，如果做成一个单独的品类推向市场，一定会很受欢迎。”
在南疆的几天时间里，石聚彬一行在当地分公司人员的陪同下，先后看了不下十个枣园。
最后来到阿克苏一家枣园，石聚彬在地里走了一圈，仔细察看红枣的长势，问当地的枣农和工作人员：“你们大略估算一下，今年红枣产量跟去年相比能增多少？”
旁边的枣农挠挠头：“还没开始打枣呢，这没法算。”身后当地的技术人员看着石聚彬探询的目光，不好意思地笑了：“这不好说，石总，您是这方面的专家，您给我们估算一下。”
石聚彬也笑了，他说：“我大致说下我的判断啊。我估计今年红枣的产量能比去年增加30%。为什么这么说？有两个原因，一是这几年新疆红枣的种植面积不断扩大，往年没有接果子的，今年开始挂果，这部分会有20%增量。另一个原因，就是新疆的枣树树龄大都比较小，往年已经挂果的，今年继续发新枝，这部分会有大约10%的增量。”
他指着身边的一棵小枣树，拉起其中一个新长出的枝条，“这个枝条以下的是去年的老枝儿，这一截是今年新发出来的枝儿，上面也开始结果了。”石聚彬一边说，一边给随行的人比划讲解，俨然是一个红枣技术专家。
谈及今年的红枣价格，在石聚彬看来，综合枣农、中间的加工生产企业以及下游消费者的考虑，会小幅上涨。“我们在新疆发展红枣事业，提出了这样的口号：让沙漠绿起来，让枣农富起来，让国人健康起来。好想你作为红枣行业的龙头企业，定价策略对行业是一个风向标，既要保证枣农有稳定的收益，保持种枣的积极性，又要让当地受益，保持对红枣产业的扶持力度，同时还要保证加工企业的合理利润，更要考虑到大众消费时代，普通消费者能吃到健康还买得起的好枣。考虑这几个方面的利益诉求和行业健康发展，价格制定力求避免大起大落。”
$pager$
问枣农
因红枣致富的枣农，日子越来越好
石聚彬一行到新疆若羌当天的晚饭，是在县城郊区巴格艾日克村一个维吾尔族老乡家里吃的。
这个名为吾斯曼·麦麦提的维族老乡家有五口人。夫妇两个，一儿一女，外加一个86岁的老爹。“儿女都在城里上班，平时就我们三口人住在这个院子里。”
吾斯曼·麦麦提的院子占地一亩八分多，300多平方米的房子宽敞整洁，客厅里的真皮沙发很是气派，面前的茶几上堆满了一盘盘的葡萄、红枣、香梨、核桃等瓜果零食。
50多岁的吾斯曼·麦麦提，面容黝黑，笑容腼腆。“前年我们家有29亩地，都种上了红枣，一亩地能赚一万多元，收入保底40多万元。”
去年老两口考虑上了年纪，让出去一部分枣园，只剩下了16亩进入盛果期的园子，“卖了37万元。”
他说以前家里的地都以棉花、小麦为主，一年下来，扣除成本全部收入也不过两万元，“那时全家人都住在土坯房子里。”
随着好想你的到来，若羌县的红枣价格从原来的一两块钱一公斤，逐步提高到10多元一公斤，到如今增长了数十倍。“红枣值钱了，我们就都把红枣当娃娃养了。”
说起这么多年的变化，吾斯曼·麦麦提很是感慨。“以前没楼房，路也不行，电也不行。那时别说四十万了，十万元对我们来说都是天文数字。但现在，因为红枣，一切都好了，全村年收入达到百万元的种植户都有很多。”
2008年5月，好想你投资一亿多元，在若羌县建设了分厂，除了加大收购力度，还实现了部分红枣在当地直接加工生产。
随着好想你的到来，短短的几年，全县人口已经从3万人增长到5万多人，随之带动经济也翻了几番。“因为红枣，很多农民住上了小洋楼、买起了小轿车。每年收入三五十万甚至七八十万，城里一套房，村里一套别墅的，太常见了。”
据保守估计，好想你十几年来在新疆直接投资超过4亿元，从新疆收购的红枣，总计价值至少十几个亿。
张经民最早在阿克苏果木研究中心工作，也是好想你和新疆红枣发展的推动者。“阿克苏是新疆最早引进新郑红枣的地区，十几年前，好想你来阿克苏收枣的时候，新疆的红枣种植面积只有几百亩，而伴随着好想你的快速成长和示范效应，如今阿克苏的红枣已经达到220万亩，而放眼整个新疆，红枣种植面积至少有700多万亩。”
快速发展的红枣产业，也悄悄改变着新疆尤其是南疆的经济版图。原来以棉花为主的支柱型产业，在很多地方已经让位给红枣。阿克苏市下高速的城市标志牌上，几年前上面的图片是棉花，现在已经改成红枣。
$pager$
谈枣经
从库尔勒长途跋涉到达若羌，已是下午近两点，午饭安排在当地一个颇有特色的农家乐，简朴而不失隆重，算是为石聚彬一行接风洗尘。
在中国的版图上，若羌是个神奇的地方。作为中国面积极大、素有“华夏第一县”之称的它，南边是昆仑山，紧挨着塔克拉玛干沙漠。沿着若羌县城东行80公里，就是著名的死亡之地罗布泊和楼兰古城遗址。
