福建霞浦县近20万斤酸橙滞销

　　
去年的果实还挂在枝头

　　□东快记者　朱亚琴/文　图由受访者提供

　　“酸橙是我们的地方水果，药果两用，晒干后可入药，现在有近20万斤滞销。眼看着柑橘树又到了开花的季节，去年没卖出去的酸橙果实还挂在枝头，急死人了。”昨天，宁德市霞浦县长春镇下洋城村农民蔡国光找到东南快报记者，希望能够通过媒体的力量，把滞销的酸橙卖出去。

　　酸橙在下洋城村的路边和山坡上种了多少年，蔡国光也说不清楚。

　　“我小的时候，父亲种了30多棵酸橙树，酸橙比较酸，大家不爱吃，就把它用作祭祀祖先、灶公灶婆的供品。偶尔还能充当药品，诸如积食、上火或者感冒发烧等小毛病，吃上一颗酸橙，第二天就好了。”蔡国光记得，那时候，满山的酸橙树，一到果子成熟的季节，红红亮亮的果子挂满树梢，煞是好看。

　　小小的酸橙为什么有这么神奇的效果，蔡国光长大以后，在书本里找到了答案：酸橙，未成熟时切割晒干的中药名枳实，稍大时切割晒干的中药名枳壳，功效颇多。果实成熟在元旦后采摘有点酸，之后酸感逐渐下降，甜度增加。

　　三四十年前，酸橙被当作药材出售时，一斤一元。蔡国光告诉东南快报记者，那个时候，酸橙是本地农村家庭收入的一大部分来源，但是近几年，酸橙的销售情况每况愈下。

　　“大暑时期，本地处于梅雨季节，酸橙很难晒干，或者晒干了但是质量不高，所以收购价每斤也只有5元左右。如果作为水果的话，又太酸了，要放很久，甜度才会提高。本地又没有人对其进行再加工，所以销路一直没有打开。8年前，我在网上挂出过酸橙的销售信息，曾有河南省的加工厂想收购，但是因为路途较远，只能作罢。”蔡国光说，五六年前，会有外地人来村子里收购酸橙，用作祭祀妈祖的供品，但是这几年也不来了。现在，酸橙主要靠本地人自产自销。

　　与产品的滞销相对应的，就是酸橙树种植的大面积缩减。蔡国光的哥哥家种了不到100株酸橙树，在村子里算是大户了。蔡国光告诉东南快报记者，除了酸橙，作为传统水果品种的还有本地的黄皮梨，俗称柴头梨，也是弱势品种，如果再没有人关注，将会被外地水果挤出市场，甚至会在地方物种谱中消失。

　　“镇子上有五六个村子都种酸橙，现在有近20万斤的酸橙滞销。我家也种了几十株，果子卖不出去，只能留在树上。村子里很多果农已经弃树，任其自生自灭。”下洋城村村委会主任马朝华的语气中充满无奈，对酸橙的滞销，他也毫无办法。

　　现在，蔡国光和村子里的一些村民还在寻找各种机会，想把滞销的酸橙卖出去，也想为酸橙摸索一个通达的未来之路。

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　　酸橙果汁含量高　制作浓缩汁前景广阔

　　除了食用价值和药用价值，酸橙还有它的经济价值。

　　酸橙果实内果汁含量高达43%，且果汁氨基酸含量为柑橘类水果之首。通过深加工浓缩汁，可生产配制饮料、罐头、蜜饯。酸橙皮可提炼芳香油和果胶、果冻，这些也是化工、食品、制药、纺织工业中所必须的原料，因此市场前景广阔。且利用酸橙生产浓缩汁比其他柑橘类成本低。