这片死亡之地，在千百年前却是数十条河流的汇聚地。富含大量碱性物质的河水在这里汇合，大量钾性矿物质在这里沉积得越来越厚，周围渐渐寸草不生。
然而熟知农业的人都知道，钾肥是果树种植中非常重要的一种肥料，因为它的存在，果
实的含糖量和甜度大大提升。也正因为如此，从罗布泊向西80公里的若羌，土壤中的含钾量最适宜果木生长。加上一年长达3100多个小时的日照和巨大的昼夜温差，以及富含矿物质的雪山融水的浇灌，若羌产出了中国乃至全世界最好的红枣。
据了解，从罗布泊往西80公里的若羌，红枣含糖量最高，个大色红、皮薄肉厚，堪称枣中极品。再往西80公里，甜度就会略差些。可以说，若羌处在了同一纬度最核心的这一个区域。
石聚彬说：“若羌的红枣面积虽然只有20万亩，但是品质是全疆最好的，所以若羌要想发展红枣产业，不能跟别人比数量，而要在质量上下功夫。”
2013年，石聚彬来新疆收枣，曾提议，为了增加若羌红枣的口感，最好将红枣的打枣期推迟十几天，以利于红枣后期糖分的聚集。当地采纳了这个建议，将开始打枣的红枣节定在了10月26日。
定在这个日期的另一个考虑是，这一天恰好是石聚彬的生日。用石聚彬董事长的生日作为若羌打枣节的时间，体现了若羌人对好想你红枣的褒奖。
若羌有这么优质的红枣，更因为聚糖期的提法让若羌红枣品质上了一个更高的台阶，那么好想你能否与若羌联手打造一款产品，来把这种良苦用心得以呈现呢？
石聚彬提出：“出一款‘好想你1026’产品怎样？以若羌10月26日及以后出产的优质红枣为原材料，提供一款品质卓越的红枣产品！”
随后，石聚彬向总部市场部传达合作意向，“好想你若羌红枣1026”高效率进入设计环节。
$pager$
思枣业
好想你红枣，根在新郑红在新疆
有一点巧合的是，在石聚彬一行南疆看枣的前三天，好想你枣业的股票也持续飘红，三天时间大涨8%。这也意味着，三天的时间，好想你股票市值增加了4个多亿。
也正因为如此，同行的人对石聚彬打趣：石总，你一来新疆看枣，好想你股票就涨价了。
对股市来说，这也许是一种调侃的巧合。然而在石聚彬的心里，他的出生地新郑，和这遥远的南疆，确实都是他的福地。
在中国，做农业的人不少，然而能像石聚彬这样，把仨核桃俩枣的生意，做成一个产业的，还真的很少见。
以若羌为例，在好想你到来之前，若羌只有两条街，三万人口。五六年过去，红枣经济带动的若羌，城区面积扩大三四倍，人口达到5万，人均收入居西部十二省之首。
而扩大到整个南疆，几十年才发展到一定水平的棉花经济，短短五六年已被“红枣经济”超越。全疆红枣种植面积已经从原来的数十万
亩达到了700万亩，占全疆1500万亩林果种植总面积的近半。有些大的农业县，红枣经济甚至占到了70%以上的比重。
在南疆，到处可以见到新郑人。河南的新郑人把新郑的红枣树带到了这里，在这里种枣树、包枣园、贩枣苗、卖枣子……这样的人群粗略估算有十万多。从孟庄到南疆，因为一颗小小红枣而生发的产业移民的力量，让两个地方的经济都风生水起。
是什么赋予了小小红枣如此神奇的力量？在石聚彬看来，不外乎两点：一是必须实实在在做有利于百姓健康的良心工程、道德产业，二是必须引起当地部门的关注和扶持，“好想你之所以能走这么远，是与新郑和新疆两地政府的大力支持分不开的。”
以新郑总部为例。现在的好想你不仅有坚持了十多年的好想你红枣节，每年引来数万游人进入好想你的古枣园，领略枣乡风情。还利用废弃的枣树根雕刻了栩栩如生的万佛苑，弘扬善念，让上万棵奉献一生的枣树有个好的归宿。同时，好想你还投资打造了中国第一家红枣博物馆、好想你红枣革命教育基地等等，让更多的人了解红枣文化和悠久历史。
而就在最近，好想你在新郑市的支持下，拥有了一个近万亩的产业园基地。按照石聚彬的介绍，这其中8000多亩用来建立古枣园，把新郑因为城市改造而必须迁移的古枣树迁植到这里，保护起来。让游人在游览的过程中，更好地感知中国的红枣文化。“另外1000多亩，是要建立中国红枣城，从原枣买卖、到枣粉、枣片加工，再到枣饮料等相关链条，最终打造中国最大的红枣产业交易中心。”
上世纪80年代，以石聚彬为首的新郑人，创新性地把河南红枣嫁接到了新疆这片神奇的土地上。20多年过去，新郑红枣作为中国红枣之乡的地位，无人否认。新疆红枣源于新郑，并在新疆这片神奇的土地上落地生金，也成为既定事实。
声明：本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布；经本网协议授权的转载或引用，必须注明“来源：中药材天地网（www.zyctd.com）”。违者本网将依法追究法律责任。